Jefe/a de Sala
hace 3 horas
Barcelona
Gatsby Barcelona busca Jefe/a de Sala En Gatsby Barcelona buscamos un/a Jefe/a de Sala con una sólida trayectoria en restauración de lujo y hospitality premium. Buscamos una persona acostumbrada a trabajar con un cliente exigente, liderar equipos de alto rendimiento y gestionar servicios donde la gastronomía, el espectáculo y el ambiente nocturno forman parte de una misma experiencia. ¿Qué buscamos? • Mínimo 5 años de experiencia como Jefe/a de Sala, Supervisor/a o Maitre en restaurantes premium, supperclubs, hoteles de lujo o beach clubs de alto nivel., • Experiencia demostrable en servicio VIP y/o entornos de ocio nocturno (discotecas, bottle service, clubes privados o restaurantes con espectáculo)., • Capacidad para coordinar equipos durante servicios de gran volumen., • Liderazgo, organización y resolución de incidencias bajo presión., • Excelente trato con el cliente y atención al detalle., • Conocimiento de vinos, champagne, destilados premium y protocolos de servicio., • Inglés fluido imprescindible. Se valorarán otros idiomas. Responsabilidades • Liderar y coordinar el equipo de sala durante el servicio., • Garantizar una experiencia excepcional para todos nuestros clientes., • Supervisar la operativa diaria y asegurar el cumplimiento de los estándares de Gatsby., • Coordinarse con cocina, barra y dirección para ofrecer un servicio impecable., • Formar, motivar y desarrollar al equipo., • Gestionar incidencias y mantener los más altos niveles de calidad. Valoraremos especialmente candidatos con experiencia en establecimientos como: Restaurantes gastronómicos de lujo, supperclubs, beach clubs y locales de referencia como Ofrecemos • Incorporación a uno de los restaurantes-show de referencia en Barcelona., • Proyecto estable con posibilidades reales de crecimiento., • Excelente ambiente de trabajo., • Salario competitivo acorde a la experiencia y responsabilidades. Si la excelencia en el servicio, el liderazgo y la hospitalidad forman parte de tu ADN, queremos conocerte.