La GARRA

El Cuartel del Mar es un espacio de restauración situado en Chiclana de la Frontera, un referente para Cádiz, tanto por su gastronomía como por la belleza del espacio. Con la restauración de un antiguo cuartel de la Guardia Civil, nace este concepto vinculado profundamente al lugar, donde su renovación ha sido un homenaje a la arquitectura existente, siendo sensibles y respetuosos gracias una intervención que genera un espacio lleno de serenidad y riqueza visual que se integra como un todo. El Cuartel del Mar es un punto de encuentro entre la cocina marinera y la innovación. Su propuesta se define por: • Sencillez sofisticada: platos de aparente simplicidad pero con sutiles técnicas refinadas que realzan el producto., • Producto en estado puro: protagonismo absoluto de ingredientes frescos, con un enfoque de temporada y proximidad., • Tradición reimaginada sin perder su esencia con platos y productos donde el toque delchef aparece en escena., • El mar y la tierra en equilibrio: la carta respira el sabor del océano pero con un amplio contenido de ingredientes de la huerta o carnes de la zona. Actualmente estamos en búsqueda de cocineros/as para nuestro restaurante. . Imprescindible tener carnet de conducir y coche para llegar al restaurante. Funciones: • Mantener el área de trabajo y utensilios limpios y organizados, • Fechar y etiquetar las producciones y garantizar su rotación, • Verificar e informar del estado de los productos a su cargo, • Producir la mise en place necesaria para el servicio, • Informar de las necesidades de stock para realizar pedidos, • Realizar las elaboraciones cumpliendo con la calidad y tiempos establecidos, • Asistir al resto del equipo en el desempeño de sus tareas REQUISITOS: • Experiencia contrastada, de al menos dos años, desempeñando las funciones descritas, • Conocimiento de la normativa higiénico-sanitaria en esta área, • Manejo de carta en función de alergias y restricciones alimentarias, • Disponibilidad horaria SE OFRECE: • Formar parte de una empresa sólida y de referencia a nivel nacional, • Equipo joven, profesional y con amplia experiencia en hostelería, • Comida de personal, • NO OFRECEMOS ALOJAMIENTO, • Contrato fijo discontinuo

En Azotea, reinterpretamos el término Valhalla para darle nuestro propio aire, y convertirlo en un lugar cercano al paraíso en la tierra. Un lugar donde descansar tras librar nuestras batallas del día a día, y regalarnos momentos e instantes para disfrutar, descansar, relajarnos, vibrar, divertirnos y revitalizarnos. Y es que, si existiera un paraíso estaría en El Palmar, en Valhalla Gastro Beach Club. Valhalla Gastro Beach Club tiene aire de amigos y parejas de vacaciones. De encontrar un momento en el que regalarse tiempo, para desconectar del día a día y conectar con uno mismo, cada uno a su manera. Aire de revitalizarse gracias al sol, la buena comida y la mejor compañía. Aire de darte una oportunidad para olvidarte del ajetreo y sólo vivir el presente. Aire de que aunque tengas mucho trabajo o estrés en tu vida, en Valhalla se queda en la puerta. No somos un beach club al uso, somos un Gastro Beach Club, donde la gastronomía es la protagonista principal. Es lo que nos diferencia de otros beach club, donde todo suele girar entorno al espacio de la piscina, con el restaurante como elemento complementario. Nosotros nos posicionamos en otro espectro y lo reforzamos incluyendo el Gastro en el naming, para diferenciarnos y que el cliente de primera mano entienda que la gastronomía es eje vertebrador de toda la experiencia. La cocina se adapta a los espacios que ocupa, con cartas diferencias dependiendo de los territorios donde esté presente. Estas cartas se complementan con la coctelería, creada para cada espacio, y presente en todos los territorios de Valhalla. POR QUÉ UNIRTE A NOSOTROS? Formar parte de nuestro equipo significa trabajar en un entorno donde "el aire nos diferencia". Buscamos personas que quieran darle aire a su carrera profesional, rodeadas de un lenguaje vivo y cercano que huye de lo publicitario para centrarse en lo humano. En Azotea Grupo, valoramos tu creatividad y te damos el margen necesario para que tú también le des "tu propio aire" al proyecto. Si te apasiona ofrecer una atención al cliente de excelencia y quieres ser parte de esos momentos donde las risas entre vermut y aceitunas se convierten en historias compartidas, este es tu sitio. NUESTRO EQUIPO En nuestra cocina, el éxito no depende de una sola persona, sino del engranaje perfecto entre la técnica, el servicio y el orden. Buscamos profesionales apasionados para reforzar nuestro equipo en diferentes áreas operativas. Si buscas un entorno dinámico donde la calidad y la experiencia del cliente son la prioridad, ¡esta es tu oportunidad! Buscamos perfiles comprometidos con la excelencia operativa para cubrir las siguientes vacantes: COCINERO/A / AYUDANTE (TÉCNICA Y CALIDAD): Tu misión será la elaboración técnica de nuestras propuestas culinarias. Deberás dominar los ingredientes y cantidades exactas, respetando siempre los estándares de calidad y la reglamentación vigente para asegurar la consistencia en cada bocado. ¿QUÉ BUSCAMOS EN TI? Independientemente del rol, valoramos: RIGUROSIDAD: Cumplimiento estricto de recetas, normativas de higiene, requerimientos de mesa y recomendaciones de carta. TRABAJO EN EQUIPO: Capacidad de colaborar entre sala y cocina. ORIENTACIÓN AL DETALLE: Desde la limpieza de un plato hasta el emplatado final y la atención en mesa. EXPERIENCIA CLIENTE: Asegurar una experiencia cliente impecable y de alto nivel, a la altura del objetivo principal de todos nuestros espacios, que es ofrecer experiencias memorables en lugares singulares donde celebrar la vida. ¿QUÉ OFRECEMOS? • Formar parte de una empresa sólida y de referencia a nivel nacional, • Equipo joven, profesional y con amplia experiencia en hostelería, • Contrato fijo discontinuo, • Jornada completa Si consideras que puedes tener el perfil inscríbete, ¡queremos conocerte!

El Cuartel del Mar es un espacio de restauración situado en Chiclana de la Frontera, un referente para Cádiz, tanto por su gastronomía como por la belleza del espacio. Con la restauración de un antiguo cuartel de la Guardia Civil, nace este concepto vinculado profundamente al lugar, donde su renovación ha sido un homenaje a la arquitectura existente, siendo sensibles y respetuosos gracias una intervención que genera un espacio lleno de serenidad y riqueza visual que se integra como un todo. El Cuartel del Mar es un punto de encuentro entre la cocina marinera y la innovación. Su propuesta se define por: • Sencillez sofisticada: platos de aparente simplicidad pero con sutiles técnicas refinadas que realzan el producto., • Producto en estado puro: protagonismo absoluto de ingredientes frescos, con un enfoque de temporada y proximidad., • Tradición reimaginada sin perder su esencia con platos y productos donde el toque delchef aparece en escena., • El mar y la tierra en equilibrio: la carta respira el sabor del océano pero con un amplio contenido de ingredientes de la huerta o carnes de la zona. Actualmente estamos en búsqueda de cocineros/as para nuestro restaurante. . Imprescindible tener carnet de conducir y coche para llegar al restaurante. Funciones: • Mantener el área de trabajo y utensilios limpios y organizados, • Fechar y etiquetar las producciones y garantizar su rotación, • Verificar e informar del estado de los productos a su cargo, • Producir la mise en place necesaria para el servicio, • Informar de las necesidades de stock para realizar pedidos, • Realizar las elaboraciones cumpliendo con la calidad y tiempos establecidos, • Asistir al resto del equipo en el desempeño de sus tareas REQUISITOS: • Experiencia contrastada, de al menos dos años, desempeñando las funciones descritas, • Conocimiento de la normativa higiénico-sanitaria en esta área, • Manejo de carta en función de alergias y restricciones alimentarias, • Disponibilidad horaria SE OFRECE: • Formar parte de una empresa sólida y de referencia a nivel nacional, • Equipo joven, profesional y con amplia experiencia en hostelería, • Comida de personal, • NO OFRECEMOS ALOJAMIENTO, • Contrato fijo discontinuo

Se busca Pizzero/a – Incorporación inmediata Bistro del Mar – Paseo Marítimo, Conil de la Frontera (Cádiz) En Bistro del Mar buscamos incorporar un/a pizzero/a con experiencia para formar parte de nuestro equipo de cocina. Funciones • Elaboración y estirado de masas., • Preparación de ingredientes y mise en place., • Elaboración y horneado de pizzas., • Control de calidad de los productos., • Mantenimiento del orden y la limpieza del puesto de trabajo., • Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos • Experiencia demostrable como pizzero/a., • Agilidad, organización y capacidad para trabajar bajo presión., • Actitud positiva y capacidad para trabajar en equipo., • Disponibilidad para incorporación inmediata. Ofrecemos • Jornada completa., • Contrato según convenio., • Excelente ambiente de trabajo., • Posibilidad de continuidad y crecimiento dentro de la empresa. Si te apasiona la cocina y quieres formar parte de un restaurante situado en primera línea de playa, nos encantará conocerte.

Estamos buscando Dos cocineros con alojamiento y experiencia para unirse a nuestro equipo en Playa de El Palmar, Cádiz. La incorporación es inmediata. Requisitos: • Experiencia previa como cocinero/a, • Capacidad para trabajar en un entorno dinámico, • Compromiso y responsabilidad Ofrecemos: • Un ambiente de trabajo familiar y cercano, • Valoramos la responsabilidad y las ganas de trabajar, lo cual es apreciado por nuestros empleados de siempre. Si tienes experiencia y estás listo para empezar, ¡queremos conocerte!

Se necesitas cocinero para un restaurante de camping trabajo 8h asegurad@ ,sin alojamiento. A las afueras de Conil de la front .