Sushiman - GRUPO TRAGALUZ - Madrid

• Asegurar un Servicio que optimice los recursos existentes y que vele por obtener los resultados fijados., • Controlar la frescura y calidad de los productos alimenticios., • Leer los pedidos y comprender las instrucciones del Jefe de Cocina., • Diferenciar los ingredientes y su uso., • Aplicar las proporciones adecuadas a cada plato., • Preparar los alimentos, medirlos y pesarlos, cocinarlos y emplatarlos., • Mantener la limpieza y el orden de la zona de trabajo y de la cocina en general. Experiencia mínima de 2 años. Persona motivada con ganas de aportar.

• Supervisar y controlar la sala en línea con el resto del equipo para optimizar los recursos y garantizar los resultados fijados., • Conseguir la mayor satisfacción de los clientes., • Fidelizar a los clientes., • Hacer el upselling -Experiencia mínima 1 año -Inglés: Fluido, nivel conversación restauración

• Supervisar y controlar la sala en todas sus áreas y optimizar los recursos de los que dispone., • Gestionar y controlar el servicio de sala., • Dar apoyo a los camareros sirviendo a los clientes., • Controlar que el seguimiento de las comandas y el circuito sea el adecuado., • Vigilar y fortalecer los estándares de calidad y satisfacción del cliente (Anfitrión)., • Supervisar las reservas., • Fomentar el upselling. Experiencia mínima de 2 años en puesto similar Inglés: Fluido, nivel conversación restauración

• Asistir al Jefe/a de cocina., • Apoyar en la supervisión y control de la cocina de acuerdo con las directrices del Grupo., • Apoyar en el control de los estándares de seguridad e higiene., • Asistir en el mantenimiento del orden y la disciplina en el área de cocina., • Coordinar las diferentes partidas., • Tomar las Responsabilidades del Jefe/a de Cocina en su ausencia. Experiencia mínima de 5 años en cocina y 1 año como 2º de Cocina.

Oferta de trabajo – Cocinero El restaurante Grambrinus, ubicado en Ciudad Lineal (Madrid), busca incorporar un cocinero con experiencia, contrato indefinido. Comida típica española. Requisitos: Experiencia demostrable en cocinaExperiencia en elaboración de menús del díaConocimiento y manejo de cocina tradicional española y tapeoDocumentación en reglaDisponibilidad inmediata Condiciones: Si cumples con el perfil y estás buscando una oportunidad con proyección, queremos conocerte.

🌟 ¡Únete a Staff Global Group como Charcutero/a con Vehículo en Madrid! 🌟 ¿Eres un/a apasionado/a del mundo de la charcutería, tienes experiencia y dispones de vehículo propio? ¡Esta es tu oportunidad para formar parte de nuestro equipo en Madrid! En Staff Global Group buscamos talento como el tuyo para cubrir puestos dinámicos y desafiantes. Sobre Nosotros: Staff Global Group es una empresa líder en la prestación de servicios integrales, comprometida con la excelencia y la satisfacción de nuestros clientes. Nos enorgullecemos de contar con un equipo profesional, motivado y altamente cualificado en diversos sectores. La Oportunidad: Buscamos incorporar a un/a Charcutero/a con vehículo para desempeñar funciones esenciales en la gestión y atención de puntos de venta estratégicos en Madrid. Si buscas un empleo temporal con unas condiciones claras y la posibilidad de trabajar en diferentes ubicaciones, ¡sigue leyendo! ¿Dónde y Cuándo? 📅 Tu jornada laboral se desarrollará en diferentes centros, alternando las siguientes rutas: • Ruta Carrefour Hortaleza y Alcampo Colmenar: Estos centros se visitarán en días alternos., • Alcampo Vaguada: Este centro se visitará todos los días. Las fechas de trabajo disponibles son: • Primer periodo: Del 22 al 26 de junio. Condiciones Laborales: • Jornada: 8 horas diarias., • Días: De lunes a viernes., • Total Días a Trabajar: 5 días. Tu Perfil y Tus Funciones: 👨‍🍳 Buscamos un/a profesional con al menos 1 año de experiencia en el sector de charcutería, específicamente en el desempeño de rutas comerciales. Es fundamental que cuentes con tu propio vehículo para desplazarte entre los diferentes centros de trabajo. Tus responsabilidades principales incluirán: • Loncheado Experto: Cortar y lonchear una amplia variedad de embutidos y quesos con precisión y eficiencia, utilizando maquinaria especializada., • Envasado y Etiquetado: Empaquetar el producto loncheado de forma adecuada, asegurando su frescura y presentación, y aplicar las etiquetas correspondientes según las directrices de la marca., • Gestión de Stock y Reposición: Mantener los expositores y puntos de venta abastecidos, colocando el producto de manera atractiva., • Control de Caducidad: Identificar y retirar de forma proactiva los productos que estén caducados o próximos a su fecha de vencimiento, garantizando la calidad y seguridad alimentaria., • Trazabilidad: Registrar y marcar la trazabilidad de los productos cortados, cumpliendo con las normativas vigentes., • Mantenimiento y Limpieza: Asegurar la limpieza y el correcto mantenimiento del área de trabajo, así como de la maquinaria utilizada (loncheadora, envasadora, etc.), cumpliendo con los estándares de higiene. Requisitos Indispensables: 🚗 • Experiencia demostrable de al menos 1 año como charcutero/a, loncheador/a o reponedor/a en el sector de charcutería., • Disponibilidad de vehículo propio para realizar las rutas comerciales., • Carnet de conducir tipo B., • Residencia en Madrid o alrededores., • Persona responsable, organizada, proactiva y con buena capacidad de trabajo en equipo., • Orientación al cliente y vocación de servicio. ¿Qué Ofrecemos? 🎁 • Contrato temporal con alta en la Seguridad Social., • Salario competitivo acorde a la experiencia y al puesto., • Oportunidad de trabajar en un entorno dinámico y con proyección., • Formar parte de una empresa sólida y reconocida en el sector. Palabras Clave: Charcutero, loncheador, reponedor, con vehículo, Madrid, temporal, Carrefour, Alcampo, Staff Global Group. Si cumples con los requisitos y estás listo/a para asumir este emocionante desafío, ¡queremos conocerte! ¡Aplica ahora y da el siguiente paso en tu carrera profesional! 💪

¿Te apasiona la hostelería y quieres formar parte de uno de los grupos de restauración y ocio más potentes del sector? En Mandala Group estamos en búsqueda de un Sushiman/Sushiwoman que sean dinámico, responsable, creativos, con capacidad de liderazgo y ganas de crecer dentro de un ambiente profesional, exigente y lleno de energía para uno restaurante reconocido en el centro de madrid. 🚀*¿Qué ofrecemos?* • Incorporación inmediata a uno de los grupos más consolidados con proyección nacional e internacional., • Contrato indefinido a jornada completa de 40h., • Formación continua y oportunidades reales de desarrollo interno., • Salario competitivo + propinas., • Uniforme de trabajo., • Descuentos en locales del grupo y ventajas para empleados. 🎯 Funciones principales • Preparación y elaboración de sushi, sashimi, nigiri, makis, uramakis, temakis y otras especialidades de cocina japonesa como arroces y salsas., • Limpieza, corte y preparación de pescados, mariscos, verduras y demás ingredientes siguiendo los estándares de calidad., • Control de la frescura y conservación de los productos, respetando la cadena de frío. ✅ Requisitos • Experiencia mínima de 2 años como sushiman/sushiwoman, • Formación en Cocina, Gastronomía o similar (valorada)., • Conocimiento de técnicas culinarias y manipulación de alimentos., • Conocimientos en cocina asiática y/o fusión (como preferencia)., • Organización, proactividad ,responsabilidad y orientación a la calidad., • Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y festivos., • Permiso de trabajo. 📩 ¿Quieres unirte a nuestro equipo? Si estás buscando una oportunidad para crecer, aprender y trabajar en un entorno donde cada detalle cuenta, ¡Aplica a la oferta! ¡Te estamos esperando!✨

Desde Cliente Zero estamos seleccionado para uno de los principales Grupos de Restauración de Madrid varios perfiles de cocina para uno de sus restaurantes ubicado en el exclusivo barrio de La Moraleja. ¿Qué ofrecemos? • Contrato indefindo con 60 dias de periodo de prueba., • Salario de 20770 € brutos al año. 12 pagas., • Horario de trabajo partido, guardias y producción., • 30 dias de vacaciones anuales., • 2 dias de descanso a la semana. ¿Qué buscamos? Profesionales de cocina con experiencia mínima de 4 años en funciones de cocinero/a clasico. Servicio con elaboración y mise en place. Manejo de fuegos, freidoras, hornos y parrillas. Gestión de producto fresco (preparación y elaboración, troceado y mermas). Conocimiento y aplicación de metodología APPCC para garantizar trazabilidad. Buena gestión de la higiene en cocina. La misión del puesto de trabajo será la correcta gestión del servicio, una buena elaboración de recetas y la ayuda entre compañeros del equipo. Los restaurantes de este grupo son restaurantes con alto volumen de servicio por lo que se valorará postiviamente estar acosumbrados a trabajar en volúmenes de +200 comensales por servicio. Adicionalmente, nos gustaría encontrar perfiles que residan cerca (Alcobendas) o dispongan de vehículo propio para acudir al trabajo.

Grupo de restauración consolidado busca incorporar un/a Jefe/a de Cocina para liderar uno de sus restaurantes en la zona de Pozuelo de Alarcón y Lagasca. Funciones principales: • Dirección y organización integral de la cocina., • Gestión, formación y motivación del equipo., • Control de costes, escandallos y mermas., • Supervisión de pedidos, recepción de mercancías e inventarios., • Garantizar los estándares de calidad, presentación y servicio., • Cumplimiento de APPCC y normativa de seguridad alimentaria., • Coordinación con dirección para la consecución de objetivos. Requisitos: • Experiencia mínima de 3 años como Jefe/a de Cocina o Segundo/a Jefe/a de Cocina., • Capacidad de liderazgo y gestión de equipos., • Perfil organizado, resolutivo y orientado a resultados., • Conocimientos de control de costes y gestión operativa. Ofrecemos: • Incorporación estable a un grupo de restauración en crecimiento., • Contrato indefinido., • Salario competitivo según experiencia y valía., • Dos días de descanso semanales., • Posibilidades reales de desarrollo profesional., • Excelente ambiente de trabajo y proyecto a largo plazo. Si buscas un nuevo reto profesional liderando un equipo consolidado y formando parte de un proyecto gastronómico de referencia, queremos conocerte.

Buscamos un Sous Chef / Segundo Jefe de Cocina especializado/a en sushi para unirse a nuestro equipo. Se requiere experiencia demostrable como Sushiman o Sushiwoman. Las responsabilidades incluyen: • Dominio en cortes de pescado y preparación de sushi., • Experiencia en el área de platos calientes., • Gestión eficiente de la cocina y del personal. Trabajarás en un restaurante japonés sin gluten ubicado en el centro de Madrid.

Restaurante ubicado en el centro de Madrid busca incorporar, de manera inmediata, camareros para el proyecto. Este restaurante, con más de una década de historia, es un referente en la gastronomía de autor, destacando por su enfoque en técnicas tradicionales y el uso de productos de temporada. Su carta, premiada en numerosas ocasiones, incluye platos icónicos que combinan la innovación con la esencia de los sabores mediterráneos. Si quieres formar parte de un equipo apasionado por la excelencia culinaria y contribuir a una experiencia gastronómica única, ¡esta es tu oportunidad!

Buscamos cocineros/as a jornada completa con experiencia para nuestros restaurantes en la zona centro de Madrid. ¡Atención, chefs y amantes de la cocina!; ¿Listo para encender tu pasión en los fogones? En el corazón de Madrid, estamos buscando cocineros/as para nuestros restaurantes. Únete a un equipo donde la creatividad y el buen rollo son los ingredientes principales. Ofrecemos un entorno dinámico, profesional y lleno de oportunidades para crecer. Si te apasiona la cocina y quieres ser parte de algo grande, ¡este es tu momento! Ofrecemos contrato indefinido, buen ambiente de trabajo y mucho crecimiento profesional.