Encargado Pizzaiolo
22 days ago
€1800–€2000 monthly
Full-time
la Dreta de l'Eixample, Barcelona
Somos Ristorante Pizzeria Eden, con una sólida reputación en el sector y a escasos 350 metros de la Pedrera. Somos un negocio familiar y buscamos personal estable.Precisamos incorporar encargado de Pizzeria: • Experiencia mínima 10 años en el sector., • Experiencia con horno de gas y manejo de pala, • Experiencia en planificación de trabajo, dirigir y organizar a un equipo, • Disponibilidad inmediata, • Experiencia en manejo de masa Napoletana con más de 70% de hidratación, • experiencia en manejo de masa romana, • rapidez en sacar las pizzas VELOCIDAD / capacidad manual en terminar de abrir y armar una pizza en 20-30 SEGUNDOS para meterla al horno y sacar una pizza en un minuto del horno ( evidentemente depende a q temperatura está el horno se hace antes o requiere más tiempo ) El trabajo • Puesto trabajo indefinido., • 40h/semanales, • Dos días libres a la semana (domingo y lunes) Te vienes a nuestro equipo?