Responsable de sala (eventos)
2 hours ago
Burjasot
• Coordinación integral de la sala durante eventos (bodas, banquetes, celebraciones privadas), • Enlace directo con cocina para ajustar tiempos de servicio, • Supervisión y gestión del equipo de camareros durante el evento, • Trato directo con las responsables de comercializar eventos., • Revisión de montaje de sala, protocolo y detalles de última hora, • Colaboración con dirección en la planificación previa de cada evento Requisitos: • Experiencia demostrable en sala de eventos/banquetes (no solo restaurante a la carta), • Capacidad de liderazgo y gestión de equipos bajo presión, • Don de gentes y resolución ágil de imprevistos, • Valorable: idiomas, formación en hostelería, carnet de conducir