Trabajos trabajar bajo presion en CartagenaCrear alertas

Buscamos un Sushiman/Cocinero con experiencia para incorporarse a un restaurante japonés de marca propia en Cartagena. Si te apasiona la cocina japonesa y buscas estabilidad dentro de un proyecto en crecimiento, queremos conocerte. Funciones: • Elaboración de sushi., • Preparación de platos calientes de cocina japonesa., • Corte y preparación de pescado y otros ingredientes., • Control de calidad, conservación y almacenamiento de materias primas., • Organización y limpieza de la zona de trabajo., • Cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria., • Colaboración con el equipo de cocina para garantizar un servicio ágil y de calidad. Requisitos: • Experiencia demostrable como Sushiman o Cocinero de cocina japonesa., • Dominio en la elaboración de sushi y manipulación de pescado., • Persona organizada, responsable y con atención al detalle., • Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión., • Disponibilidad para trabajar en horario partido (servicio de comidas y cenas)., • Incorporación inmediata o a corto plazo. Ofrecemos: • Contrato indefinido., • Jornada completa., • Horario partido., • Dos días de descanso semanales consecutivos entre lunes y jueves., • Salario según experiencia y valía., • Buen ambiente de trabajo., • Proyecto de marca propia con posibilidades de crecimiento profesional. Buscamos una persona comprometida, con ganas de aportar al equipo y de crecer dentro de un restaurante donde la calidad del producto y el servicio son una prioridad. Si cumples con el perfil y buscas un proyecto estable, envíanos tu candidatura. ¡Te estamos esperando!

DESCRIPCIÓN GENERAL DEL PUESTO: Buscamos un coctelero profesional con experiencia y pasión por la mixología, capaz de ofrecer una experiencia única al cliente a través de sus creaciones. Será responsable de la preparación y presentación de cócteles clásicos y de autor, asegurando calidad, rapidez y una atención excepcional en barra. FUNCIONES PRINCIPALES: Preparar y servir cócteles clásicos, modernos y de autor según estándares de la casa. Asesorar al cliente sobre la carta de cócteles y sugerencias según sus gustos. Controlar la mise en place de barra: preparación de ingredientes, decoración, cristalería, etc. Mantener la barra limpia, organizada y operativa durante todo el servicio. Gestionar el stock de bebidas, ingredientes, utensilios y realizar pedidos cuando sea necesario. Colaborar en el diseño de la carta de coctelería junto al responsable del local. Cumplir con las normativas de higiene y seguridad alimentaria. Transmitir buena energía, saber conectar con el cliente y fomentar la fidelización. REQUISITOS: Experiencia demostrable como coctelero/a o bartender en locales de alto volumen o coctelerías especializadas. Conocimiento de recetas clásicas, técnicas modernas de mixología y uso de utensilios específicos (shaker, jigger, muddler, etc.). Agilidad, buena presencia y excelente atención al cliente. Pasión por la coctelería, creatividad y orientación al detalle. Capacidad de trabajar bajo presión en momentos de alta demanda. Valorable formación específica en coctelería o barismo. Flexibilidad horaria y disponibilidad para trabajar en turnos de tarde-noche, fines de semana y festivos. SE OFRECE: Incorporación a un equipo joven y dinámico en un entorno profesional. Buen ambiente de trabajo y posibilidades de crecimiento interno. Formación continua y participación en eventos o catas. Salario competitivo + propinas / incentivos según rendimiento.