La Caña de Gonzalo

JEFE/A DE SALA Responsable de Operativa Bar–Abacería con tienda · Nueva apertura en Hortaleza (Madrid) Buscamos Manager / Jefe/a de Sala para liderar la operativa diaria y general del local en una nueva apertura en Hortaleza (Madrid), con inicio previsto en SEPTIEMBRE de 2026. Un proyecto de bar–abacería con tienda, donde la experiencia se construye desde el trato cercano, el dominio del producto, la venta bien hecha y una operativa afinada entre barra, sala, cocina y tienda. Servicio informal, pero con criterio profesional. Este rol será la figura clave en el día a día del negocio, responsable de que todo funcione, se venda bien y el equipo esté alineado, reportando directamente a la propiedad. Tu rol en el proyecto • Responsable de la operativa diaria del local, ejecutando las directrices de Dirección y asegurando su correcta implementación. • Organización y liderazgo del equipo de sala y tienda: planificación de turnos, funciones y prioridades (barra, mesas, corte y venta de producto, caja). • Supervisión de la experiencia de cliente, con foco en asesoramiento de producto, cortes, maridajes y recomendación de vinos. • Gestión de compras de bebidas y productos complementarios de tienda. • Control económico diario: arqueos, cierres de caja, TPV y elaboración de reportes básicos de ventas. • Gestión de inventarios periódicos de bebidas, tienda y stock vinculado a la oferta gastronómica. • Coordinación constante con cocina, asegurando tiempos, calidad y fluidez del servicio. • Toma de decisiones operativas en momentos de alta afluencia o incidencias del servicio. • Participación activa en la optimización de procesos, venta y organización del trabajo. Qué buscamos • Mínimo 3 años de experiencia como Jefe/a de Sala, Manager o Responsable de Operaciones en bares, tabernas, abacerías o proyectos gastronómicos con identidad. • Experiencia real en venta directa de embutidos, quesos y producto gourmet. • Dominio de TPV, cierres de caja, control de ventas y operativa diaria. • Perfil muy orientado a cliente, con liderazgo natural, criterio y capacidad de organización. • Capacidad para sentir el proyecto como propio y liderar desde el ejemplo. • Valorable formación o conocimiento en vinos, maridajes o producto ibérico. Qué ofrecemos • Rol de Manager, con responsabilidad real sobre la operativa diaria del local. • Participar desde el inicio en una nueva apertura, influyendo en la definición de procesos y forma de trabajar. • Proyecto sólido, con vocación de continuidad y crecimiento. • Condiciones económicas por encima de convenio, acordes a experiencia y responsabilidad del puesto. • Rango salarial orientativo: 28.000 – 34.000 € brutos/año, según experiencia y perfil, con posibilidad de revisión tras el primer año. • Buen ambiente de trabajo, equipo implicado y foco claro en producto y servicio bien hecho. • Jornada completa · turno partido. • Incorporación en SEPTIEMBRE 2026, con fase previa de formación y pruebas.

¿Te apasiona la hostelería y disfrutas creando experiencias memorables para cada cliente? Si te gusta el trato con las personas, te motiva trabajar en un entorno internacional y buscas una oportunidad estable dentro de un equipo dinámico, queremos conocerte. En La Donatella, nuestro restaurante ubicado en el Aeropuerto de Madrid, ofrecemos una propuesta gastronómica inspirada en la cocina italiana, donde la calidad, el servicio y la atención al detalle son protagonistas. Formarás parte de Lagardère Travel Retail, grupo internacional líder en restauración y retail en entornos de viaje. ¿Cuál será tu misión? Serás una pieza clave para que cada cliente disfrute de una experiencia agradable y de calidad, ofreciendo un servicio cercano, profesional y eficiente en un entorno con gran afluencia de viajeros. Tu día a día será: • Recibir, atender y asesorar a los clientes durante su experiencia en el restaurante., • Tomar comandas y realizar el servicio de comidas y bebidas siguiendo los estándares establecidos., • Preparar y acondicionar las mesas y zonas de servicio para garantizar una atención ágil., • Gestionar cobros y operaciones básicas de caja cuando sea necesario., • Colaborar con cocina y sala para asegurar un servicio fluido y eficiente., • Mantener el orden y la limpieza de las áreas de trabajo., • Velar por el cumplimiento de los estándares de calidad, servicio e higiene del establecimiento. Qué te hará triunfar en este puesto: • Nivel medio-bajo de inglés, que te permitirá comunicarte con clientes internacionales en situaciones habituales del servicio., • Experiencia previa como camarero/a de sala o en puestos de atención al cliente., • Disponibilidad completa para trabajar en turnos rotativos de lunes a domingo., • Capacidad para trabajar en equipo y desenvolverte en entornos dinámicos., • Orientación al cliente, habilidades de comunicación y actitud positiva., • Responsabilidad, compromiso y ganas de seguir aprendiendo. ¡No buscamos a la persona perfecta, sino a alguien con vocación de servicio, actitud y ganas de formar parte de un gran equipo! Qué te ofrecemos • Contrato de sustitución por baja de larga duración., • Contrato de 40 horas semanales., • Jornada intensiva., • Turnos rotativos de lunes a domingo., • Dos días de descanso semanales consecutivos y en rotación., • Horario del establecimiento: de 05:30h a 00:00h., • Formación y acompañamiento desde el primer día., • Posibilidad de adquirir experiencia en un entorno internacional y dinámico. Corporate Benefits: portal de descuentos para empleados de Lagardère Travel Retail. Se valorará Certificado de discapacidad igual o superior al 33%. En Lagardère Travel Retail promovemos la diversidad, la inclusión y la igualdad de oportunidades, fomentando un entorno laboral respetuoso donde todas las personas puedan desarrollar su talento. ¿Te imaginas trabajando en uno de los aeropuertos con más actividad de Europa? Si te gusta trabajar con personas, aprender cada día y formar parte de un entorno único donde miles de viajeros pasan a diario, queremos conocerte. Únete a La Donatella y forma parte de una experiencia donde la hospitalidad, el trabajo en equipo y el desarrollo profesional marcan la diferencia.

Somos una empresa internacional de catering de lujo, reconocida por su excelencia gastronómica. Somos proveedores de catering aéreo premium para las aerolíneas más prestigiosas del mundo y lounges de alta gama. Actualmente, estamos en busca de Camareros/as experimentados para incorporarse en nuestras salas. Requisitos: • Experiencia en hostelería premium, hoteles 4–5★ o restauración de alto nivel., • Nivel de idiomas valorable (especialmente inglés)., • Buena presencia y actitud profesional., • Disponibilidad para trabajar en turnos fijos de mañana o tarde comprendidos entre el siguiente rango horario: 5:15 AM -23:45 PM Si te apasiona la excelencia y buscas un lugar donde seguir desarrollándote y creciendo profesionalmente, inscríbete a nuestra oferta. Información adicional: Creemos que nuestros empleados son el motor de nuestro éxito y nos esforzamos por crear un entorno de trabajo positivo y solidario. Como miembro de nuestro equipo, tendrá acceso a una serie de beneficios, entre los que se incluyen: • Alimente su jornada laboral con deliciosos almuerzos y tentempiés, menu diario gratuito., • Únase a nuestra dinámica empresa donde sus ideas son bienvenidas y valoradas., • Eleve su carrera con auténticas oportunidades de crecimiento, ¡incluso en el extranjero!, • Aproveche la oportunidad de trabajar con un líder mundial del entretenimiento gourmet de lujo y deje su huella en el sector. DO&CO es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Se tendrá en cuenta a todos los candidatos sin distinción de raza, color, religión, sexo, orientación sexual, identidad de género, nacionalidad, condición de veterano o discapacidad.

Requisitos • Experiencia mínima de 3 años en un puesto similar., • Formación en Servicios de Restauración o estudios equivalentes en Hostelería., • Se valorará formación complementaria en atención al cliente, aunque no es imprescindible. Descripción del puesto En Grupo Do Meigo buscamos incorporar un/a Camarero/a de Sala con experiencia, vocación de servicio y orientación al cliente. Buscamos una persona acostumbrada a trabajar en entornos dinámicos y exigentes, con capacidad para ofrecer un servicio de calidad, garantizar una excelente experiencia al cliente y mantener una coordinación eficaz con el equipo de cocina y el resto de compañeros. Funciones principales • Atender y asesorar a los clientes durante el servicio, ofreciendo un trato amable, cercano y profesional., • Tomar comandas y servir alimentos y bebidas tanto en sala como en barra, garantizando un servicio ágil, eficiente y de calidad., • Preparar y montar las mesas antes de cada servicio, manteniendo la limpieza, el orden y la correcta presentación del comedor conforme a los estándares de la empresa., • Gestionar los cobros mediante TPV (BDP), efectivo o tarjeta., • Coordinarse con el personal de cocina para asegurar la correcta preparación y entrega de los pedidos., • Reponer mantelería, bebidas, materiales y demás productos necesarios para el correcto desarrollo del servicio., • Cumplir en todo momento con las normas de higiene y seguridad alimentaria, así como con los procedimientos establecidos por la empresa. Competencias clave • Orientación al cliente y capacidad para la venta sugerida., • Experiencia en servicio de sala y barra., • Manejo de TPV (BDP)., • Organización, gestión del tiempo y capacidad para trabajar bajo presión., • Trabajo en equipo y colaboración constante con el resto del personal. Perfil personal • Excelente trato con el público y actitud positiva., • Capacidad para trabajar bajo presión y gestionar el tiempo de forma eficaz., • Habilidades para el trabajo en equipo y la cooperación., • Responsabilidad, puntualidad, compromiso y proactividad., • Buena presencia y excelentes habilidades de comunicación., • Orientación a la calidad del servicio y a la satisfacción del cliente. ¿Qué ofrecemos? • Incorporación a un equipo de trabajo profesional y dinámico., • Salario de 21.000 € brutos anuales, más propinas., • Dos días libres a la semana., • Disponibilidad para trabajar en turnos continuos y partidos., • 30 días naturales de vacaciones, y hasta 14 días adicionales por compensación de festivos. Si te apasiona la hostelería, disfrutas del trato con el cliente y buscas formar parte de un equipo comprometido con la calidad del servicio, ¡queremos conocerte!

SE NECESITA CAMAREROS CON EXPERIENCIA EN RESTAURANTES Y BANQUETES PARA EXTRAS CONTINUADOS SABER LLEVAR RANGO DISPONIBILIDAD TOTAL PARA LA ZONA DE LA MORALEJA CAMISA BLANCA MANGA LARGA PANTALON NEGRO DE VESTIR Y ZAPATO NEGRO

¡Únete a nuestro equipo! ¿Te apasiona la hostelería y disfrutas ofreciendo una experiencia excepcional a cada cliente? En nuestro restaurante, referente de la auténtica cocina italiana con sello americano, seguimos creciendo y buscamos camareros/as con actitud positiva, energía y vocación de servicio. Lo que ofrecemos: ✨ Salario por encima de convenio 📈 Oportunidades reales de crecimiento en una marca en plena expansión por Madrid y el resto de España 💚 Formación completa en hospitalidad, atención al cliente y cultura Olive Garden 👨‍👩‍👧‍👦 Un ambiente de trabajo profesional, dinámico y familiar, donde se valora el esfuerzo y la actitud , y donde entendemos el error como una oportunidad y parte del aprendizaje. 🍕 Comidas de personal incluidas. Requisitos: Experiencia previa en hostelería o atención al cliente (preferible en restaurante). Actitud positiva, ganas de aprender y trabajar en equipo Nivel básico de inglés valorable Únete al equipo que está trayendo el auténtico espíritu de Olive Garden a España. Si te apasiona la restauración y buscas una oportunidad en una marca internacional… ¡te queremos conocer! 🇮🇹✨ 📍 Ubicación: Madrid 🕓 Jornada: completa o parcial

CAMARERO/A DE 30 HS Mar y Tierra ALBASANZ ¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO EN MAR Y TIERRA ALBASANZ! Te apasiona el mundo de la hostelería? Te gusta el trato con el cliente y trabajar en equipo? En Mar y Tierra Albasanz (Calle de Albasanz, 68, 28037 Madrid) —uno de nuestros restaurantes dentro del grupo— estamos buscando un Camarero/a de 30hs como tú. ¿Quién eres? Buscamos una persona: • Con experiencia previa en sala (valorable, no excluyente)., • Con buena actitud, energía y orientación al cliente., • Ágil, organizada y con capacidad para trabajar en equipo., • Con ganas de aprender y desarrollarse en el sector., • Comprometida, responsable y con atención al detalle., • Con pasión por ofrecer un excelente servicio. Lo que ofrecemos • Un entorno de trabajo joven y enérgico., • Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional dentro del grupo., • Un equipo que te apoyará y te motivará a alcanzar tus metas., • Beneficios adicionales: Programa de incentivos, formación, almuerzo, día de cumpleaños libre, cena de empresa, family day, equipo de futbol, descuentos en materias primas y más. Condiciones: • Contrato de 30h semanales, • Remuneración neta: 980€/mes, • Horario: Domingo a miércoles: hasta las 18:00 Hs Jueves, viernes y sábados: turno partido (mediodía y noche). Solo se trabajan dos de las tres noches!! Si eres una persona con actitud positiva, ganas de trabajar y pasión por la hostelería, Mar y Tierra Albasanz es tu sitio. ¡Te estamos esperando para formar parte del equipo!

¡Buscamos camareros/as con actitud y pasión por el servicio! En Persio estamos seleccionando camareros/as para uno de nuestros restaurantes colaboradores más especiales: un espacio que combina gastronomía, ambiente y excelencia en el trato al cliente. Si te gusta el ritmo del salón, conectar con la gente y formar parte de un equipo donde cada detalle cuenta… ¡te estamos buscando! ¿Qué harás? • Tomar comandas de comidas y bebidas de forma clara y organizada., • Llevar los platos y bebidas a mesa asegurando un servicio cuidado y profesional., • Preparar cafés y bebidas básicas cuando sea necesario., • Atender a los clientes con actitud positiva, cercana y resolutiva., • Asesorar sobre la carta y recomendar platos o bebidas cuando el cliente lo necesite., • Coordinarte con cocina y barra para garantizar que el servicio sea ágil y fluido., • Revisar que cada mesa esté correctamente atendida durante todo el servicio., • Gestionar cobros y cierre de mesas con atención al detalle. ¿Qué buscamos en ti? • Experiencia previa como camarero/a o en atención al cliente., • Buena presencia, agilidad y habilidades de comunicación., • Ganas de trabajar en equipo y crecer profesionalmente., • Disponibilidad para turnos partidos y fines de semana. ¿Qué ofrecemos? • Incorporación a un restaurante en crecimiento con muy buen ambiente., • Formación continua y posibilidad de desarrollo interno., • Salario: 19k brutos anuales + propinas., • Turnos estables y planificación con antelación. ¿Te identificas? ¡Queremos conocerte! Deja tu CV y empieza a formar parte de un equipo donde cada servicio es una oportunidad para brillar.