El Cauce Bar & Tapas

NUEVA APERTURA EN VALENCIA BARRIO CÁNOVAS. El grupo Varques abrirá un nuevo restaurante en la zona de Cánovas. En Valencia te estamos buscando. Estamos formando el equipo de cocina. Buscamos : 3 ayudantes de cocina 2 arroceros/cocineros Imprescindible experiencia demostrable en cada puesto. Si te mueves como nadie, eres rápido y con experiencia demostrable inscríbete a esta oferta de trabajo y nos pondremos en contacto contigo. Buenas condiciones con contrato indefinido. Te esperamos!

Sobre Honest Greens Honest Greens es una marca de restauración innovadora y en plena expansión, con la misión de mejorar la sociedad a través de la comida real. Creemos que comer sano debe ser sencillo, accesible y delicioso, y ofrecemos experiencias gastronómicas que combinan sabor, salud y sostenibilidad. Trabajamos con tecnología y tendencias actuales para apoyar un estilo de vida saludable y consciente. Descripción del puesto Buscamos Cocineros/as apasionados/as por la comida saludable para incorporarse a nuestro equipo en Valencia, en un entorno dinámico y comprometido. Formarás parte de un equipo cercano, con un ambiente moderno y saludable, donde cada día es una oportunidad para ofrecer experiencias excepcionales a nuestros clientes. Responsabilidades • Preparar platos frescos y sabrosos siguiendo nuestros estándares de calidad y recetas., • Participar en la mise en place y elaboración diaria, asegurando consistencia y eficiencia., • Colaborar con el equipo de cocina para mantener un entorno limpio, seguro y dinámico., • Mantener nuestros estándares de higiene, APPCC y buenas prácticas en cocina., • Apoyar en la recepción y control de productos, cuidando cada ingrediente. Requisitos • Experiencia previa como cocinero, preferiblemente en cocina saludable o con ingredientes naturales., • Disponibilidad para trabajar 40 horas semanales con turnos rotativos, incluyendo fines de semana y festivos., • Actitud proactiva, responsable y orientada al trabajo en equipo., • Pasión por la alimentación saludable, sostenible y de calidad. Qué ofrecemos • Contrato de sustitución, con posibilidad de indefinido tras la sustitución., • Jornada de 40 horas semanales., • Turnos rotativos con 2 días de descanso seguidos., • Salario: 1626€ brutos mensuales., • Extras por festivos, nocturnidades y horas extra., • Comida incluida durante el turno (crédito diario de 16,60€)., • 50% de descuento en productos Honest Greens (límite mensual)., • Eventos corporativos y actividades de equipo., • Oportunidades de crecimiento interno., • Formación continuada. Cultura y valores En Honest Greens valoramos la autenticidad y el compromiso, promoviendo un ambiente donde puedes ser tú mismo, aprender y crecer. Nuestra misión es democratizar la alimentación saludable, cuidando la comunidad y el medio ambiente, y apoyando a productores locales y sostenibles. Cómo aplicar Si compartes nuestra pasión por la comida real y saludable y quieres formar parte de un equipo innovador, ¡esta es tu oportunidad! Visita nuestra página de ofertas para aplicar y unirte a la Real Food Revolution con Honest Greens.

Ikos Porto Petro,5* Gran Lujo ubicado en Cala D'or (Mallorca), busca profesionales de la cocina para apoyar la estrategia gastronómica del hotel. Gracias a nuestros 10 restaurantes, tematizados con diferentes conceptos, ofrecemos un servicio internacional, personalizado y respetuoso a nuestros huéspedes. Quieres formar parte de nuestro equipo? Live the Ikos way!

En KE BRUTAL, nuevo concepto de kebab gourmet en Valencia, buscamos incorporar un/a jefe/a de cocina para liderar el equipo desde la apertura. Nuestro proyecto estará especializado en kebabs caseros de alta calidad, carnes marinadas, ingredientes seleccionados y acabados al Josper. Buscamos una persona con experiencia en cocina, capacidad para organizar el servicio y, especialmente, con conocimientos o experiencia en la preparación y corte de carne kebab. Funciones: • Organización y supervisión de la cocina., • Preparación y control de la mise en place., • Elaboración y corte de carne kebab., • Coordinación del equipo durante el servicio., • Control de producto, stock, limpieza y calidad., • Cumplimiento de los estándares del local. Ofrecemos: • Contrato de 40 horas semanales., • Salario de 1.700 € al mes., • Horario de 17:00 hasta cierre., • Domingo y lunes libres., • Incorporación a una nueva apertura., • Puesto estable y con responsabilidad dentro del proyecto. Requisitos: • Experiencia previa como cocinero/a o responsable de cocina., • Conocimientos o experiencia en elaboración y corte de carne kebab., • Capacidad de liderazgo y organización., • Rapidez, limpieza y responsabilidad., • Experiencia trabajando con volumen y bajo presión. Si te interesa formar parte de una nueva apertura y liderar la cocina de un concepto diferente de kebab gourmet, queremos conocerte.

Descripción En Pure Salt Luxury Hotels , buscamos un/a Jefe/a Partida para colaborar con el departamento de Cocina Hotel Pure Salt Port Adriano 5* . Serás el responsable de la planificación, organización y supervisión de la partida o sección de la cocina a su cargo bajo la supervisión del jefe/a de cocina durante el servicio de desayunos. Tareas y deberes: Colaboración en la asignación de turnos, tareas, del personal a su cargo. Preparar y controlar los ingredientes del menú a su cargo. Garantizar los estándares de calidad culinaria y estética establecidos. Supervisar la salida de los platos garantizando el estado de los mismos y el tiempo establecido. Organizar el almacenaje y conservación de los alimentos. Colaborar en la realización de los datos económicos relacionados con la actividad. Colaborar en la realización del presupuesto y control de costes. Gestionar los stocks de materias primas, mermas y márgenes. Realización de inventarios periódicos y contacto con proveedores. Revisión y supervisión de las mercancías de los pedidos. Garantizar la formación y el desarrollo del personal a su cargo. Seguimiento y control de las instalaciones y maquinaria. Atención al cliente. Conocer e implementar las normas de seguridad e higiene que afecte a las personas, instalaciones y material en la restauración. Qué ofrecemos: Formar parte de un equipo altamente profesional y apasionado por el sector de la hospitalidad. Formación continua y oportunidades de crecimiento y desarrollo continuo dentro de una cadena hotelera en expansión. Un entorno de trabajo dinámico en una de las localidades más exclusivas de Mallorca. Condiciones laborales competitivas y beneficios asociados al puesto. Incorporación inmediata Disponibilidad de alojamiento Requisitos Perfil del candidato/a: Buscamos a un/a profesional con un fuerte sentido de la hospitalidad y con experiencia en el sector de gran lujo. Los requisitos mínimos son: Mínimo 3 años de experiencia posiciones similares dentro del sector de la hostelería, preferiblemente en hoteles de cinco estrellas. Se valorará positivamente tener experiencia en restaurante y servicios a la carta. Poseer el título FP medio y/o superior de Dirección de Cocina. Preocupación por el orden y la calidad, desarrollo personal, planificación y organización, flexibilidad, atención al detalle, trabajo en equipo.

Buscamos un/a Cocinero/a apasionado/a para nuestro restaurante de alta cocina, Meat Market. Estamos especializados en carnes, chuletas y carnes maduradas, ofreciendo un producto de calidad excepcional con una carta que realza la excelencia del ingrediente principal. Operamos con una cocina abierta y un modelo de servicio de showcooking, donde nuestros camareros presentan las carnes directamente a los clientes en vitrinas. Responsabilidades Clave • Preparación y cocinado de los platos, colaborando estrechamente con el jefe de cocina y el equipo., • Gestión de pedidos, verificación de albaranes de proveedores y revisión de existencias para asegurar el stock., • Garantía de los estándares de emplatado., • Participación activa en reuniones quincenales del equipo., • Cumplimiento estricto de recetas y escandallos., • Planificación y organización de la mise en place., • Contribución en la creación de platos especiales y menús de temporada. Requisitos del Puesto • Experiencia mínima de 2 años como cocinero en restaurantes especializados en carnes y brasas., • Valorable conocimiento o experiencia en hornos y fuegos Josper., • Conocimiento valorable de técnicas de cocción a la brasa y manejo experto de carnes., • Habilidades demostradas de liderazgo y capacidad para el trabajo en equipo., • Capacidad para trabajar bajo presión en un entorno dinámico y de ritmo rápido., • Conocimiento sólido de las normas de higiene y seguridad alimentaria., • Flexibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluyendo fines de semana y festivos., • Pasión por la cocina y el servicio de calidad., • Excelentes habilidades de comunicación., • Carnet de manipulador de alimentos en vigor. Qué Ofrecemos • Estabilidad laboral con contrato indefinido a jornada completa., • Compensación económica o de vacaciones por las horas extras., • Oportunidades de desarrollo profesional a través de cursos, formaciones y visitas a proveedores., • Actividades de teambuilding, incluyendo comidas de empresa y experiencias gastronómicas., • Descanso semanal garantizado los domingos y lunes., • Vacaciones anuales en agosto, periodo en el que el restaurante cierra.

NUEVA APERTURA EN VALENCIA BARRIO CÁNOVAS. El grupo Varques abrirá un nuevo restaurante en la zona de Cánovas. En Valencia te estamos buscando. Estamos formando el equipo de cocina. Buscamos : 3 ayudantes de cocina 2 arroceros/cocineros 1 friegaplatos Imprescindible experiencia demostrable en cada puesto. Si te mueves como nadie, eres rápido y con experiencia demostrable inscríbete a esta oferta de trabajo y nos pondremos en contacto contigo. Buenas condiciones con contrato indefinido. Te esperamos!

En Cocolinda buscamos incorporar un/a Cocinero/a con experiencia, pasión por la gastronomía y ganas de formar parte de un proyecto estable y en crecimiento. Buscamos una persona organizada, responsable y creativa, capaz de mantener altos estándares de calidad y trabajar con autonomía dentro de un equipo dinámico. Requisitos • Experiencia mínima de 3 años en cocina profesional., • Dominio de técnicas de cocina mediterránea e internacional., • Capacidad para organizar y gestionar su partida de forma autónoma., • Experiencia en producción, mise en place y servicio., • Control de mermas, escandallos y aprovechamiento del producto., • Conocimientos de seguridad alimentaria (APPCC) y buenas prácticas de manipulación., • Rapidez, limpieza y capacidad para trabajar bajo presión., • Actitud proactiva, compromiso y puntualidad., • Se valorará experiencia en cocina de brasa, arroces, brunch y cocina creativa. Funciones • Elaboración y presentación de los platos siguiendo los estándares de Cocolinda., • Organización diaria de la producción y planificación de la mise en place., • Control de calidad de materias primas y elaboraciones., • Gestión y control de mermas para optimizar costes., • Supervisión del orden, limpieza e higiene de la cocina., • Recepción y control de mercancías., • Propuesta de nuevos platos y participación activa en la evolución de la carta., • Colaboración en las actualizaciones trimestrales del menú aportando creatividad e ideas., • Trabajo coordinado con el resto del equipo para garantizar un servicio ágil y de calidad. Qué ofrecemos • Incorporación inmediata., • Horario continuo ( Sabado posibilidad de partido o intensivo), • Proyecto estable ., • Buen ambiente de trabajo., • Cocina donde se valora la creatividad y las iniciativas del equipo., • Participación en el desarrollo de nuevos platos y conceptos gastronómicos., • Salario acorde a la experiencia y valía del candidato.