Trabajos Chef y Cocinero en HortalezaCrear alertasJornada parcial

El Grupo Pimiento Verde, empresa con más de veinte años de experiencia en el sector, selecciona Jefe/a de Cocina para uno de sus restaurantes en Madrid. Buscamos una persona con experiencia, liderazgo y pasión por la gastronomía para dirigir el equipo de cocina y garantizar la calidad del servicio. ¿QUÉ BUSCAMOS DE TI? 👨 🍳 Experiencia mínima de 3 años como Jefe/a de Cocina o puesto similar. 🔪 Capacidad para liderar y organizar equipos de cocina. 📋 Experiencia en gestión de pedidos, costes, APPCC e inventarios. 🌟 Persona organizada, resolutiva, comprometida y orientada a la calidad. ¿QUÉ TE OFRECEMOS? 💰 Salario competitivo según experiencia. 📈 Desarrollo profesional dentro del grupo. 🤝 Estabilidad y buen ambiente de trabajo. 🌿 Dos días libres a la semana. Si te apasiona la cocina y quieres formar parte de un grupo consolidado, ¡te estamos esperando en Grupo Pimiento Verde!

BRUNCHIT MADRID busca Jefe de cocina :) En Brunchit no hacemos simplemente brunch. Creamos experiencias alrededor del café, el producto, el ritmo de la mañana y la energía del equipo. Buscamos un/a Jefe/a de Cocina y personal para liderar uno de nuestros locales en Madrid. ¿Qué buscamos? • Persona organizada y resolutiva, • Capacidad de liderazgo y gestión de equipo, • Pasión por la cocina, el detalle y el ritmo de servicio, • Experiencia previa en cocina organizada y con volumen, • Mentalidad positiva y ganas de crecer dentro de una marca en expansión Valoramos mucho: • sensibilidad por el producto,, • estética,, • orden,, • limpieza,, • y cultura de equipo (te ofrecemos un plan de inmersión en cultura ¿Qué ofrecemos? • Proyecto estable y con crecimiento real, • Buen ambiente de trabajo, • Formación continua REAL, • Posibilidades de desarrollo dentro de la empresa REAL si la persona tiene interés en esto., • Integrarte en una marca joven, dinámica y en plena expansión con horario siempre de 8 a 16h :), • salario 24.000 + sistema bonus + seguro salud médico a los 6 meses de duración en la empresa. Déjanos tu cv si tienes lo que necesitamos! gracias.

Descripción de la empresa DND Siempre Bar es una empresa de hostelería ubicada en Madrid, centrada en ofrecer una experiencia gastronómica cercana y de calidad. Apostamos por una cocina sencilla pero bien trabajada, con productos frescos y propuestas pensadas para disfrutar en un ambiente informal. Valoramos el trabajo en equipo, el buen trato y la creatividad en la elaboración de platos. Buscamos personas con ganas de crecer dentro del sector y aportar ideas nuevas a nuestra carta. Descripción del puesto Como Cocinero en DND Siempre Bar te encargarás de la preparación, elaboración y emplatado de los platos de la carta, así como de las sugerencias del día. En tu día a día organizarás la partida, controlarás las materias primas, ayudarás en la recepción de mercancía y asegurarás el correcto almacenamiento de los productos. Mantendrás la limpieza y el orden de la cocina, cumpliendo las normas de seguridad alimentaria y prevención de riesgos. Colaborarás estrechamente con el equipo de sala para garantizar un servicio ágil y de calidad. Este es un puesto de jornada completa, de carácter presencial, ubicado en Madrid. Requisitos • Experiencia previa como cocinero/a en bares, restaurantes o locales de tapas, y buen manejo de técnicas básicas de cocina (cortes, fondos, salsas, plancha, frituras)., • Conocimientos de seguridad alimentaria (APPCC), manipulación de alimentos y buenas prácticas de higiene en cocina., • Capacidad para trabajar en equipo, organización en momentos de alta demanda y orientación a la calidad del producto., • Habilidad para seguir fichas técnicas y escandallos, así como interés por aportar ideas creativas a la carta., • Disponibilidad para trabajar en horarios partidos, turnos de tarde-noche y fines de semana; se valora formación en cocina o hostelería.

¿Eres Jefe/a de Cocina y quieres sentirte satisfecho/a trabajando en un entorno laboral humanizado, con un modelo de atención personalizado y orientado al bienestar de los demás? ¿Buscas un trabajo que te dé estabilidad y posibilidad de crecer y desarrollarte dentro de una gran empresa? Únete al Grupo emeis _), empresa internacional líder en la atención de personas mayores y dependientes, y referente en Salud Mental y Rehabilitación. ¿Qué buscamos? Actualmente buscamos un/a JEFE/A DE COCINA para nuestra Residencia Bouco Coslada , que se responsabilizará de la organización, distribución y coordinación de todo el personal adscrito a la cocina, así como de la elaboración de las comidas, con sujeción al menú y regímenes alimentarios establecidos, en coordinación con la Dirección del Centro y el equipo médico. Requisitos: • Indispensable título de Formación Profesional de Grado Medio en Hostelería y Turismo o similar., • Al menos 1 año de experiencia como Jefe de Cocina, preferentemente en sector sanitario u hostelería, • Carnet de manipulador de alimentos., • Ganas de aprender, trabajo en equipo, empatía, iniciativa y motivación por asumir nuevos retos y responsabilidades. Se ofrece: • Contrato INDEFINIDO., • Jornada completa de lunes a domingo, con descansos rotativos., • Turno de 08:00h a 14:00h y de 15:00h a 17:15h., • Banda salarial atractiva en función de la experiencia., • Formación continua específica de tu perfil, a lo largo del todo el año., • Programa de descuentos para empleados y familiares., • Posibilidad de desarrollo profesional en una empresa en expansión y en un gran equipo de profesionales. Si estás interesado/a en formar parte de un gran Grupo internacional en el que crecer profesionalmente rodeado de un gran equipo, no lo dudes e inscríbete! Grupo emeis es una empresa que ofrece igualdad de oportunidades. Respetamos la diferencia y nos comprometemos a crear un entorno diverso y de respeto mutuo y valoramos especialmente la integración de perfiles en riesgo de exclusión o en situación de discapacidad. Somos una empresa inclusiva y no discriminatoria en la que todo el mundo es bienvenido independientemente de su condición. Las personas son lo primero, por lo que creemos que la diversidad añade valor, nos convierte en una empresa mejor y nos identifica con nuestra sociedad.

ÚNICO: IRREPETIBLE, EXTRAORDINARIO, EXCELENTE.Nuestro propósito es brindar un servicio excelente a nuestros clientes en hoteles excepcionales en destinos como Madrid, Mallorca, Costa Brava, Andalucía y el Norte de España.Nos ocupamos de nuestros clientes, de nuestro equipo, de nuestros hoteles,

Mantener la cocina en óptimas condiciones de higiene y orden.Apoyo en preparación de alimentos.Limpiar, pelar y cortar las verduras.Colaborar en la conservación de las materias primas y los productos de uso en la cocina.Experiencia: mínima de 1 año en puesto similar.Se valorarán conocimientos

En The Principal 5*, estamos seleccionando a un/a Cocinero/a responsable de organizar las estaciones de trabajo con todos los ingredientes y equipos de cocina, prepare los platos según los protocolos del chef y desarrolle sus habilidades junto al resto del equipo. Creemos que, el lujo debe entender

Nobu Hotel Madrid se está preparando para abrir sus puertas y estamos buscando cocineros/as excepcionales para esta emblemática propiedad de lujo lifestyle.Nobu Hotels combina de manera impecable el lujo moderno y la tradición japonesa minimalista en el concepto de hotel lifestyle.Con un diseño

Hotel Santo Mauro, a Luxury Collection Hotel.En Santo Mauro, a Luxury Collection Hotel, buscamos incorporar un/a Ayudante de Cocina para formar parte de nuestro equipo gastronómico y contribuir a ofrecer una experiencia culinaria excepcional acorde a los estándares de un hotel de lujo cinco estrel

Se solicita Cocinero/a y Ayudantes de cocina para servicios extras de un Hotel en Madrid.Dentro de sus funciones se encuentran: elaboración de platos siguiendo las recetas y estándares de calidad establecidos, así como el mantenimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.Requisitos:

Hotel Mandarin Oriental Ritz, Madrid.Mandarin Oriental Ritz, Madrid.Mandarin Oriental Ritz, Madrid busca incorporar un/a.Eres una persona comprometida con tu oficio? Te motiva trabajar en equipo, actuando con integridad y respeto mientras contribuyes al éxito colectivo? Apuestas por una mentalid

Chefs – Todos los niveles (Austria y Alemania) Global Experts Recruiting es una agencia de contratación líder que ayuda a los profesionales cualificados de la hostelería a conseguir los mejores empleos con empleadores de confianza En nombre de nuestros clientes —hoteles de 4 y 5 y restaurantes

Quieres formar parte de un equipo donde la pasión por la gastronomía y el detalle son nuestra esencia? En Vincci Soho buscamos un Jefe de Partida con ganas de incorporarse de inmediato y aportar su experiencia para ofrecer a nuestros huéspedes una experiencia culinaria inigualable. Asegurar el cu

Cocinero/a en Haute-Savoie, France.

Buscamos Cocineros/as en Aluche! En Agentya Hostelería estamos incorporando Cocineros/as para un importante proyecto en la zona de Aluche, donde valoramos el talento, la implicación y las ganas de seguir aprendiendo cada día.Qué te ofrecemos? ? Proyecto estable ? Buen ambiente de trabajo ? C

Acerca de la empresa En Hard Rock Hotel Madrid estamos buscando un/a Ayudante de Cocina La persona seleccionada será responsable de apoyar en la preparación, elaboración y presentación de los alimentos, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentari

Únete a Vincci Vía 66 como Cocinero/a! ???.Eres un apasionado/a de la cocina y quieres formar parte de un equipo que se esfuerza por ofrecer experiencias únicas? En Vincci Hoteles, y concretamente en nuestro Hotel Vincci Vía 66, buscamos un/a Cocinero/a con experiencia reciente para incorporarse

La persona seleccionada será responsable de la preparación, elaboración y presentación de platos, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y servicio de.Cumple con las instrucciones de su jefe inmediato en cuanto a turnos, horarios, tareas y cargas de trabajo del día

Jefe de partida buffet - Chamonix Jefe de partida en Megève, Francia — 1500€ netos, alojamiento y comidas en el resort, viaje ida y vuelta pagado y acceso a instalaciones 5*. Jefe de partida en Megève, Francia.

Liderarás el área de cocina desde una visión creativa, operativa y de gestión, asegurando la calidad del producto, la rentabilidad del departamento y el desarrollo del equipo.Creatividad culinaria combinada con una clara.Habilidad para trabajar en entornos dinámicos, con atención al detalle y

INNSiDE by Meliá Madrid Valdebebas.Si te motiva trabajar en un entorno moderno, dinámico y orientado a la innovación culinaria, ¡queremos conocerte!.Organizar, coordinar y supervisar la partida asignada (caliente, frío, pastelería, etc.Asegurar la preparación y presentación de los platos seg

Buscas trabajo en hostelería y turismo? Este mes de julio surgen nuevas oportunidades para cocineros en San Sebastián de los Reyes.

Join to apply for the Cook role at Mandarin Oriental Mandarin Oriental Punta Negra, Mallorca is looking for a Cook to join our Culinary team. Are you a master of craft? Do you thrive in a team that succeeds together, demonstrating integrity and respect while acting responsibly? Do you embrace a growth mindset? We invite you to become a fan of the exceptional. Mandarin Oriental Hotel Group is the award‑winning owner and operator of some of the most luxurious hotels, resorts and residences located in prime destinations around the world, with a strong development pipeline. Increasingly recognised for creating some of the world’s most sought‑after properties, the Group provides legendary service inspired by Asian heritage whilst representing the very cutting‑edge of luxury experiences. Set against the stunning backdrop of Puerto Portals, Mandarin Oriental Punta Negra pulses with the vibrant spirit of Mallorca. Here, subtle and emotional luxury seamlessly blend with the island’s natural beauty and energy, offering a place where inspiration flows effortlessly. Celebrate the essence of Mallorca through bespoke experiences, dynamic culinary journeys, and rejuvenating wellness – each designed to immerse you in the island’s vibrant atmosphere and extraordinary offerings. About The Job Based at Mandarin Oriental Punta Negra, Mallorca, as Cook you will be responsible for preparing and cooking dishes in accordance with established recipes and brand standards. The role includes ensuring the highest quality and presentation of all dishes, supporting efficient food preparation, and maintaining a clean, well‑organized, and safe kitchen environment. Responsibilities Support the Sous Chef in the day‑to‑day kitchen operations, including food preparation and service. Supervise and guide kitchen colleagues within your section, ensuring consistent quality and presentation. Ensure food quality, hygiene, and safety standards are always met. Assist with stock control, inventory management, and the proper use of kitchen equipment. Collaborate with the Sous Chef on menu development, new dishes, and daily specials. Train and support junior team members, fostering teamwork, efficiency, and skill development. Maintain a clean, organized, and safe work environment in line with health and safety guidelines. Contribute to cost control by minimizing waste and supporting efficient food preparation during peak service times. Qualifications Experience and education Culinary School, University Degree; at least 2‑3 years’ experience in Luxury Hospitality industry Technical Skills Food Preparation Cooking Techniques Knife Skills Recipe Execution Plating and Presentation Food Safety Inventory Management Time Management Our commitment to you Learning & Development. Your success is our success. We craft unique learning and development programmes for various stages in your career so that you grow, continuously. MOstay. When you work as hard as our colleagues do, it’s important to take time off. As a member of the #MOfamily, you can stay with us wherever you go in the world. The MOstay programme offers complimentary nights and additionally attractive rates on rooms for you and your loved ones. Health & Colleague Wellness. Finding the right work‑life balance is important. Your wellbeing matters to us. A variety of health benefits and wellness programmes are offered to all our colleagues, globally. We’re Fans. Are you? Seniority level Entry level Employment type Full‑time Job function Management and Manufacturing Industries Hospitality #J-18808-Ljbffr

Position Summary Se pueden requerir diversas habilidades interpersonales y experiencia para el siguiente puesto. Por favor, asegúrese de consultar la descripción a continuación con atención. The Pastry Chef is responsible for delivering high-quality, efficient, individualized, and technically excellent pastry and bakery preparation. Working under strict Public Health standards and Company policies, this role manages the daily production and execution of the pastry station to maximize cost-efficiency and ensure total guest satisfaction. Reporting Structure Reports to: Executive Chef and Executive Sous Chef Direct Reports: Confectioner and Assistant Pastry Chefs Key Responsibilities Culinary Execution Operations Manage and oversee pastry and bakery production for breakfast, lunch, teatime, dinner, special functions, and crew mess operations. Prepare high-quality showpieces for buffets, show plates, and coordinate pastry demonstrations. Accommodate special guest orders, strict dietary requirements, food allergies, and ingredient limitations with advanced baking skills. Assist with menu planning, maintain standard recipe manuals, follow the corporate menu cycle, and constantly analyze production for quality improvements. Anticipate food counts, prepare and cross-check requisitions, and manage inventory to minimize breakage and waste. Leadership Team Management Supervise, train, and assist with the induction of new and existing pastry team members to develop their technical skills and hospitality focus. Monitor working/rest hours and manage manpower to control overtime in strict compliance with ILO and MLC regulations. Enforce company uniform, grooming, and professional conduct standards within the team. Public Health, Safety Compliance Maintain continuous readiness for internal and external Public Health inspections by executing strict sanitation practices. Log daily refrigerator and freezer temperatures in assigned areas according to company procedures. Practice preventative maintenance, safely operate shipboard equipment, and report any malfunctions immediately. Participate in and enforce mandatory passenger and crew safety drills, pollution-prevention regulations, and correct PPE usage. Guest Relations Communication Proactively monitor customer satisfaction, anticipate guest needs, and take prompt action to resolve any service difficulties or complaints. Keep the Executive Chef and Executive Sous Chef fully informed of significant operational matters, challenges, or accomplishments. Qualifications Certification: Valid STCW95 certification. Experience: Minimum of 4 years of experience in a similar pastry leadership position within an international 5-star hospitality establishment. Skills: Exceptional knowledge of international cuisine, advanced pastry and baking fundamentals, strong attention to detail, and awareness of current culinary trends. Public Health: Strong working knowledge and experience with Public Health policies, sanitation procedures, and temperature logging. Fitness: Physically and medically fit for shipboard duty, with an ongoing commitment to the company's code of conduct. #J-18808-Ljbffr

Directs, coaches, supports, supervises, and evaluates (with the Sous Chef) all direct reports. A minimum of 8 years in an upscale hotel, resort, cruise ship, or convention banqueting service, and at least 2 years as Chef de Partie.

El mundo es tuyo con Meliá Continuar en Meliá es una oportunidad para aprender, crecer y seguir construyendo tu carrera dentro de un equipo global. Aquí puedes asumir nuevos retos y acceder a experiencias en distintos destinos, sin dejar de formar parte de nuestra familia. ¿Te animas a dar el siguiente paso en tu trayectoria con nosotros? Misión del puesto Liderar la experiencia gastronómica del restaurante, asegurando la excelencia en cada plato, innovando en la creación de menús únicos y gestionando de manera eficiente el equipo de cocina para superar las expectativas de nuestros huéspedes. Responsabilidades Diseñar menús creativos y adaptados a la identidad del restaurante. Garantizar la calidad, frescura y presentación impecable de los platos. Supervisar y coordinar al equipo de cocina, fomentando un ambiente de trabajo colaborativo. Gestionar el control de costos, inventarios y estándares de seguridad alimentaria. Mantenerse actualizado en tendencias culinarias y proponer ideas innovadoras. Requisitos Experiencia previa como Chef en restaurantes de alto nivel. Pasión por la gastronomía, creatividad y atención al detalle. Habilidades de liderazgo, organización y gestión de equipos. Conocimiento en técnicas culinarias contemporáneas y tradicionales. Compromiso con la excelencia y orientación al cliente. Información legal de igualdad de oportunidades En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente. Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad, evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global. Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es “Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable”. Gracias a todos los colaboradores lo hacemos posible. #J-18808-Ljbffr

Formar parte de una compañía líder que valora y recompensa el esfuerzo y dedicación de sus trabajadores/as: plan de formación continua, beneficios sociales, desarrollo profesional. Si tienes experiencia y buscas una oportunidad para demostrar tus habilidades, ¡esta oferta es perfecta para ti!�

Key Responsibilities Ensures the smooth and efficient operation and control of the Bakery Shop and production daily according to company policies. Responsible for the production, quality, and presentation of the bread assortment to be used in the daily menus. Assists the Head Baker in preparing production forecasts and recording leftovers to avoid unnecessary wastage and keep food costs within the budget. Assists in the set-up of the bread display in the various buffets. Must have a complete knowledge of the United States Public Health rules and regulations and ensure that they are followed daily. Ensures the cleaning of the bakery shop as per the Executive Chef's schedule, exercising proper methods to minimize equipment damages. Ensures that the bakery is ready for any announced or unannounced USPH inspections done either by the ship's management or USPH inspectors. Responsible for the requisition and transportation of the necessary items from the main stores to the bakery shop when assigned. Ensures recipes and yields are in accordance with the company's standards. Assists the CDP Baker with the completion of the daily consumption re-cap as required by the Executive Chef. Is aware of and/or acquires the necessary knowledge to comply with the ship's standard operation, to assist guests and crew members with inquiries. Attends meetings, training activities, courses and all other work-related activities as required. Performs related duties as required. This position description in no way states or implies that these are the only duties to be performed by the shipboard employee occupying this position. Shipboard employees will be required to perform any other job-related duties assigned by their supervisor or management. Qualifications and Education A minimum of three years' experience as a Baker in an upscale hotel, resort, cruise ship or convention banqueting service (shipboard experience preferred). Knowledge of proper cleaning techniques, requirements, and use of equipment. Completion of high school or basic education equivalency required. #J-18808-Ljbffr

Se busca cocinero o cocinera para trabajar en Madrid, encargado de la preparación y producción de alimentos tanto en partidas frías como calientes.

Reports To : Executive Chef Department: Galley / Culinary Position Summary As the Executive Sous Chef, you will serve as the second-in-command of our shipboard culinary team, supporting the Executive Chef in leading daily galley operations to deliver ultra-luxury, 5-star dining experiences. Culinary

Buscamos un/a Jefe/a de Cocina Temporal para incorporarse durante la temporada de verano (de mayo a septiembre), liderando la operativa diaria de cocina y asegurando que cada servicio mantenga los estándares de excelencia que nos caracterizan. Experiencia previa como Jefe/a de Cocina o Segundo/a de

Directs, coaches, supports, supervises, and evaluates (with the Sous Chef) all direct reports. A minimum of 8 years in an upscale hotel, resort, cruise ship or convention banqueting service and at least 2 years as Chef de Partie.

Fine Dining Pedigree – At least 2 years of experience as a Sous Chef in a Michelin-starred or Relais Châteaux property. Manage, schedule, and train a talented team of Chef de Parties and Cooks. Experience – Minimum 7 years in international 5-star establishments, including at least 1 year as a S

¿Buscas trabajo en comercio y alimentación? Este mes de julio surgen nuevas oportunidades para panaderos en Madrid. ¡Inscríbete gratis hoy mismo!

Se requiere cocinera/o con experiencia en cocina casera para realizar las comidas en horario de tarde. Se valorará la experiencia específica en la preparación de menús para personas mayores o en entornos de atención domiciliaria. Es un requisito indispensable la capacidad de aportar referencias contrastables de empleos anteriores, especialmente si han sido en domicilios particulares como empleada del hogar o asistente a domicilio. La persona seleccionada deberá demostrar una alta dosis de responsabilidad, puntualidad, organización y ser de total confianza. Un trato afable, paciencia y cercanía con las personas mayores son cualidades esenciales para el desempeño de este puesto. Las funciones principales incluirán la elaboración de menús caseros, variados y nutricionalmente equilibrados, así como el mantenimiento de la limpieza y el orden en la cocina una vez finalizada la jornada. La incorporación sería inmediata. Se trata de una modalidad de contratación específica, cuyos detalles se comunicarán durante el proceso. Se busca un profesional con habilidades en cocina casera que pueda garantizar la calidad y salubridad de las preparaciones. La capacidad para adaptarse a las necesidades dietéticas y preferencias de los usuarios será tenida en cuenta. Se prestará especial atención a la proactividad y la autonomía en la gestión de las tareas culinarias.

Alojamiento proporcionado por el empleador alemán Las personas interesadas deben enviar su solicitud en alemán al correo: •••••••••••••••••••••••••••••• En el asunto, por favor escribir: "Cocinero Alemania"".

EL PROYECTO Asador consolidado en Barcelona, dentro de un grupo estable y con trayectoria, con una propuesta gastronómica clara y una operativa definida. Carta estable, producto protagonista y un equipo sólido y con oficio (10 cocina + 4 limpieza) que conoce el trabajo… pero necesita dirección, orden y liderazgo. TU MISIÓN Dar estructura a la cocina y convertir el día a día en un sistema que funcione. Organizar equipo y tareas Planificar producciones con lógica y anticipación Controlar servicios de mediodía y noche Asegurar estándares, tiempos y consistencia Implantar disciplina operativa, orden y limpieza Aquí vienes a hacer que las cosas pasen como deben pasar. A QUIÉN BUSCAMOS Perfil metódico, estructurado y resolutivo Líder firme, con capacidad real de organización Competente que priorice el control sobre el ego creativo Acostumbrado/a a volumen y exigencia Mentalidad de gestión y responsabilidad No buscamos un chef artista. Buscamos un jefe que haga funcionar la cocina. RESPONSABILIDADES CLAVE Organización y distribución diaria de tareas Planificación y dimensionamiento de producciones Supervisión de servicios (mediodía y noche) Control de tiempos, partidas y rendimiento Cumplimiento de recetas y estándares Supervisión de limpieza, orden e instalaciones Control de APPCC y seguridad alimentaria Gestión de horarios y coordinación del equipo EXPERIENCIA REQUERIDA Mínimo 5 años en cocina profesional Experiencia liderando equipos Experiencia en entornos de volumen Conocimientos sólidos de organización y control operativo PROPUESTA ECONÓMICA Salario: 32.000€ SBA Jornada completa Inicio en turno partido y evolución posible a turnos seguidos (no de inicio) 2 días de descanso semanal 30 días de vacaciones + 14 festivos Proyecto estable Si eres de los que disfrutan cuando una cocina está ordenada, el equipo responde y el servicio fluye… este proyecto tiene sentido para ti. #J-18808-Ljbffr

En Newrest, avanzamos gracias a quienes se implican, toman riesgos y tienen ganas de desarrollarse. Únete a un equipo dinámico con una mentalidad emprendedora y deportiva, donde las decisiones se toman rápidamente sin miedo al fracaso. En Newrest, todos contribuyen al crecimiento del Grupo. Aquí, la experiencia práctica es clave: ¡incluso el CEO empuja los trolleys! Acerca de Newrest Newrest, experto en catering fuera del hogar y Facility Management, es uno de los líderes mundiales en catering multisectorial. Impulsado por un espíritu pionero “Unlimited”, el Grupo opera en 53 países con 60,000 empleados. Nuestros servicios abarcan una amplia gama de áreas: catering aéreo, compra a bordo, duty free a bordo, alimentación colectiva, bases y servicios de Facility Management, catering ferroviario, alimentación comercial en aeropuertos y autopistas Más que una empresa, Newrest encarna una familia, con el 97% de su capital en manos de más de 700 empleados. Operaciones en España Número de empleados: 1300 Actividades principales: catering aéreo y ferroviario Clientes clave: American Airlines, Emirates, Delta, Binter, Air Nostrum, Ouigo, por mencionar solo algunos Tu puesto Estamos buscando un(a) Chef de cocina para nuestro centro de Barcelona Responsabilidades clave Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas. Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina. Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario. Colaborar en el montaje y desmontaje de producto finalizado. Revisar y controlar el material de uso en la cocina comunicando cualquier incidencia al respecto. Colaborar en la planificación de menús para las aerolíneas y trenes. Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras. Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición. #J-18808-Ljbffr

Cocineros con experiencia en las técnicas tradicionales de la cocina cantonesa y de Hong Kong. Se requiere dominio en la elaboración de asados como el pato laqueado a la pekinesa y el char siu de cerdo ibérico, así como en la preparación de una amplia variedad de dim sum artesanal, incluyendo xiao long bao y gyozas. Es necesario contar con el Título Profesional Básico en Cocina y una experiencia mínima de dos años en funciones similares. Se ofrece un contrato indefinido, con jornada completa partida, en horario de trece a diecisiete y de veinte a cero horas. El salario bruto mensual es de 1.500 euros. El puesto está ubicado en Madrid y requiere vivir en la ciudad o tener posibilidad de trasladarse.

Jefe/a de partida - Barceló Hamilton MenorcaApplylocations: Barceló Hamilton Menorca, Es Castell, Españatime type: Full timeposted on: Posted Todayjob requisition id: JR11144Barceló Group is a family-owned company founded in 1931 by Simón Barceló in Mallorca (Spain). Our expansion to the world's major destinations, along with our clear growth strategy, has allowed us to position ourselves as the 2nd largest chain in Spain and one of the top 30 in the world in terms of the number of rooms.Our commitment to ensuring the satisfaction of our visiting guests and the well-being of our entire team has been rewarded with the "Best Hotel Management Company in the World" award at the latest edition of the World Travel Awards, considered the Oscars of the international tourism sector.Currently, Barceló Hotel Group has 270 urban and resort hotels with 4 and 5 stars, totaling over 60,000 rooms distributed in 24 countries. These hotels are marketed under four brands that allow us to provide our guests with a clear differentiating value in terms of both quality and service: ### Royal Hideaway Luxury Hotels & Resorts ### Barceló Hotels & Resorts ### Occidental Hotels & Resorts ### Allegro HotelsAll of the above, combined with a clear spirit of sustainable improvement, enables us to look towards the future with optimism, always backed by the strength and international presence that have characterized the Barceló Group throughout its more than 90 years of business trajectory. Do you want to be part of our story? Join our team!# What will you do?• Organizar la preparación de la partida (materia prima, útiles) y el reparto de tareas para una organización eficiente. • Supervisar y elaborar recetas basadas en las ruedas de menús y en las buenas prácticas de manipulación de alimentos, atendiendo la necesidad del cliente (producción culinaria)., • Repartir tareas: organizar, dirigir y supervisar el trabajo de sus ayudantes y cocineros en la preparación de los platos de la partida., • Supervisar las tareas de limpieza, conservación y reposición de alimentos de su partida., • Supervisar la realización de los registros y aplicación de los controles higiénico-sanitarios correspondientes a su partida., • Colaborar en operaciones básicas de recepción y almacenamiento, y reposición interna de géneros siguiendo las normas establecidas y las órdenes recibidas.# What are we looking for?• Formación: Ciclo Formativo de Grado Superior en Dirección de Cocina y/o en Hostelería, Grado en Turismo, formación en APPCC., • Experiencia: mínima de 2 años en puesto similar., • Idiomas: deseable inglés alto., • Se valorarán conocimientos en: ofimática, hostelería y cocina (productos, maquinaria y utensilios)., • Buena memoria gustativa y olfativa. Creatividad. Destreza manual., • Relaciones interpersonales (amabilidad, cordialidad, empatía)., • Con buenas habilidades de comunicación., • Capacidad para trabajar en equipo., • Planificación y organización., • Resolución de problemas y toma de decisiones., • Gestión de equipos de trabajo.# Your benefits:You will have the opportunity to work in a flexible, collaborative, and responsible work environment, surrounded by the best colleagues. Why limit yourself to one location when you can move between countries and work in different areas of the company? At Barceló Hotel Group, we offer you geographical mobility and the chance to gain knowledge about various products and services throughout your career.* We understand that a committed and experienced team is essential for growth. That's why we have specific career plans available in different areas of the company, which you can join.*You will have access to the best training programs in the market, tailored to your position within the company. Additionally, because we strongly believe in personal development, we provide a wide range of open training activities through our Barceló Campus e-learning platform. * We invite you to explore Barceló Responsible, our Corporate Responsibility brand. This initiative encompasses numerous actions related to social, economic, and environmental development in all the locations where our company operates. We want you to join us in our commitment to building a better future!As one of our greatest challenges is ensuring your happiness, being part of the Barceló Hotel Group team comes with additional advantages and benefits, including:1. Exclusive discounts on hotels and travel for you, your family, and friends. 1. Access to a health insurance policy with numerous advantages and special conditions for the Barceló group., 2. Ongoing discounts with various companies related to leisure and free time., 3. Special offers with product and service companies., 4. Exclusive agreements with different training and business schools# Contract type:Fijo Discontinuo (duración determinada) #J-18808-Ljbffr

¿Quiénes somos? Insotel Hotel Group es una empresa familiar que cuenta con más de 50 años de presencia en el sector turístico de Baleares. Insotel Hotel Group Insotel Hotel Group es una empresa familiar que cuenta con más de 50 años de presencia en el sector turístico de Baleares. En la actualidad Insotel está presente en Ibiza, Formentera, Mallorca y Menorca, cuenta con un portfolio de 8 hoteles con dos marcas diferenciadas ofreciendo el mejor servicio a más de 2 millones de clientes anuales. Insotel Hotels & Resorts Insotel Prestige Hotels & Resorts En pleno proceso de crecimiento trabajamos constantemente para optimizar nuestra oferta y ofrecer el mejor servicio al cliente mediante la calidad de nuestros servicios y la constante innovación. Además en Insotel Hotel Group somos conscientes de la necesidad de que sus actividades y servicios se realicen con el oportuno respeto con el medioambiente para un adecuado desarrollo turístico sostenible comprometiéndonos con el cumplimiento de las políticas de calidad y medioambiente bajo el lema "la calidad y la sostenibilidad no se poseen, se practican". ¿Por qué trabajar con nosotros? Cercanos: El ambiente de trabajo en Insotel Hotel Group se basa en la cercanía entre empleados, mandos intermedios y dirección. ¡Entre todos formamos una gran familia unida para ofrecer el mejor servicio posible a nuestros clientes! ¿Te apuntas? ¡Somos INSOTEL! Comprometidos: Vivir la experiencia de trabajar en Insotel Hotel Group implica que si eres bueno y responsable en lo que haces, volveremos a contar contigo, temporada tras temporada, para que nos ayudes a seguir creciendo. ¡Trabajando en Insotel Hotel Group tendrás estabilidad! En un Entorno Único: Nuestra misión ofrecer productos y servicios de máxima calidad a nuestros clientes. Nuestros hoteles son de alta calidad, están situados en lugares paradisíacos y con instalaciones exclusivas. ¡Trabajarás en un entorno privilegiado! Responsable y con posibilidades: Al igual que nos preocupamos por que a nuestros clientes no les falte de nada, lo mismo ocurre con nuestros empleados. En Insotel Hotel Group queremos que tengas todo lo que necesitas durante el tiempo que nos acompañes, con posibilidades de alojamiento y manutención, un salario fijo, posibilidad de conciliar, seguridad en el trabajo, entre otras. ¿Quieres descubrir qué más te ofrecemos? Si te gustan los retos profesionales, Insotel Hotel Group es tu lugar. Pedimos un alto nivel de exigencia para poder ofrecer una experiencia diferencial a nuestros clientes. Con nosotros estarás en constante aprendizaje y podrás crecer profesionalmente temporada tras temporada. Descripción de la oferta INSOTEL HOTEL GROUP es una reconocida cadena hotelera en Baleares en pleno proceso de crecimiento. Tu principal función dentro de la compañía será responsable de planificar, organizar y supervisar la partida o área específica de la cocina para garantizar la calidad en la elaboración de la oferta de gastronómica y la presentación de la misma, siguiendo las pautas indicadas por el Jefe/a de Cocina y cumpliendo las normativas de seguridad, higiene y protección medioambiental establecidas. Actualmente tenemos vacantes en nuestro hotel Insotel Fenicia Prestige Suites & Spa (Santa Eulalia, Ibiza). Tus Principales Funciones Serán: Organizar y dirigir el trabajo de los colaboradores de su área/partida para la preparación de los platos. Control del contenido del buffet de desayunos, almuerzos, cena y coste de los servicios. Supervisión y apoyo en la preparación de los alimentos y materias primas que componen la oferta gastronómica. Supervisión, mantenimiento y conservación de los materiales de cocina. Cumplimiento de las normas de limpieza en todas las zonas de la cocina. Otras tareas propias del dpto. A Cambio De Tu Compromiso, Te Ofrecemos: Contrato fijo discontinuo Salario competitivo Posición estable (temporada verano) con posibilidades reales de desarrollo profesional. Requisitos Formación: Diplomatura en Hostelería(preferiblemente) Experiencia: AL MENOS 2 AÑOS asumiendo las funciones de jefe de partida o 3 años como cocinero. Se valorará nivel de inglés básico (A1) y se valorará positivamente otros idiomas (Alemán, Italiano…) Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos. Indispensable contar con alojamiento en la isla. Descripción de la oferta INSOTEL HOTEL GROUP es una reconocida cadena hotelera en Baleares en pleno proceso de crecimiento. Tu principal función dentro de la compañía será responsable de planificar, organizar y supervisar la partida o área específica de la cocina para garantizar la calidad en la elaboración de la oferta de gastronómica y la presentación de la misma, siguiendo las pautas indicadas por el Jefe/a de Cocina y cumpliendo las normativas de seguridad, higiene y protección medioambiental establecidas. Actualmente tenemos vacantes en nuestro hotel Insotel Fenicia Prestige Suites & Spa (Santa Eulalia, Ibiza). Tus Principales Funciones Serán: Organizar y dirigir el trabajo de los colaboradores de su área/partida para la preparación de los platos. Control del contenido del buffet de desayunos, almuerzos, cena y coste de los servicios. Supervisión y apoyo en la preparación de los alimentos y materias primas que componen la oferta gastronómica. Supervisión, mantenimiento y conservación de los materiales de cocina. Cumplimiento de las normas de limpieza en todas las zonas de la cocina. Otras tareas propias del dpto. A Cambio De Tu Compromiso, Te Ofrecemos: Contrato fijo discontinuo Salario competitivo Posición estable (temporada verano) con posibilidades reales de desarrollo profesional. #J-18808-Ljbffr

Buscamos profesionales con ilusión, compromiso y pasión por el arte de la restauración. La persona que se incorpore a trabajar con nosotros debe tener ganas de crecer profesionalmente dentro del restaurante e inquietudes por la mejora diaria. El candidato trabajará en un equipo dinámico, en una cocina donde trabajaremos el producto de temporada y de Mercado. Una oportunidad única para desarrollar las competencias profesionales adquiridas y empezar una carrera laboral nueva en un enclave único.

Te encargarás de la rotación de producto (sistema FIFO), el control de mermas, la realización de inventarios y la previsión de pedidos para evitar roturas de stock. Implementarás y supervisarás el cumplimiento estricto de la normativa APPCC y los estándares de higiene en tu zona, asegurando u

En Mac Hotels , buscamos un/a Jefe/a Partida para colaborar con el departamento de Restauración de nuestro Resort 3* Club Mac para recibir a los clientes desde su llegada, prestándoles la ayuda que necesiten, facilitándoles información, acompañarles a las habitaciones velando de su seguridad y bienestar. Tu misión será la planificación, organización y organización y supervisión de la partida a sección de la cocina a su cargo bajo la supervisión del jefe de cocina. Tareas y deberes: Colaboración en la asignación de turnos, tareas, del personal a su cargo. Preparar y controlar los ingredientes del menú a su cargo. Garantizar los estándares de calidad culinaria y estética establecidos. Supervisar la salida de los platos garantizando el estado de los mismos y el tiempo establecido. Organizar el almacenaje y conservación de los alimentos. Colaborar en la realización de los datos económicos relacionados con la actividad. Colaborar en la realización del presupuesto y control de costes. Gestionar los stocks de materias primas, mermas y márgenes. Realización de inventarios periódicos y contacto con proveedores. Revisión y supervisión de las mercancías de los pedidos. Garantizar la formación y el desarrollo del personal a su cargo. Seguimiento y control de las instalaciones y maquinaria. Atención al cliente. Conocer e implementar las normas de seguridad e higiene que afecte a las personas, instalaciones y material en la restauración. Qué ofrecemos: Formar parte de un equipo altamente profesional y apasionado por el sector de la hospitalidad. Formación continua y oportunidades de crecimiento y desarrollo continuo dentro de una cadena hotelera en expansión. Un entorno de trabajo dinámico en una de las localidades más exclusivas de Mallorca. Condiciones laborales competitivas y beneficios asociados al puesto. Perfil del candidato/a: Buscamos a un/a profesional con un fuerte sentido de la hospitalidad y con experiencia en el sector de gran lujo. Los requisitos mínimos son: Entre 1 y 3 años de experiencia posiciones similares dentro del sector de la hostelería, preferiblemente en hoteles de cinco estrellas. Poseer el título FP superior de Dirección de Cocina. Preocupación por el orden y la calidad, desarrollo personal, planificación y organización, flexibilidad, atención al detalle, trabajo en equipo. #J-18808-Ljbffr

Desde DO & CO Estamos En Búsqueda De Un/a Encargado Para Nuestro Catering.Sus Principales Funciones Serían Las Siguientes Organizar el trabajo del personal a su cargo y las actividades de éstos.Supervisar las actividades en cocina y asignar tareas.Monitorear las estaciones de trabajo, asegurando

¡Bienvenido a la Industria de la Felicidad! Eurostars Hotel Company es la cadena hotelera de Grupo Hotusa del que forman parte las marcas Eurostars Hotels, Áurea Hotels, Exe Hotels, Ikonik Hotels, Crisol Hotels, Dorma Hotels y Tandem Suites. Actualmente, nuestro portolio cuenta con más de 300 hoteles con presencia en 24 paises de todo el mundo. Nuestra actividad está avalada por un importante know how que se refleja en todos los ámbitos, desde la gestión hotelera a los valores de marca o al cuidado de la experiencia del huésped. Estamos convencidos de que el éxito de una empresa reside en el desarrollo del talento y la ilusión del equipo humano que lo forma. Por ello, buscamos personas que sientan pasión por su trabajo y que quieran crecer con nosotros. ¿Quieres unirte a la Industria de la Felicidad? Buscamos a un/a Jefe/a de Partida de Banquetes para nuestro Hotel 5 Eurostars Madrid Tower ubicado en Madrid. ¿De qué serás responsable? Dirigir y supervisar al equipo de cocina asignado a su partida, asegurando que estén capacitados, motivados y cumpliendo con los estándares de higiene y seguridad alimentaria. Preparación de los platos asignados a su partida, asegurando la calidad, presentación y puntualidad en la entrega. Brindar entrenamiento y desarrollo continuo al personal a su cargo, fomentando un ambiente de trabajo positivo y de crecimiento profesional. Garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria y las regulaciones de salud en todas las etapas de la preparación y servicio de alimentos. ¿Qué buscamos? Formación en Cocina o Restauración. Conocimientos técnicos culinarios. Experiencia consolidada en cocina. ¿Qué ofrecemos? En Eurostars Hotel Company podrás formar parte de una empresa líder en el sector travel, en continuo crecimiento y expansión globa, que apuesta por el constante desarrollo de su equipo. Además, al formar parte de Eurostars Hotel Company podrás disfrutar de los siguientes beneficios: 50% de descuento en nuestros hoteles de alta gama: Podrás beneficiarte de descuentos de hasta el 50% en todos nuestros magníficos hoteles 4/5 alrededor del mundo y hasta un 20% para tus familiares. Formación 'The Power Business School': Acceso 100% gratuito e ilimitado a todas las formaciones (MBA, Digital Marketing, Ofimática, Skills) de la mano de nuestro partner 'The Power Business School', la escuela de negocios online nº1 del mercado e impartida por los mejores profesionales en activo del sector. Acceso a nuestro 'Club del Empleado' donde podrás beneficiarte de diferentes tipos de descuentos y ventajas de todo tipo, como ocio, tecnología, deporte, moda, etc. Disfrutar de noches de hotel gratis: Con el Programa de Referenciados de Eurostars Hotel Company, recompensamos las recomendaciones que se transforman en contrataciones. Si recomiendas a alguien y le contratamos, recibes noches de hotel gratis. Clases de idiomas: desarrollarás tu carrera en un entorno global y tendrás acceso a clases para mejorar en más de 50 idiomas, con horarios flexibles, clases grupales en directo y contenidos adaptados a tu nivel para progresar a tu ritmo.

¿Buscas trabajo en comercio y alimentación? Este mes de julio surgen nuevas oportunidades para carniceros charcuteros en Madrid. ¡Inscríbete gratis hoy mismo!

En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector, estamos en busca del mejor talento para incorporar a nuestros centros. Si tienes experiencia y buscas una oportunidad para demostrar tus habilidades, ¡esta oferta es perfecta para ti! Buscamos un/a Jefe/a de cocina de colectividades para unirse a uno de nuestros centros. El/a candidato/a ideal tendrá la oportunidad de trabajar de la mano del equipo de cocina, poniendo en práctica sus conocimientos culinarios, y ayudando en la preparación y elaboración de la producción. Deberás cumplir con las normas de seguridad alimentaria y de higiene y mantener un ambiente de trabajo agradable y productivo. Ofrecemos: Jornada completa de 40hrs semanales. Horario: mañana según cuadrante Salario según convenio de colectividades. Oportunidad de trabajar en un equipo colaborativo y dinámico. Formar parte de una compañía líder que valora y recompensa el esfuerzo y dedicación de sus trabajadores/as: plan de formación continua, beneficios sociales, desarrollo profesional. Funciones del puesto: Desarrollar elaboraciones, garantizar el cumplimiento de los menús definidos y las fichas técnicas, implementar las buenas prácticas. Elaborar los menús y las dietas adaptadas. Colaborar con el equipo de cocina para asegurar una correcta organización y flujo de trabajo. Supervisar el inventario de ingredientes y materiales, realizando pedidos cuando sea necesario. Recepción de materia primar, albaranes y seguimiento del stock. Garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria – registro APPCC. Capacitar a nuevos miembros del equipo en las prácticas de cocina y procedimientos de la empresa. Gestión del equipo de cocina y comunicación con el cliente para garantizar el mejor servicio. Queremos que tu experiencia sea ágil, clara y humana. Para ello, algunas fases del proceso de selección pueden apoyarse en herramientas de Inteligencia Artificial (IA) con revisión y decisión humana. Incluso, podrías recibir un mensaje por WhatsApp con un enlace para realizar tu entrevista virtual de forma rápida y sencilla con DANI, nuestro/a asistente virtual generado con IA, a lo largo del proceso de selección.