Jefe/a de Cocina - RESTAURANTE SOCAT - València

Desde Talento Rodado seleccionamos Jefe/a Partida caliente para restaurante gastronómico en Manises (Valencia). Se ofrece: • Contrato indefinido., • Jornada completa de 40 horas semanales., • Salario de 23.000€ brutos anuales., • Turnos en verano principalmente 3 días partidos y dos días corridos. A partir de septiembre sería 2 días partidos y 3 días seguidos Incorporación a restaurante gastronómico con ambiente profesional y estable.

Segundo/a de cocina Misión: En Finca la Bobadilla 5*, estamos seleccionando a un/a segundo/a de cocina apoyará directamente al jefe de cocina en la organización y operativa diaria del área de cocina, asegurando el correcto desarrollo del servicio tanto en la operativa habitual como en eventos y bodas. Su misión será garantizar la calidad de la propuesta gastronómica, el cumplimiento de los estándares de la empresa y una gestión eficiente del equipo, actuando como figura clave de coordinación y liderazgo en ausencia o apoyo del jefe de cocina. Responsabilidades: Apoyar al jefe de cocina en la planificación y ejecución de la operativa diaria de la cocina. Coordinar y supervisar al equipo durante los servicios, asegurando una correcta distribución de tareas y el cumplimiento de horarios y turnos. Garantizar la calidad, presentación y consistencia de los platos, siguiendo las recetas y estándares establecidos. Supervisar el cumplimiento de las normativas de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales. Colaborar en la organización y ejecución de eventos y bodas, asegurando un servicio fluido y de alto nivel. Participar en la formación, motivación y desarrollo del equipo de cocina, fomentando un entorno de trabajo colaborativo y profesional. Apoyar en el control de stocks, inventarios y correcta utilización de materias primas, contribuyendo a la optimización de costes y reducción de desperdicios. Sustituir al Jefe de Cocina cuando sea necesario, garantizando la continuidad del servicio y de los estándares de calidad. ¿Qué necesitamos de ti? Experiencia previa como Segundo/a de cocina o similar en restaurantes/hoteles de alta gama, mínimo de dos años. Formación en Dirección y Gestión de Cocina . Conocimiento sólido de operativa de cocina, organización de servicios y gestión de equipos. Capacidad de liderazgo, organización y toma de decisiones bajo presión. Flexibilidad horaria y disponibilidad para trabajar en servicios especiales, eventos y bodas. Compromiso con la calidad, el trabajo en equipo y el cumplimiento de los estándares de la empresa. Alto nivel de responsabilidad, proactividad y orientación al detalle. ¿Qué te ofrecemos? Contrato fijo-discontinuo y jornada completa. Salario según valia y experiencia del candidato. Horario rotativos, dos días libres a la semana. Posibilidad de alojamiento. Uniforme y una comida por turno incluidas. Un entorno de trabajo dinámico y orientado al compañerismo. Oportunidades de formación continua y crecimiento dentro de la compañía. ÚNICO: IRREPETIBLE, EXTRAORDINARIO, EXCELENTE. Nuestro propósito es brindar un servicio excelente a nuestros clientes en hoteles excepcionales en destinos como Madrid, Mallorca, Costa Brava, Andalucía y Norte de España. Nos ocupamos de nuestros clientes, de nuestro equipo, de nuestros hoteles, de la comunidad y del planeta. Esta visión merece que sea real, cada día y en todos los casos. Creemos que, el lujo debe entenderse como una combinación de nuevas experiencias, el valor de lo auténtico y el placer de la sencillez. Todo ello potenciado por la sofisticación, el estilo, la seducción y la calidez. ÚNICO significa irrepetible; por eso ponemos al alcance de nuestros clientes una experiencia incomparable, la entrada a un mundo hecho a medida y en el que cada individuo es diferente y especial. Porque éste es el auténtico significado del lujo en la hospitalidad contemporánea. NUESTRA GENTE Nos apasiona lo que hacemos, y somos conscientes de que los resultados se obtienen a través de las acciones que repetimos a diario. Es por ello, que cada persona en nuestro equipo se compromete a cultivar una actitud de cuidado y dedicación. Animamos a nuestros equipos a que cosechen esta actitud, y la siembren en todos los aspectos de su día a día. Proporcionando un entorno equitativo, justo, sostenible, ético y seguro donde puedan desarrollar sus habilidades y crecer. Un esfuerzo continuo por mantener la igualdad de oportunidades en todos sus aspectos, y la libertad para y entre todos los miembros de nuestro equipo. Descubre más en

En Serunion , empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector, estamos en busca del mejor talento para incorporar a nuestros centros. Si tienes experiencia y buscas una oportunidad para demostrar tus habilidades, ¡esta oferta es perfecta para ti! Buscamos un/a Ayudante de cocina para unirse a uno de nuestros centros. La persona incorporada será responsable del apoyo en las preparaciones de los menús. Responsabilidades: · Apoyo en la elaboración de menús a usuarios/as. · Preelaboración de alguno de los ingredientes presentes en el menú del día (salsas, fondos...) · Colaborar con el resto del equipo de cocina para la elaboración del menú del día (guisar, freír, hornear...). · Limpieza de maquinaria de cocina, menaje y utensilios. · Mantener los espacios ordenados, limpios, desinfectados. · Trabajar con compañeros/as en generar un buen ambiente de trabajo para garantizar un buen servicio al cliente. Ofrecemos: Jornada completa de 40hrs semanales. Horario: mañana y/o tarde según cuadrante – de lunes a domingo con dos días de descanso según convenio. Salario según convenio de colectividades. Duración: Sustitución de vacaciones y bajas con posibilidad de ampliación. Contrato temporal Oportunidad de trabajar en un equipo colaborativo y dinámico. Formar parte de una compañía líder que valora y recompensa el esfuerzo y dedicación de sus trabajadores/as: plan de formación continua, beneficios sociales, desarrollo profesional. En Serunion queremos construir un equipo diverso y comprometido, donde todas las personas tengan la oportunidad de desarrollar su potencial y contribuir al éxito de nuestra empresa. Valoramos y respetamos la diversidad, y estamos comprometidos con la igualdad de oportunidades en el acceso al empleo y en el desarrollo profesional. Queremos que tu experiencia sea ágil, clara y humana. Algunas fases del proceso de selección pueden apoyarse en herramientas de Inteligencia Artificial (IA) con revisión y decisión humana. A lo largo del proceso, podrías recibir un mensaje por WhatsApp con un enlace para realizar tu entrevista virtual de forma rápida y sencilla con DANI, nuestro/a asistente virtual generado con IA. ¡Estate atento/a y prepárate para dar el siguiente paso en tu camino laboral con Serunion!

La Torre del Visco , Relais & Châteaux, es un lugar único, alejado del bullicio del mundo, donde se disfruta de un entorno natural excepcional: un valle virgen, intacto por el hombre y la modernidad. La casa solariega, con su torre datada de 1449, está rodeada por una finca privada de 89 hectáreas, con jardines románticos llenos de rosales y olivos, y está delimitada por el río Tastavins y la sierra conocida como los Ports de Beseit. Cultivan sus propias frutas y verduras ecológicas y producen su propio aceite de oliva, que se utiliza en el restaurante, lo que refleja una filosofía profundamente ligada al territorio y a la excelencia gastronómica. En el interior de sus bellos y laberínticos edificios, los huéspedes pueden sumergirse en la lectura junto a la chimenea, jugar al ajedrez o al piano y disfrutar de una atmósfera íntima y atemporal. Por la noche, la terraza invita a contemplar un cielo estrellado de una pureza excepcional. La Torre del Visco es una empresa familiar, profesional y exigente, donde cada persona cuenta. Si te apasiona el sector turístico, te motiva trabajar con autonomía, valoras el trato cercano y disfrutas de los retos comerciales, este es tu sitio. En La Torre del Visco podrás asumir responsabilidades y tendrás contacto directo tanto con los clientes como con la dirección. Nuestros desayunos « sin despertador », servidos en nuestra Open Kitchen abierta a los clientes, son ya un clásico y forman parte integral de nuestra oferta gastronómica. Además, este momento es clave para asegurarnos de que nuestros huéspedes se sienten a gusto y están disfrutando al máximo de su estancia. Buscamos a una persona que se encargue de este primer servicio del día y que, posteriormente, apoye al equipo de cocina en tareas de producción.

Buscamos a un perfil con experiencia consolidada como Jefe/a de Cocina (valorable en colectividades) para formar parte de nuestro equipo en un centro de restauración colectiva. Si eres un/a profesional dinámico/a, con sentido de excelencia, espíritu de servicio y capacidad de trabajar en equipo, estaremos encantados de conocerte.

Descripción del puesto En Singularis, catering de autor del Grupo Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector, estamos en busca del mejor talento para incorporar a nuestros centros. Si tienes experiencia y buscas una oportunidad para demostrar tus habilidades, ¡esta oferta es perfecta para ti! Buscamos un/a Cocinero/a para unirse a uno de nuestros nuevos centros clientes en Valencia (zona Ciudad de las Artes y las Ciencias). La persona incorporada será responsable de la planificación, preparación y presentación del servicio garantizando la calidad y la seguridad alimentaria en todo momento. Responsabilidades: • Desarrollar elaboraciones, garantizar el cumplimiento de los menús definidos y las fichas técnicas, implementar las buenas prácticas., • Elaborar los menús y las dietas adaptadas., • Colaborar con el equipo de cocina para asegurar una correcta organización y flujo de trabajo., • Supervisar el inventario de ingredientes y materiales, realizando pedidos cuando sea necesario., • Garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria – registro APPCC., • Capacitar a nuevos miembros del equipo en las prácticas de cocina y procedimientos de la empresa. Ofrecemos: • Jornada completa de 40hrs semanales., • Horario variable en función de los eventos, • Salario según convenio de colectividades., • Contrato inicial fijo discontinuo, • Oportunidad de trabajar en un equipo colaborativo y dinámico., • Formar parte de una compañía líder que valora y recompensa el esfuerzo y dedicación de sus trabajadores/as: plan de formación continua, beneficios sociales, desarrollo profesional. En Singularis queremos construir un equipo diverso y comprometido, donde todas las personas tengan la oportunidad de desarrollar su potencial y contribuir al éxito de nuestra empresa. Valoramos y respetamos la diversidad, y estamos comprometidos con la igualdad de oportunidades en el acceso al empleo y en el desarrollo profesional. ++Queremos que tu experiencia sea ágil, clara y humana. Algunas fases del proceso de selección pueden apoyarse en herramientas de Inteligencia Artificial (IA) con revisión y decisión humana. A lo largo del proceso, podrías recibir un mensaje por WhatsApp con un enlace para realizar tu entrevista virtual de forma rápida y sencilla con DANI, nuestro/a asistente virtual generado con IA.++ ++¡Estate atento/a y prepárate para dar el siguiente paso en tu camino laboral con Serunion!++ Requisitos del puesto • Formación preferiblemente en Hostelería: Técnico/a Superior en Restauración, técnico/a en Cocina o similar., • Experiencia demostrable en sector hostelería, colectividades, restauración o afines., • Se valora disponer de 1 – 2 años de experiencia en funciones similares., • Persona resolutiva y con capacidad de comunicación., • Trabajo en equipo., • Disponibilidad horaria.

En Sabbia, nuestro restaurante con cocktail bar en València, buscamos un/a Jefe/a de Cocina con pasión por la gastronomía y un fuerte compromiso con la excelencia culinaria. Responsabilidades Principales: • Liderar y supervisar todas las operaciones de la cocina, garantizando la eficiencia y los más altos estándares de calidad., • Gestionar, formar y motivar al equipo de cocina., • Controlar inventarios, realizar pedidos y gestionar costes eficazmente., • Desarrollar y crear menús innovadores, con especial atención a la gastronomía mediterránea y española., • Asegurar el cumplimiento de todas las normativas de higiene, seguridad alimentaria y limpieza en la cocina. Requisitos del Candidato/a: • Experiencia demostrable en un puesto de dirección de cocina, preferiblemente en entornos de alto volumen., • Capacidad de liderazgo, organización y gestión de equipos., • Persona responsable, proactiva, resolutiva y con atención al detalle., • Habilidad para trabajar bajo presión y gestionar eficazmente los servicios., • Compromiso con la calidad del producto y la presentación impecable de los platos. Valoramos la actitud positiva, la puntualidad y el rigor en el trabajo para unirse a nuestro equipo. Disponibilidad Inmediata.

Oferta de Empleo: Segundo de Cocina (Sous Chef) – Alleyras, Francia ¿Te interesa dar un salto internacional en tu carrera culinaria este verano? Colaboramos con una sólida cadena con 37 establecimientos vacacionales en Francia , que busca incorporar de manera urgente un Segundo de Cocina para su complejo en Alleyras. Es una oportunidad excelente para trabajar en un entorno natural único y ahorrar al máximo, gracias a los bajísimos costes de vida en el establecimiento. Condiciones y Beneficios de la Oferta • Salario: Entre 2.159 € y 2.413 € brutos al mes (equivalente a unos 1.800 € netos/mes según tu experiencia)., • Horario y Descanso: Jornada de 35 horas semanales con 2 días de descanso consecutivos a la semana., • Horas Extraordinarias: Todas las horas extras realizadas serán completamente remuneradas., • Alojamiento: Estudio individual garantizado por una tarifa simbólica de solo 40 € al mes (deducidos directamente de la nómina)., • Manutención: Comidas totalmente incluidas y gratuitas durante tus turnos de trabajo., • Salud: Seguro médico complementario (Mutuelle) cubierto al 80% por la empresa., • Transporte: El viaje inicial hasta Alleyras corre a cargo del empleado. Descripción del Puesto y Funciones Integrado en una cocina que gestiona una media de 150 a 200 cubiertos por servicio, tus misiones principales serán: • Gestión del servicio: Elaboración de entradas, postres y soporte total en la partida caliente con servicio directo a mesa., • Liderazgo: Gestionar, organizar y motivar a una brigada de 7 personas en cocina, asumiendo el liderazgo total en ausencia del Chef de cocina., • Calidad y Control: Asistir al Chef en la supervisión de la calidad, control de stocks, mermas e inventarios., • Higiene: Garantizar el cumplimiento estricto de las normativas de seguridad alimentaria y estándares HACCP. Perfil Buscado • Experiencia: Buscamos un perfil senior con 10-15 años de experiencia en el sector. Se valorará muy positivamente haber trabajado previamente en hotelería vacacional o en restauración colectiva de gran volumen., • Competencias: Profesional completamente autónomo en la partida fría y con sólida solvencia técnica en la partida caliente., • Idioma: Nivel de francés o inglés fluido, indispensable para coordinar el equipo y entender las comandas sin fricciones en cocina. Detalles del Contrato e Incorporación • Tipo de contrato: CDD saisonnier (Contrato de temporada)., • Fechas: Incorporación lo antes posible (julio 2026) hasta el 31 de octubre de 2026., • Fidelización: Miléade premia el compromiso. Cumplir toda la temporada te da prioridad absoluta para renovar en los próximos inviernos/veranos, acceso a planes de carrera internos, descuentos vacacionales y ventajas de su comité de empresa. ¿Te encaja por fechas y condiciones y cumples con el nivel de francés? Responde directamente a este mensaje para darte prioridad y agendar tu entrevista hoy mismo.