Responsable de Turno – VIPS SMART ABADÍA - Villaphone Store Madrid SL - Toledo

Responsable de Turno – VIPS SMART ABADÍA

Requisitos mínimos

• Experiencia mínima de 1 año como Responsable de Turno, Encargado/a o Segundo/a Encargado/a en restauración organizada.
• Experiencia en gestión de equipos y coordinación de la operativa diaria.
• Conocimientos en gestión de caja, arqueos y cierre de turno.
• Experiencia en realización de pedidos, control de stock y recepción de mercancías.
• Conocimientos y aplicación de los protocolos APPCC y seguridad alimentaria.
• Capacidad para liderar, motivar y desarrollar equipos.
• Orientación al cliente, a los resultados y al cumplimiento de estándares de calidad.
• Capacidad de organización, toma de decisiones y resolución de incidencias.
• Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y festivos.

Descripción

¿Te apasiona la restauración organizada y quieres seguir creciendo profesionalmente?
En VIPS SMART ABADÍA buscamos un/a Responsable de Turno con experiencia en la gestión operativa de restaurantes y capacidad para liderar equipos en un entorno dinámico.
Serás responsable de coordinar el funcionamiento del restaurante durante tu turno, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, servicio, seguridad alimentaria y rentabilidad.

Tus principales funciones serán:

• Liderar, organizar y motivar al equipo durante el servicio.
• Garantizar una excelente experiencia para nuestros clientes.
• Gestionar aperturas y cierres de turno, incluyendo caja y arqueos.
• Realizar pedidos, controlar el stock y supervisar la correcta recepción de mercancías.
• Velar por el cumplimiento de los protocolos APPCC, limpieza y seguridad alimentaria.
• Supervisar los principales indicadores del restaurante y contribuir al cumplimiento de los objetivos de ventas, costes y productividad.
• Resolver incidencias y asegurar el correcto funcionamiento del turno.

¿Qué ofrecemos?

• Incorporación a una empresa líder en restauración organizada.
• Plan de formación y acompañamiento desde el primer día.
• Formación continua en liderazgo y gestión de equipos.
• Dos días libres a la semana.
• Sistema de incentivos vinculado al cumplimiento de objetivos y resultados del restaurante.

Valoraremos especialmente candidatos con experiencia en cadenas de restauración organizada como VIPS, Ginos, Foster’s Hollywood, Fridays, Goiko, McDonald’s, Burger King, KFC, Domino’s Pizza, Telepizza, Popeyes o similares, donde estén acostumbrados a trabajar con altos estándares de calidad, gestión operativa y liderazgo de equipos.
Si buscas un proyecto estable donde puedas aportar tu experiencia, seguir desarrollándote y crecer profesionalmente, ¡te estamos esperando!