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RESPONSABLE DE CUARTO DE VERDURAS INDUSTRIAL - El Super de los Pastores - Boadilla del Monte

17 July 2026•454 views

Somos El Super de los Pastores, una organización social que nace con ganas de estar en todos los barrios de las ciudades para que agricultores, pastores, ganaderos y productores puedan hacer venta directa de sus productos a menos de 15 minutos andando de vuestras casas. Somos expertos en dar de comer rico con producto artesanal, ecológico y de pequeño productor; y en atender a los clientes con la mejor de nuestras sonrisas.
Trabajamos con la metodología TEAL, un modelo organizativo basado en la autogestión y la plenitud de las personas y el propósito evolutivo de El Super de los Pastores. Damos oportunidades laborales a todas las personas, incluso si vienen de entornos de exclusión social, y trabajamos en igualdad.
Buscamos incorporar un/a Responsable de Cuarto de Verduras que lidere el área de preparación y procesado de productos vegetales.
Funciones principales
Organizar y supervisar el trabajo diario del cuarto de verduras.
Coordinar al equipo de operarios, distribuyendo tareas y garantizando el cumplimiento de la planificación de producción.
Supervisar los procesos de recepción, selección, lavado, pelado, corte y preparación de verduras y hortalizas.
Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria (APPCC).
Controlar el rendimiento de la materia prima y minimizar las mermas.
Gestionar el stock de productos y comunicar las necesidades de aprovisionamiento.
Verificar el correcto funcionamiento y mantenimiento básico de la maquinaria y equipos del área.
Asegurar el cumplimiento de los tiempos de producción y de los procedimientos internos.
Colaborar con otros departamentos para garantizar el suministro de producto preparado.
Requisitos:
Experiencia mínima de 2 años como responsable o encargado/a en un cuarto de verduras, cocina central, industria alimentaria o colectividades.
Conocimientos de manipulación de alimentos y normativa de seguridad alimentaria.
Experiencia en gestión de equipos de trabajo.
Capacidad de organización, liderazgo y resolución de incidencias.
Valorable experiencia en el manejo de maquinaria de lavado, corte y procesado de vegetales.
Disponibilidad para trabajar en turnos, si la producción lo requiere.
Ofrecemos:
Contrato indefinido.
Jornada completa.
Salario competitivo según experiencia y responsabilidades.
Estabilidad laboral e incorporación a una empresa en crecimiento.
Formación continua y oportunidades de desarrollo profesional.
Buen ambiente de trabajo y equipo consolidado.
el puesto de trabajo se encuentra dentro de la Ciudad Financiera del Banco Santander, en Boadilla del Monte