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Desde SelectaSur estamos seleccionando un/a Jefe/a de Sala para incorporarse durante la temporada de verano a un establecimiento de referencia en Mallorca. Buscamos una persona con experiencia en la gestión de equipos de sala, capacidad de liderazgo y clara orientación al cliente, que quiera formar parte de un proyecto donde la calidad del servicio y la excelencia en la atención son una prioridad. ¿Qué funciones realizarás? • Organización, coordinación y supervisión del servicio de sala., • Liderar, motivar y coordinar al equipo de camareros/as., • Garantizar un servicio ágil, profesional y de alta calidad., • Supervisar la correcta preparación de la sala antes, durante y después del servicio., • Atención personalizada a los clientes y resolución de incidencias., • Coordinación constante con cocina para asegurar el correcto desarrollo del servicio., • Gestión de reservas y planificación del servicio cuando sea necesario., • Supervisión del cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y atención al cliente., • Apoyo operativo al equipo durante los servicios cuando sea necesario., • Control y seguimiento del correcto funcionamiento de la sala. ¿Qué buscamos? • Experiencia previa como Jefe/a de Sala o Segundo/a Jefe/a de Sala., • Experiencia en la coordinación y gestión de equipos., • Capacidad de liderazgo, organización y toma de decisiones., • Excelente orientación al cliente y vocación de servicio., • Persona resolutiva, responsable y comprometida., • Buenas habilidades comunicativas y capacidad para trabajar bajo presión., • Valorable experiencia en restaurantes, hoteles o establecimientos con alto volumen de clientes., • Se valorarán conocimientos de idiomas. ¿Qué ofrecemos? • Contrato para la temporada de verano., • Jornada completa., • Salario de 29.651 € brutos anuales., • Propinas aparte., • Horario de trabajo de martes a sábado., • Domingos y lunes libres., • Excelente ambiente de trabajo., • Incorporación a un equipo profesional y consolidado., • Posibilidad de desarrollar tu experiencia en uno de los destinos turísticos más importantes del país. Si cuentas con experiencia liderando equipos de sala y buscas una oportunidad para seguir creciendo profesionalmente durante la temporada de verano en Mallorca, estaremos encantados de conocerte.

Desde SelectaSur estamos seleccionando un/a Ayudante de Cocina para incorporarse a una marisquería de nueva apertura en Mallorca, un proyecto gastronómico especializado en productos del mar que apuesta por la calidad, el servicio y una experiencia cuidada para el cliente. Buscamos una persona dinámica, responsable y con ganas de formar parte de un proyecto ilusionante desde sus inicios. La persona seleccionada dará apoyo al equipo de cocina y participará activamente en la preparación y apertura de ostras en barra, trabajando con producto fresco y de primera calidad. ¿Qué funciones realizarás? • Apertura y preparación de ostras en barra., • Manipulación, preparación y presentación de mariscos y otros productos del mar., • Apoyo al equipo de cocina en las elaboraciones diarias., • Realización de mise en place y preparación previa al servicio., • Control y mantenimiento del orden y la limpieza en la zona de trabajo., • Recepción, almacenamiento y correcta conservación de mercancías., • Cumplimiento de los protocolos de higiene y seguridad alimentaria., • Colaboración con el resto del equipo para garantizar un servicio ágil y de calidad., • Apoyo en tareas generales de cocina según las necesidades del servicio. ¿Qué buscamos? • Experiencia previa como ayudante de cocina o en puestos similares., • Valorable experiencia en manipulación de pescado y marisco., • Muy valorable experiencia en apertura de ostras., • Capacidad para trabajar en equipo y en entornos dinámicos., • Persona responsable, organizada y comprometida., • Agilidad, atención al detalle y orientación a la calidad., • Interés por la gastronomía y el producto., • Buena actitud y ganas de aprender y crecer profesionalmente. ¿Qué ofrecemos? • Incorporación a una marisquería de nueva apertura en Mallorca., • Contrato para la temporada de verano., • Jornada completa., • Horario de trabajo de martes a sábado., • Domingos y lunes libres., • Salario de 2.200 € brutos mensuales., • Propinas aparte., • Excelente ambiente de trabajo., • Formación y aprendizaje en un entorno especializado en producto del mar., • Participación en un proyecto gastronómico nuevo y con posibilidades de crecimiento., • Incorporación a un equipo profesional y comprometido. Si te apasiona la cocina, disfrutas trabajando con producto de calidad y buscas una oportunidad para formar parte de un proyecto gastronómico atractivo en Mallorca, estaremos encantados de conocerte.