Cornellà de Llobregat
Descripción: DESBARIO precisa incorporar a un cocinero para trabajar en nuestro restaurante de Cornellá. Funciones a desempeñar: • Planificar, coordinar y supervisar de manera permanente todas las tareas y operaciones del área, garantizando una correcta y eficaz gestión de los recursos materiales., • Implementar y realizar el seguimiento de menús rotativos, cartas, propuestas gastronómicas para eventos, entre otros., • Gestionar y controlar el abastecimiento de mercancías y la relación con proveedores., • Ajustar y optimizar la producción diaria en función de los regímenes alimenticios establecidos., • Participar activamente y supervisar los inventarios mensuales., • Garantizar la correcta elaboración, manipulación, presentación y calidad de los platos, así como el adecuado mantenimiento, limpieza y orden de las instalaciones, equipos y áreas de cocina, velando por el uso oportuno de productos perecederos. Requisitos: • Experiencia mínima de 2 a 3 años en un puesto similar., • Formación específica en el área de Cocina; la experiencia profesional podrá valorarse como alternativa a la formación académica., • Certificación de Manipulación de Alimentos o formación en Higiene y Seguridad Alimentaria., • Persona proactiva, con capacidad de trabajo en equipo y alto nivel de iniciativa. Beneficios: • Estabilidad laboral y posibilidad de desarrollo profesional dentro de una empresa en continuo crecimiento, • Tipo de contrato: Fijo, • Tipo de puesto: Media jornada, Contrato indefinido Experiencia: • cocina: 2 años (Deseable) Idioma: • Español (Obligatorio)
