Encargado/a de Camareros
2 months ago
€1950–€2300 monthly
Full-time
Murcia
En Grupo La Cangreja, estamos buscando un/a Encargado/a de Camareros para unirse a nuestro equipo en nuestro nuevo chiringuito de Islas Menores. Si te apasiona la gastronomía de calidad, el servicio excepcional y la sostenibilidad, ¡esta es tu oportunidad de ser parte de una experiencia única junto al mar. Tus responsabilidades incluirán: • Liderar, supervisar y motivar al equipo de camareros, asegurando un ambiente de trabajo positivo y eficiente., • Garantizar un servicio al cliente de excelencia, superando las expectativas de nuestros comensales., • Organizar y coordinar las tareas diarias del personal de sala, incluyendo la asignación de mesas y el flujo de servicio., • Capacitar a nuevos miembros del equipo en los estándares de servicio y productos de la casa., • Resolver incidencias y quejas de los clientes de manera profesional y efectiva., • Velar por el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad, así como por la presentación impecable del restaurante., • Colaborar estrechamente con el equipo de cocina para asegurar una comunicación fluida y un servicio coordinado., • Gestionar el stock de bebidas y material de sala, realizando pedidos y control de inventario según sea necesario. Buscamos a alguien que tenga: • Experiencia demostrable como encargado/a de sala o puesto similar en el sector de la hostelería., • Habilidades de liderazgo, comunicación y gestión de equipos., • Orientación al cliente y capacidad para trabajar bajo presión en un entorno dinámico., • Pasión por la gastronomía y el servicio de alta calidad., • Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo fines de semana y festivos.
