galbanis ventures sl

Busquem incorporar una persona que principalment s'encarregui de la elaboració de pizzes, però que sigui versàtil i pugui ajudar tant en el manteniment i neteja del local, com donant un cop de mà atenent el públic si és necessari.

Pizzería especializada en masa artesanal fermentada 24 h y productos de horno elaborados in situ. Ambiente joven, equipo cohesionado y apertura de nuevo punto el 9 de febrero; se requiere profesional que lidere la producción. Requisitos • Titulación oficial de primera de panadería o certificación profesional equivalente., • Experiencia mínima 3 años liderando obrador: elaboración de masas, bolear, formado, horneado en horno eléctrico y control de fermentación., • Capacidad para planificar y ejecutar toda la producción diaria., • Documentación en regla para trabajar en España (DNI/NIE + SS). Condiciones laborales • Contrato indefinido a jornada completa (40 h/semana)., • Salario neto mensual: 1.800 € - 2.000 € netos en 12 pagas., • Horario: 2 Turno seguido y 3 Turnos partidos 12:00 a 16:00 y de 20:00 a 00:00, • dos días de descanso consecutivos. Funciones principales • Elaboración, fermentación y horneado de todas las masas., • Programación diaria de pedidos de materia prima y control de stock., • Supervisión y formación de personal de obrador., • Mantenimiento y limpieza de maquinaria (amasadora, formadora, horno eléctrico)., • Cumplimiento de APPCC y registros de trazabilidad.

Buscamos un/a Pizzero/a apasionado/a por la pizza artesanal para unirse a nuestro vibrante equipo en el corazón de Barcelona. Si tienes experiencia en la elaboración de pizzas y buscas un ambiente creativo y dinámico. ¿Qué buscamos? • Experiencia en pizza artesanal: Al menos 3-4 años de experiencia en la elaboración de pizzas, desde la preparación de la masa hasta la cocción en horno de leña., • Pasión por la pizza: Si te encanta la pizza y te apasiona crear nuevas recetas, ¡esta es tu oportunidad!, • Precisión y técnica: La elaboración de una pizza artesanal requiere precisión y técnica. Deberás ser capaz de crear pizzas perfectas en cada ocasión., • Liderazgo: Estamos buscando a alguien con potencial de liderazgo para formar parte de nuestro equipo y, eventualmente, liderarlo. ¿Qué ofrecemos? • Desarrollo profesional: Te ofrecemos la oportunidad de crecer profesionalmente y convertirte en Encargado/a de nuestro equipo de pizza., • Contrato indefinido con jornada de 40 horas semanales, • Salario: 1.650€ - 1.700€ netos, en 12 pagas anuales., • Propinas mensuales (aprox. 100 €), • Recargo por nocturnidad a partir de las 22:00, • Turnos mixtos: 3 Turnos partidos: (11:00 - 16:30 y 19:00 - 23:00). 2 Turnos seguidos: servicio de comidas o cenas, • Dos días de descanso consecutivos y rotativos por semana.

Un local especializado en masa artesanal y productos premium busca incorporar un/a Responsable de Obrador / Maestro/a Panadero/a para liderar su producción. Buscamos a un perfil técnico, autónomo y con capacidad organizativa para coordinar la elaboración diaria y garantizar los máximos estándares de calidad del establecimiento. Tus Funciones Principales • Producción integral: Elaboración, control de fermentaciones, formado, boleado y horneado de toda la gama de productos diarios (pan, masas de pizza y focaccias)., • Gestión de compras y stock: Programación diaria de pedidos de materia prima a proveedores y control de inventario para optimizar los recursos., • Liderazgo de equipo: Supervisión, organización de turnos y formación del personal a cargo dentro del obrador., • Mantenimiento y seguridad: Limpieza y correcto mantenimiento de la maquinaria específica (amasadora, formadora, horno eléctrico), garantizando el estricto cumplimiento del sistema APPCC y los registros de trazabilidad. ¿Qué Buscamos en Ti? • Formación: Titulación oficial de Primera de Panadería o certificación profesional equivalente (imprescindible)., • Experiencia: Mínimo 3 años liderando la producción de un obrador y dominando los procesos técnicos de panificación y horneado en horno eléctrico., • Capacidad: Aptitud para planificar y ejecutar de forma autónoma toda la producción diaria requerida., • Documentación en vigor: Imprescindible DNI/NIE con permiso de trabajo y Número de Seguridad Social (NUSS) para formalizar el contrato de manera inmediata. Lo que Ofrecemos • Contrato: Indefinido a jornada completa (40 horas semanales)., • Salario: 1.800 € netos al mes (distribuidos en 12 pagas anuales)., • Descanso: 2 días libres consecutivos a la semana., • Horarios (¡Turnos Seguidos!): Jornadas continuas organizadas según cuadrante: de 06:00 a 14:00 h, de 10:00 a 18:00 h o de 16:00 a 00:00 h.

Pizzero/a – BNGRUP | Barcelona En BNGRUP buscamos Pizzeros/as para formar parte de nuestros restaurantes en Barcelona. Si te apasiona la gastronomía italiana, disfrutas trabajando en equipo y te gusta el ritmo de la restauración, queremos conocerte. Formarás parte de un entorno dinámico donde la calidad del producto, la organización y el buen ambiente de trabajo son fundamentales para ofrecer la mejor experiencia a nuestros clientes. Responsabilidades • Elaboración y estirado de masas siguiendo los estándares de la empresa., • Preparación de pizzas y otros productos de la carta., • Control de la correcta cocción y presentación de los platos., • Preparación y reposición de ingredientes (mise en place)., • Mantenimiento del orden, la limpieza y la organización de la zona de trabajo., • Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC)., • Coordinación con el equipo de cocina para garantizar un servicio ágil y de calidad., • Control del buen uso de los productos y minimización del desperdicio. ¿Qué buscamos? • Experiencia previa como pizzero/a, preferiblemente con horno de leña o eléctrico., • Conocimiento en elaboración y manipulación de masas., • Agilidad, organización y capacidad para trabajar bajo presión., • Compromiso con la calidad y atención al detalle., • Capacidad de trabajo en equipo., • Actitud proactiva, responsable y con ganas de aprender y crecer profesionalmente. ¿Qué ofrecemos? • Incorporación a un grupo de restauración en constante crecimiento., • Contrato estable., • Formación continuada., • Posibilidades reales de desarrollo y promoción interna., • Descuentos para disfrutar de nuestros restaurantes., • Eventos corporativos y actividades de equipo., • Excelente ambiente de trabajo.

Estoy buscando una pizzero/a que tiene experiencia de horno de leña y sabes hacer pizzas napolitanas

Nos encontramos en la búsqueda de pizzeros/as para unirse a un emocionante nuevo proyecto en el Eixample, conocido como Pizzabar Barcelona. Nuestro concepto fusiona la pizza romana con una selección de platillos catalanes y tapas de calidad. Pizzabar se distingue por su ambiente joven y un interiorismo cuidadosamente diseñado, creando un punto de encuentro ideal para disfrutar con amigos de una variada oferta de tapas, deliciosas pizzas y cócteles. • Incorporación a un equipo dinámico en una nueva apertura., • Un excelente ambiente de trabajo., • Oportunidades reales de desarrollo profesional dentro de nuestra empresa.

Pizzaiolo — Sacred Slice We're an American-owned pizza spot opening in Spain, rooted in the neighborhood and serious about the craft. We're looking for a pizzaiolo who feels the same way. About the role You'll be working in a new NY-style pizza kitchen from day one. You know dough — fermentation, hand-stretching, reading the oven — and you can keep quality consistent through a busy service. You're a team player who takes pride in the work. Requirements • Previous experience as a pizzaiolo or in a similar kitchen role, • Solid knowledge of NY-style pizza or artisan dough techniques, • Comfortable with high volume and maintaining consistent quality, • Experience with fermentation, hand-stretching, and deck/stone ovens, • Team player with a hands-on, get-it-done attitude, • Intermediate-high English required — our owner is American, • 30-40 hours a week (to be discussed) What we offer • Indefinido contract, • Competitive salary, • Nights & weekends schedule, • Small, tight-knit team About Sacred Slice Sacred Slice is a new NY-style pizza concept opening in the Barcelona area. American-owned, neighborhood-focused. We care about doing things properly — good dough, good ingredients, good people. Pizzaiolo — Sacred Slice (Nueva apertura · Zona Barcelona) Somos un local de pizza de propietario americano que abre en España, con vocación de barrio y compromiso real con el oficio. Buscamos un pizzaiolo que comparta esa forma de entender la pizza. Sobre el puesto Trabajarás en una cocina nueva de pizza estilo Nueva York desde el primer día. Dominas la masa — fermentaciones, estirado a mano, manejo del horno — y mantienes la calidad durante un servicio con volumen. Eres una persona de equipo que se enorgullece de su trabajo. Requisitos • Experiencia previa como pizzaiolo o en puesto similar de cocina, • Conocimiento sólido de pizza estilo NY o masas artesanales, • Capacidad para trabajar con volumen manteniendo la calidad, • Experiencia con fermentaciones, estirado a mano y hornos de piedra o solera, • Buen trabajo en equipo, actitud proactiva y resolutiva, • Inglés intermedio-alto imprescindible — el propietario es americano, • Se valora experiencia en aperturas Qué ofrecemos • Contrato indefinido, • Salario competitivo, • Horario de noches y fines de semana, • Equipo pequeño y unido Sobre Sacred Slice Sacred Slice es un nuevo concepto de pizza estilo Nueva York que abre en la zona de Barcelona. De propietario americano y vocación de barrio. Nos importa hacer las cosas bien — buena masa, buenos ingredientes, buena gente.