Trabajos jefe de cocina en CambadosCrear alertas

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Dirigir y coordinar el funcionamiento integral de la cocina, garantizando la calidad de los platos, la correcta organización del equipo, el cumplimiento de normas higiénico-sanitarias y la rentabilidad del servicio. Controlar costes de materia prima y rendimiento de cocina. Organizar y coordinar a

Requisitos : Imprescindible 2 años de experiencia mínima como jefe o segundo jefe de cocina demostrable en buffets. Empresas: HotelBuscamos un Jefe de cocina para uno de nuestros hoteles en la zona de Calvià. Funciones y requisitos principales: - Amplia experiencia en buffet de hotel vacacional y

Realizar las distintas operaciones de limpieza y puesta a punto de equipos y material de trabajo en el área de cocina. Colaborar en la limpieza de cámaras y congeladores, así como responsabilizarse de la de su zona de trabajo cumpliendo con las medidas de higiene alimentaria. Ayudar a la elaborac