Cliente informatica en posti di lavoro in AdejeCrea avvisi di lavoro

En HOVIMA Hotels buscamos incorporar un/a Segundo/a Jefe/a de Cocina comprometido/a, con visión de liderazgo y enfoque en la calidad, para uno de nuestros hoteles ubicados en Costa Adeje. Misión del puesto Dar soporte directo al/la Jefe/a de Cocina en la gestión integral del departamento, asumiendo sus funciones en su ausencia y asegurando un servicio eficiente, seguro y alineado con los estándares de calidad de HOVIMA Hotels. Principales funciones y responsabilidades • Coordinar al personal de cocina, supervisar turnos, permisos y vacaciones. Participar en procesos de selección, formación y seguimiento del equipo., • Verificar la recepción de productos, utensilios y maquinaria. Asegurar el stock operativo diario y el de seguridad, con seguimiento de tiempos y cantidades., • Detectar y comunicar necesidades de productos o equipos., • Emitir pedidos al departamento de compras, en coordinación con el/la Jefe/a de Cocina., • Participar activamente en la gestión de carnes (corte, fileteado, distribución según menú)., • Asegurar correcta preparación y presentación., • Velar por el orden, limpieza y funcionamiento de las instalaciones y equipos. Garantizar el cumplimiento de protocolos higiénico-sanitarios y planes de fumigación., • Apoyar en el diseño, elaboración y control de menús y platos. Supervisar el cumplimiento de recetas, escandallos y fichas técnicas por parte del equipo., • Informar y formar al personal en tendencias gastronómicas, alérgenos y normativas vigentes., • Fomentar una oferta moderna y adaptada al cliente. Requisitos Formación profesional: • Grado Superior en Dirección de Cocina, Cocina y Gastronomía o similar, • Certificación actualizada en higiene alimentaria (APPCC) Experiencia: • Al menos 1 año en un puesto similar en hoteles o restauración organizada Conocimientos técnicos: • Dominio de técnicas culinarias y operativas de cocina, • Manejo de herramientas informáticas (especialmente Excel para escandallos, costes, pedidos y planificación), • Competencias en liderazgo de equipos y organización de turnos Idiomas: • Inglés nivel intermedio (para gestión básica y comunicación en cocina) ¿Qué ofrecemos? • Contrato indefinido., • Incorporación a una empresa consolidada con clara orientación al desarrollo profesional., • Entorno de trabajo dinámico y colaborativo., • Formación continua y posibilidad de crecimiento interno., • Apuesta por la innovación gastronómica y la mejora constante. ¿Estás listo/a para asumir este reto? ¡Inscríbete ahora y forma parte del equipo de HOVIMA Hotels!

Descripción del puesto Empresa de hostelería que gestiona diferentes restaurantes en el sur de Tenerife, precisa de Encargados/as de restaurante. La persona seleccionada será responsable de supervisar todas las operaciones del restaurante, garantizando una experiencia excepcional para los clientes y optimizando la eficiencia operativa. Si tienes pasión por la hostelería, experiencia en gestión de restaurantes y habilidades de liderazgo, ¡te invitamos a formar parte de nuestro equipo! Responsabilidades: • Supervisar y coordinar las actividades diarias del restaurante, asegurando el correcto funcionamiento del servicio., • Liderar, motivar y gestionar al equipo de camareros, cocineros y demás personal., • Garantizar una atención al cliente de alta calidad, gestionando cualquier incidencia de manera eficaz., • Controlar los inventarios y coordinar con los proveedores para garantizar el abastecimiento de productos., • Supervisar la limpieza y cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria y de higiene., • Planificar los turnos y horarios del personal, optimizando la plantilla según las necesidades del servicio., • Controlar y reportar los indicadores clave de desempeño (ventas, costes, satisfacción del cliente, etc.)., • Gestionar la caja y supervisar el cierre diario del restaurante. Requisitos: INGLES AVANZADO Y SE VALORARAN OTROS IDOMAS • Experiencia mínima de 3 años en un puesto similar en el sector de la hostelería., • Habilidades de liderazgo y capacidad para motivar y gestionar equipos., • Amplia experiencia y conocimientos en el mundo del vino., • Orientación al cliente y habilidades para resolver problemas., • Buenas habilidades de comunicación y trabajo en equipo., • Conocimiento de las normativas de seguridad alimentaria e higiene., • Manejo de herramientas informáticas básicas y sistemas de gestión de restaurantes. Requisitos deseables: • Formación en Hostelería, Turismo, Administración o áreas relacionadas., • Conocimientos de varios idiomas (especialmente inglés), • Formación y cursos de vino. * LAS CONDICIONES SERÁN COMENTADAS EN LA ENTREVISTA PRESENCIAL.

En HOVIMA Hotels creemos en ofrecer experiencias únicas a nuestros huéspedes, combinando profesionalidad, cercanía y excelencia en el servicio. Si compartes nuestra pasión por la hospitalidad y la atención al detalle, ¡te estamos buscando! 🎯 Misión del puesto Coordinar de forma integral los servicios de sala en restaurantes y bares del hotel, gestionando la operativa, el equipo humano y la atención al cliente, garantizando una experiencia gastronómica excepcional en todos los puntos de servicio. 💼 Funciones principales • Liderar, coordinar y motivar al equipo de sala, fomentando un clima laboral positivo y alineado con los valores de la empresa., • Planificar turnos, tareas, permisos y vacaciones, asegurando una cobertura óptima de los servicios., • Gestionar el aprovisionamiento de materiales y bebidas, supervisando pedidos y control de stock., • Velar por la calidad del servicio, resolviendo incidencias y promoviendo la mejora continua., • Supervisar el montaje y desmontaje de los espacios de restauración, garantizando orden, limpieza e higiene., • Analizar resultados comerciales del área y proponer acciones que impulsen ventas y fidelización., • Coordinar la operativa entre sala, cocina, recepción y eventos para asegurar un servicio fluido., • Garantizar el cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria, APPCC y PRL., • Elaborar informes de seguimiento y reportar resultados a la Dirección. 🎓 Requisitos • Ciclo Formativo de Grado Medio o Superior en Servicios de Restauración, Gestión Hostelera o similar., • Formación en gastronomía, servicio de sala y atención al cliente., • Conocimientos actualizados en higiene alimentaria y manipulación de alimentos., • Nivel fluido de español e inglés., • Manejo de herramientas informáticas (Office) a nivel usuario medio-avanzado. 🧩 Perfil profesional Buscamos una persona resolutiva, organizada y orientada al detalle, con habilidades de liderazgo, comunicación y vocación de servicio. 🚀 Lo que ofrecemos • Incorporación a una cadena hotelera consolidada en Canarias., • Entorno profesional dinámico, con oportunidades de desarrollo., • Formación continua y posibilidad de crecimiento interno. 📩 ¿Te apasiona la hostelería y quieres liderar un equipo comprometido con la excelencia?