Sommelier - El Enemigo - Madrid

El requisito básico y fundamental que pedimos es el de contar con al menos 5 años de experiencia en restaurantes de categoría. Si no lo cumples, abstenerse de apuntarse a esta oferta.

Nos especializamos en Parrilla Argentina. Nos resulta muy importante que los candidatos tengan experiencia previa en restaurantes especializados en carnes de categoría. Ofrecemos buenas condiciones laborales con el objetivo de afianzar una relación a largo plazo.

JEFE/A DE SALA Responsable de Operativa Bar–Abacería con tienda · Nueva apertura en Hortaleza (Madrid) Buscamos Manager / Jefe/a de Sala para liderar la operativa diaria y general del local en una nueva apertura en Hortaleza (Madrid), con inicio previsto en SEPTIEMBRE de 2026. Un proyecto de bar–abacería con tienda, donde la experiencia se construye desde el trato cercano, el dominio del producto, la venta bien hecha y una operativa afinada entre barra, sala, cocina y tienda. Servicio informal, pero con criterio profesional. Este rol será la figura clave en el día a día del negocio, responsable de que todo funcione, se venda bien y el equipo esté alineado, reportando directamente a la propiedad. Tu rol en el proyecto • Responsable de la operativa diaria del local, ejecutando las directrices de Dirección y asegurando su correcta implementación. • Organización y liderazgo del equipo de sala y tienda: planificación de turnos, funciones y prioridades (barra, mesas, corte y venta de producto, caja). • Supervisión de la experiencia de cliente, con foco en asesoramiento de producto, cortes, maridajes y recomendación de vinos. • Gestión de compras de bebidas y productos complementarios de tienda. • Control económico diario: arqueos, cierres de caja, TPV y elaboración de reportes básicos de ventas. • Gestión de inventarios periódicos de bebidas, tienda y stock vinculado a la oferta gastronómica. • Coordinación constante con cocina, asegurando tiempos, calidad y fluidez del servicio. • Toma de decisiones operativas en momentos de alta afluencia o incidencias del servicio. • Participación activa en la optimización de procesos, venta y organización del trabajo. Qué buscamos • Mínimo 3 años de experiencia como Jefe/a de Sala, Manager o Responsable de Operaciones en bares, tabernas, abacerías o proyectos gastronómicos con identidad. • Experiencia real en venta directa de embutidos, quesos y producto gourmet. • Dominio de TPV, cierres de caja, control de ventas y operativa diaria. • Perfil muy orientado a cliente, con liderazgo natural, criterio y capacidad de organización. • Capacidad para sentir el proyecto como propio y liderar desde el ejemplo. • Valorable formación o conocimiento en vinos, maridajes o producto ibérico. Qué ofrecemos • Rol de Manager, con responsabilidad real sobre la operativa diaria del local. • Participar desde el inicio en una nueva apertura, influyendo en la definición de procesos y forma de trabajar. • Proyecto sólido, con vocación de continuidad y crecimiento. • Condiciones económicas por encima de convenio, acordes a experiencia y responsabilidad del puesto. • Rango salarial orientativo: 28.000 – 34.000 € brutos/año, según experiencia y perfil, con posibilidad de revisión tras el primer año. • Buen ambiente de trabajo, equipo implicado y foco claro en producto y servicio bien hecho. • Jornada completa · turno partido. • Incorporación en SEPTIEMBRE 2026, con fase previa de formación y pruebas.

Hostess / Host – Club Financiero Génova ✨ 📍Calle del Marqués de la Ensenada, 14, Centro, 28004 Madrid En Club Financiero Génova, proyecto gastronómico de Familia La Ancha y Azotea Grupo, buscamos una Hostess con actitud positiva, orientación al cliente y ganas de crecer en el mundo de la hostelería. Si te gusta el trato con el cliente y quieres formar parte de un restaurante de referencia, ¡queremos conocerte! Qué ofrecemos Contrato fijo discontinuo (40h semanales) 2 días de descanso semanal Formar parte de un grupo reconocido en el sector de la hostelería Formación interna y posibilidades de crecimiento Uniforme de trabajo Pago puntual de nómina Funciones Gestión de reservas y control del sitting Recepción y despedida de clientes Coordinación con el equipo de sala Supervisar la satisfacción del cliente Gestión de incidencias durante el servicio Si te interesa formar parte del equipo de Club Financiero Génova, inscríbete en la oferta y nos pondremos en contacto contigo. Permiso de trabajo en vigor Experiencia mínima de 1 año como hostess o en atención al cliente Experiencia con gestión de reservas (Cover Manager valorado) Inglés avanzado (se valorarán otros idiomas) Buena actitud, organización y trabajo en equipo

CAMARERO/A DE 30 HS Mar y Tierra ALBASANZ ¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO EN MAR Y TIERRA ALBASANZ! Te apasiona el mundo de la hostelería? Te gusta el trato con el cliente y trabajar en equipo? En Mar y Tierra Albasanz (Calle de Albasanz, 68, 28037 Madrid) —uno de nuestros restaurantes dentro del grupo— estamos buscando un Camarero/a de 30hs como tú. ¿Quién eres? Buscamos una persona: • Con experiencia previa en sala (valorable, no excluyente)., • Con buena actitud, energía y orientación al cliente., • Ágil, organizada y con capacidad para trabajar en equipo., • Con ganas de aprender y desarrollarse en el sector., • Comprometida, responsable y con atención al detalle., • Con pasión por ofrecer un excelente servicio. Lo que ofrecemos • Un entorno de trabajo joven y enérgico., • Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional dentro del grupo., • Un equipo que te apoyará y te motivará a alcanzar tus metas., • Beneficios adicionales: Programa de incentivos, formación, almuerzo, día de cumpleaños libre, cena de empresa, family day, equipo de futbol, descuentos en materias primas y más. Condiciones: • Contrato de 30h semanales, • Remuneración neta: 980€/mes, • Horario: Domingo a miércoles: hasta las 18:00 Hs Jueves, viernes y sábados: turno partido (mediodía y noche). Solo se trabajan dos de las tres noches!! Si eres una persona con actitud positiva, ganas de trabajar y pasión por la hostelería, Mar y Tierra Albasanz es tu sitio. ¡Te estamos esperando para formar parte del equipo!

Buscamos un/a Auxiliar de tienda comprometido/a y responsable para unirse a nuestro equipo en un entorno dinámico. Esta es una oportunidad ideal para quienes desean desarrollar su carrera profesional. Ofrecemos un contrato a tiempo parcial de 15 o 20 horas semanales, con turnos de viernes a domingo en horario partido. No se requiere experiencia previa, ya que proporcionaremos formación integral para que te familiarices completamente con nuestras operaciones y procesos. Lo más importante es tu actitud positiva, tus ganas de aprender y tu deseo de contribuir. En nuestra empresa, valoramos y promovemos un excelente ambiente laboral que se fundamenta en el respeto, la colaboración y un trato humano entre compañeros y líderes. Nos comprometemos a ofrecerte estabilidad y confianza para tu desarrollo profesional continuo, generando tranquilidad a largo plazo.

Descripción del puesto ¡¡Nos encontramos en nuestra campaña de verano con nuevas oportunidades para ti!! En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector y líder en el mercado, buscamos incorporar personal con experiencia en colectividades. Te ofrecemos la posibilidad trabajar los meses de verano como apoyo para nuestros/as compañeros/as de la división Sanidad-Social, en Ciempozuelos , Madrid. ¿Qué estamos buscando? Como sabes, formando parte de nuestro equipo tendrás la oportunidad de poner en práctica tus conocimientos en sala y servicio. Nos encontramos en búsqueda de Camareros/as en nuestras cafeterías (hospitales, clínicas,..) Ofrecemos: • Contrato temporal para sustitución de la plantilla los meses de julio, agosto, septiembre y/o octubre., • Horario de trabajo rotativo: de lunes a domingo, con dos días libres, con turno de tarde., • Jornada completa., • Salario según convenio de colectividades., • Oportunidad de trabajar en un equipo colaborativo y dinámico., • Formar parte de una compañía líder que valora y recompensa el esfuerzo y dedicación de sus trabajadores/as: plan de formación continua, beneficios sociales, desarrollo profesional. Funciones • Atender a los/as comensales sirviendo comidas y bebidas (bollería, sándwiches, ensaladas, etc.), • Preparar y montar mesas con utensilios necesarios., • Realizar la mise en place, asegurando que el área de trabajo cuente con todo lo necesario., • Mantener el área de trabajo limpia y ordenada en todo momento., • Cobro de caja si fuera necesario. En Serunion, queremos construir un equipo diverso y comprometido, donde todas las personas tengan la oportunidad de desarrollar su potencial y contribuir al éxito de nuestra empresa. Valoramos y respetamos la diversidad, y estamos comprometidos con la igualdad de oportunidades en el acceso al empleo y en el desarrollo profesional. Queremos que tu experiencia sea ágil, clara y humana. Algunas fases del proceso de selección pueden apoyarse en herramientas de Inteligencia Artificial (IA) con revisión y decisión humana. A lo largo del proceso de selección podrías recibir un mensaje por WhatsApp con un enlace para realizar tu entrevista virtual de forma rápida y sencilla con DANI, nuestro/a asistente virtual generado con IA. Requisitos del puesto • Educación Secundaria Obligatoria. Se valorará formación en hostelería, sala, restauración o similar., • Experiencia previa en hostelería, catering, eventos y/o funciones similares., • Habilidades de atención al cliente y trabajo en equipo., • Capacidad de organización y gestión del tiempo en entornos dinámicos., • Capacidad para trabajar de manera eficiente y gestionar el propio tiempo en un entorno de trabajo frenético., • Persona resolutiva y con capacidad de comunicación., • Vehículo propio y/o disponibilidad desplazamiento a centro de trabajo., • Disponibilidad horaria.

Camarero/a – Jornada Parcial Desde Grupo El Escondite queremos incorporar un/a Camarero/a con experiencia para nuestro restaurante El Escondite de Villanueva. 📍 Calle Villanueva 26 (Madrid) Buscamos una persona con experiencia que comparta nuestra pasión por la hostelería, el buen servicio y la atención al cliente, y que quiera formar parte de un equipo profesional en un restaurante consolidado. 🧾 Requisitos • Experiencia mínima de 1 año como camarero/a en restauración., • Pasión por la hostelería y orientación al cliente., • Permiso de trabajo en vigor., • Disponibilidad para trabajar en turnos de comidas, cenas y fines de semana., • Capacidad de trabajo en equipo, proactividad y buena actitud. 💼 Condiciones • Contrato indefinido., • Salario: 711,25 € netos al mes., • Jornada parcial., • Incorporación a un equipo profesional y consolidado., • Buen ambiente de trabajo y estabilidad laboral. 🎁 Beneficios • Payflow (acceso flexible al salario)., • Oportunidades reales de crecimiento profesional., • Formación y desarrollo continuo en el sector de la restauración., • Estabilidad laboral dentro de un grupo de restauración en expansión. Si te apasiona la hostelería y quieres formar parte de un proyecto estable en El Escondite de Villanueva, ¡te estamos esperando!

En Florida Park buscamos incorporar un/a Jefe/a de sala para liderar el servicio de sala en uno de nuestros restaurantes, un espacio gastronómico dentro de nuestro complejo donde la calidad del servicio y la experiencia del cliente son nuestra prioridad. La persona seleccionada será responsable de coordinar el equipo de sala, asegurar un servicio impecable y garantizar una experiencia gastronómica excelente para nuestros clientes. Funciones principales · Organización y supervisión del servicio de sala. · Coordinación del equipo de camareros y personal de sala. · Atención y bienvenida a los clientes. · Gestión de reservas y control de la ocupación del restaurante. · Supervisión del correcto montaje de sala y mise en place. · Resolución de incidencias durante el servicio. · Coordinación constante con cocina para garantizar la calidad del servicio. · Control de estándares de calidad y protocolo de servicio. · Manejo de la pasarela de pagos. · Gestión y control de los sistemas informáticos de la compañía. · Control de Excel y elaboración de informes. Requisitos · Experiencia mínima de 3 años como Maitre o Jefe/a de Sala en restauración. · Experiencia liderando equipos de sala. · Excelentes habilidades de atención al cliente. · Capacidad de organización y gestión de servicio en alto volumen. · Conocimiento de protocolo de servicio en restauración. · Valorable nivel de inglés u otros idiomas. · Actitud proactiva, liderazgo y orientación al detalle. Se ofrece · Incorporación a un grupo consolidado en el sector de la hostelería. · Contrato estable indefinido. · Jornada completa. · Buen ambiente de trabajo y posibilidades de crecimiento profesional. · Salario competitivo según experiencia. Si te apasiona la hostelería, el servicio al cliente y la gestión de equipos, queremos conocerte.

¿Te apasiona la hostelería y quieres formar parte de un proyecto nuevo y ambicioso desde el primer día? Buscamos camareros/as para la apertura de un nuevo restaurante especializado en parrillas, ubicado en una de las mejores zonas de Madrid. ¿Qué ofrecemos? ✅ Incorporación a un proyecto de nueva apertura con posibilidades reales de crecimiento. ✅ Contrato estable. ✅ Buen ambiente de trabajo y equipo joven y dinámico. ✅ Formación continua. ✅ Salario competitivo según experiencia. Requisitos • Experiencia previa como camarero/a en restaurante., • Excelente trato al cliente y orientación al servicio., • Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión., • Buena presencia y actitud positiva., • Se valorarán conocimientos de inglés. Funciones • Atención y asesoramiento al cliente., • Toma de comandas y servicio de sala., • Preparación y mantenimiento de la sala., • Coordinación con cocina para garantizar un servicio excelente. 🔥 Si quieres formar parte de una apertura que aspira a convertirse en una referencia gastronómica en el Barrio de Salamanca, ¡queremos conocerte! Inscríbete ahora y únete a nuestro equipo desde el inicio de esta emocionante aventura. 🍖✨