Ayudante/a de Cocina - Es Trenc - Illes Balears

Lavado de menaje: Limpieza y desinfección de platos, cubiertos, cristalería, ollas, sartenes y maquinaria de cocina. Gestión del túnel de lavado: Operar correctamente el lavavajillas industrial, organizando la carga y descarga del mismo. Limpieza del office: Mantener limpias, despejadas y desinfectadas las áreas de lavado, encimeras, suelos y zonas de almacenamiento. Apoyo a cocina: Colaborar con los cocineros en tareas básicas como la limpieza, pelado o corte sencillo de ingredientes (según el hotel). Normas de higiene: Cumplir estrictamente con los protocolos de seguridad alimentaria y manipulación de productos de limpieza. Gestión de residuos: Recoger los restos de comida, vaciar las basuras y mantener los contenedores higienizados. *Incorporación inmediata *Salario según convenio

Descripción del puesto En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector, estamos en busca del mejor talento para incorporar a nuestros centros de la zona. Si tienes experiencia y buscas una oportunidad para demostrar tus habilidades, ¡esta oferta es perfecta para ti! Buscamos un/a Ayudante de cocina para unirse a una de nuestras residencias en CAMPOS (Mallorca). La persona incorporada será responsable de la planificación, preparación y presentación de comidas para grupos grandes, garantizando la calidad y la seguridad alimentaria en todo momento. Ofrecemos: • Jornada: 40h semanales., • Horario: de Lunes a Domingo con descansos semanales. Hay días con turno de tarde (13h a 21h), y días con turno partido (9.30h a 15h y de 18h a 20.30h), • Duración: plaza estable (contrato temporal primero)., • Salario: aprox. 1200-1300 euros brutos al mes por 14 pagas al año., • Oportunidad de trabajar en un equipo colaborativo y dinámico., • Formar parte de una compañía líder que valora y recompensa el esfuerzo y dedicación de sus trabajadores/as: plan de formación continua, beneficios sociales, desarrollo profesional. Funciones: • Desarrollar elaboraciones, garantizar el cumplimiento de los menús definidos y las fichas técnicas, implementar las buenas prácticas., • Elaborar los menús y las dietas adaptadas. Colaborar con el equipo de cocina para asegurar una correcta organización y flujo de trabajo., • Supervisar el inventario de ingredientes y materiales, realizando pedidos cuando sea necesario., • Garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria – registro APPCC., • Realizar tareas de limpieza y mantenimiento del área de trabajo, y control del uso de maquinaria, materiales y utillaje., • Capacitar a nuevos miembros del equipo en las prácticas de cocina y procedimientos de la empresa. Queremos que tu experiencia sea ágil, clara y humana. Para ello, algunas fases del proceso de selección pueden apoyarse en herramientas de Inteligencia Artificial (IA) con revisión y decisión humana. Incluso, podrías recibir un mensaje por WhatsApp con un enlace para realizar tu entrevista virtual de forma rápida y sencilla con DANI, nuestro/a asistente virtual generado con IA, a lo largo del proceso de selección. Requisitos del puesto • Formación preferiblemente en Hostelería., • Experiencia demostrable en sector hostelería, colectividades, restauración o afines., • Se valora disponer de 1 – 3 años de experiencia en funciones similares., • Persona resolutiva y con capacidad de comunicación., • Trabajo en equipo., • Disponibilidad horaria., • Cercanía al centro de trabajo. En Serunion, queremos construir un equipo diverso y comprometido, donde todas las personas tengan la oportunidad de desarrollar su potencial y contribuir al éxito de nuestra empresa. ¡Te animamos a que te postules y seas parte de nuestro equipo inclusivo!

Funciones • Apoyo en la preparación y elaboración de alimentos., • Preparación de ingredientes y mise en place para el servicio., • Limpieza y mantenimiento de las áreas de trabajo, utensilios y equipos de cocina., • Recepción, almacenamiento y organización de mercancías., • Colaboración con cocineros y responsables de cocina durante los servicios., • Cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales. Requisitos • Experiencia previa como ayudante de cocina o en puestos similares (valorable)., • Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión., • Persona organizada, proactiva y con actitud positiva., • Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y festivos., • Valorable formación en hostelería, cocina o manipulación de alimentos. Se ofrece • Incorporación a un hotel vacacional consolidado., • Contrato según convenio y categoría profesional., • Jornada completa., • Buen ambiente de trabajo., • Posibilidades de aprendizaje y crecimiento profesional., • Manutención durante la jornada laboral., • Salario según experiencia y convenio aplicable. Si te gusta el trabajo en cocina y quieres formar parte de un equipo profesional, envíanos tu currículum. ¡Estaremos encantados de conocerte!