EL ARBOL TAPAS

El Cuartel del Mar es un espacio de restauración situado en Chiclana de la Frontera, un referente para Cádiz, tanto por su gastronomía como por la belleza del espacio. Con la restauración de un antiguo cuartel de la Guardia Civil, nace este concepto vinculado profundamente al lugar, donde su renovación ha sido un homenaje a la arquitectura existente, siendo sensibles y respetuosos gracias una intervención que genera un espacio lleno de serenidad y riqueza visual que se integra como un todo. El Cuartel del Mar es un punto de encuentro entre la cocina marinera y la innovación. Su propuesta se define por: • Sencillez sofisticada: platos de aparente simplicidad pero con sutiles técnicas refinadas que realzan el producto., • Producto en estado puro: protagonismo absoluto de ingredientes frescos, con un enfoque de temporada y proximidad., • Tradición reimaginada sin perder su esencia con platos y productos donde el toque delchef aparece en escena., • El mar y la tierra en equilibrio: la carta respira el sabor del océano pero con un amplio contenido de ingredientes de la huerta o carnes de la zona. Actualmente estamos en búsqueda de cocineros/as para nuestro restaurante. . Imprescindible tener carnet de conducir y coche para llegar al restaurante. Funciones: • Mantener el área de trabajo y utensilios limpios y organizados, • Fechar y etiquetar las producciones y garantizar su rotación, • Verificar e informar del estado de los productos a su cargo, • Producir la mise en place necesaria para el servicio, • Informar de las necesidades de stock para realizar pedidos, • Realizar las elaboraciones cumpliendo con la calidad y tiempos establecidos, • Asistir al resto del equipo en el desempeño de sus tareas REQUISITOS: • Experiencia contrastada, de al menos dos años, desempeñando las funciones descritas, • Conocimiento de la normativa higiénico-sanitaria en esta área, • Manejo de carta en función de alergias y restricciones alimentarias, • Disponibilidad horaria SE OFRECE: • Formar parte de una empresa sólida y de referencia a nivel nacional, • Equipo joven, profesional y con amplia experiencia en hostelería, • Comida de personal, • NO OFRECEMOS ALOJAMIENTO, • Contrato fijo discontinuo

Buscamos cocineros/as y ayudantes de cocina para nuestro chiringuito en La Barrosa. Incorporación inmediata. Jornadas de 20, 30 y 40 horas — tenemos hueco para lo que necesites. No necesitas ser chef: tenemos un sistema claro y te formamos. Buscamos actitud, con o sin experiencia. Pedimos ganas, orden y buen trato al compañero. Condiciones: salario según convenio · contrato en regla fijo-discontinuo. Ofrecemos: dos días libres, horarios con antelación, buen ambiente (aquí no se grita) y posibilidad de crecer. Apúntate.

La Famiglia se sienta a la mesa busca incorporar un/a cocinero/a a jornada completa para cubrir una vacante estable dentro de su equipo. Somos un restaurante especializado en cocina italiana e italo-mediterránea, con actividad durante todo el año y un proyecto consolidado en Chiclana de la Frontera.