Coctelero/a - Staff - Madrid

Buscamos incorporar a nuestro equipo un/a Administrador/a Asistente. Responsabilidades: • Gestionar tareas administrativas y de soporte. Requisitos: • Persona organizada y responsable., • Buen manejo de herramientas informáticas (Office, correo electrónico, etc.)., • Capacidad para trabajar en equipo., • Se valorará experiencia previa en administración y atención al cliente. Ofrecemos incorporación inmediata.

Estamos buscando un/a barman o barwoman dinámico/a y proactivo/a para unirse a nuestro equipo. Nuestro objetivo es ofrecer una experiencia excepcional a cada cliente en un entorno vibrante y exigente. Si te apasiona la coctelería y el servicio al cliente, ¡esta es tu oportunidad! Responsabilidades principales: • Preparar y servir una amplia variedad de bebidas, cócteles clásicos y otras consumiciones, asegurando los más altos estándares de calidad de nuestro establecimiento., • Ofrecer una atención profesional, cercana y eficiente a todos los clientes, creando un ambiente acogedor., • Tomar pedidos y gestionar el servicio en barra con rapidez, precisión y eficiencia., • Mantener la barra impecablemente organizada, abastecida y en perfectas condiciones de limpieza e higiene en todo momento., • Realizar el control de stock de bebidas y colaborar activamente en la reposición de productos cuando sea necesario., • Garantizar una presentación cuidada y atractiva de todas las bebidas para una experiencia positiva del cliente., • Gestionar cobros de manera eficiente y colaborar estrechamente con el resto del equipo para asegurar un servicio fluido y coordinado. Requisitos valorados: • Experiencia previa demostrable como barman/barwoman o en puestos similares dentro del sector de la hostelería., • Conocimientos sólidos de coctelería clásica., • Excelentes habilidades de comunicación y trato con el cliente., • Capacidad para trabajar eficazmente bajo presión y en equipo., • Inglés

En Grupo Dani García buscamos un Barman/Barmaid especializado en coctelería de autor, con pasión por la creatividad, la técnica y la excelencia, para formar parte de El Coleccionista, nuestro concepto de coctelería. El Coleccionista es un espacio donde la coctelería se convierte en una experiencia. Una propuesta basada en la creación de cócteles de autor, elaboraciones complejas, técnicas innovadoras y una cuidada selección de ingredientes, donde cada detalle cuenta y cada cóctel tiene una historia que contar. Formar parte de nuestro grupo es unirse a un proyecto gastronómico único, en plena expansión nacional e internacional, con restaurantes y conceptos en destinos como Marbella, Madrid, Barcelona o Tarifa. Buscamos profesionales con experiencia, inquietud creativa y pasión por el mundo de la coctelería, que quieran formar parte de un equipo de primer nivel y seguir desarrollándose en un entorno donde la técnica, la innovación y la hospitalidad son protagonistas. Qué buscamos en ti • Experiencia previa como Barman, Barmaid, Mixologist, Coctelero/a o en puestos similares, preferiblemente en coctelerías de autor, restaurantes gastronómicos, hoteles de lujo o establecimientos de alta gama., • Conocimientos sólidos de técnicas de coctelería clásica y contemporánea., • Experiencia en la elaboración de cócteles de autor y elaboraciones complejas., • Interés y curiosidad por la innovación, la creatividad y la experimentación con nuevos ingredientes, técnicas y perfiles de sabor., • Conocimiento y experiencia en técnicas como infusiones, clarificaciones, siropes, cordiales, fermentaciones, fat washing u otras elaboraciones propias de la coctelería contemporánea., • Pasión por el producto, el detalle y la búsqueda constante de la excelencia., • Capacidad para trabajar en equipo, con actitud positiva, iniciativa y orientación al cliente., • Excelente atención al detalle y compromiso con la calidad tanto en la elaboración como en el servicio., • Respeto por la limpieza, el orden y la organización de la estación de trabajo., • Compromiso, puntualidad y entusiasmo por formar parte de un proyecto gastronómico en constante evolución. Lo que te ofrecemos • Formar parte de El Coleccionista, un concepto de coctelería de autor dentro de un grupo referente en gastronomía, liderado por el chef Dani García (3 Estrellas Michelin)., • La oportunidad de trabajar con cócteles de autor y elaboraciones técnicas en un entorno creativo y de alto nivel., • Formación continua y aprendizaje constante en coctelería, producto, técnicas y servicio., • Posibilidades reales de crecimiento y desarrollo profesional dentro de Grupo Dani García., • Un ambiente profesional, joven e inclusivo, donde se valora el talento, la creatividad y la pasión por la coctelería., • Condiciones competitivas y beneficios exclusivos para nuestro equipo. Quiénes somos En Grupo Dani García no solo creamos restaurantes: creamos experiencias. Somos un proyecto gastronómico en constante evolución, que apuesta por la innovación, el talento y la excelencia en cada detalle. El Coleccionista nace como un espacio dedicado a la coctelería de autor, donde la creatividad, la técnica y la pasión por el producto se unen para crear experiencias únicas. Un concepto pensado para profesionales que entienden la barra como un espacio de creación y que buscan ir más allá de la coctelería tradicional. Si eres un profesional de la coctelería, te apasiona trabajar con técnicas elaboradas, crear experiencias a través del cóctel y quieres seguir creciendo junto a un equipo de primer nivel, te esperamos en El Coleccionista, Madrid.

StreetXO, el concepto más audaz y explosivo de Dabiz Muñoz, busca bartenders apasionados/as por la coctelería creativa, con energía y actitud para trabajar en un entorno dinámico donde cada bebida es una experiencia única que complementa nuestra propuesta gastronómica. Funciones: • Preparar cócteles y bebidas siguiendo las recetas y estándares creativos de StreetXO., • Ofrecer un servicio rápido, atento y personalizado, interactuando con los clientes para mejorar su experiencia., • Gestionar el stock de bebidas, asegurando la correcta conservación y reposición de productos., • Proponer nuevas ideas y creaciones para enriquecer la carta de coctelería., • Mantener el área de la barra organizada y limpia en todo momento., • Colaborar con el equipo de sala y cocina para garantizar un servicio fluido y eficiente. Ofrecemos: • Contrato indefinido., • Plan de formación., • Plan de Carrera., • Flexibilidad de movimiento entre los diferentes restaurantes del grupo., • Beneficios para empleados/as., • Dietas durante la jornada laboral. Requisitos Mínimos: • Experiencia previa de al menos 1 año como bartender en coctelería creativa o bares de alta rotación., • Pasión por la innovación en coctelería y atención al detalle en la presentación., • Conocimientos sólidos de destilados, técnicas de coctelería y tendencias actuales., • Habilidades de comunicación y trato al cliente., • Dominio fluido de inglés (imprescindible); se valorarán otros idiomas., • Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluidos fines de semana y festivos. Únete al equipo de StreetXO y sé parte de una propuesta que rompe las reglas y redefine los sabores. ¡Te esperamos!

BARMAN En Grupo Paraguas creamos experiencias gastronómicas únicas que marcan tendencia en el sector. Reunimos talento en un entorno donde la excelencia, la pasión y la innovación son nuestro sello. Cada miembro de nuestro equipo contribuye a construir marcas icónicas con alma propia. Apostamos por el crecimiento profesional y el desarrollo, en un ambiente dinámico y exigente. Si buscas formar parte de una familia que transforma la alta restauración, este es tu lugar. Objetivos del puesto: Responsable de ejecutar una coctelería refinada y creativa, garantizando en todo momento la calidad, la presentación y el ritmo de servicio en la barra. Deberá transmitir pasión por el detalle y ofrecer un trato cercano, dinámico y profesional a cada cliente. Su misión es convertir la barra en un espacio donde la experiencia del comensal esté a la altura del resto del restaurante, generando momentos memorables desde el primer trago. Funciones: La persona seleccionada tendrá asignadas las siguientes funciones. · Realizar la mise en place diaria de su estación de coctelería, asegurando orden y preparación óptima para el servicio. · Es la persona encargada continuamente y de forma presencial, de la atención y servicio al cliente en la barra. · Elaborar y presentar cócteles clásicos y de autor, así como copas premium y destilados, con precisión y coherencia con la identidad del restaurante. · Es la persona que marca el ritmo de la comanda en caso de que el comensal esté acompañando su bebida con algo de comida. · Colaborar en el diseño de nuevas propuestas de coctelería y en la formación de equipo de barra. · Es el responsable de que todo lo servido en la barra, esté ticado en nuestro sistema informático. · Es el responsable final del cobro de la factura al comensal. Se requiere: · Experiencia demostrable mínima de 1 año en servicio de restauración. · Conocimiento alto en servicio de barra, coctelería clásica, coctelería contemporánea, destilados premium y mixología. · Experiencia en restauración de lujo o fine dining. · Trabajo en equipo, capacidad para trabajar en entornos de alta demanda y organización. · Valorable conocimiento de protocolo. · Valorable nivel alto de inglés. · Valorable conocimiento de otros idiomas. · Excelente presencia y habilidades de comunicación con el cliente. · Disponibilidad para trabajar en jornada completa con turnos partidos y rotativos, incluyendo fines de semana y festivos. · Imprescindible contar con permiso de trabajo en vigor. Madrid centro. Imprescindible residencia en la Comunidad de Madrid o posibilidad de desplazamiento diario. Se ofrece: · Incorporación a grupo de restauración de lujo en plena expansión. · Posibilidades reales de promoción, formación continua por parte de la empresa y participación en la evolución de la carta de bebidas. · Remuneración competitiva. · Sistema de propinas semanales. ¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO!

Pº Castellana, 77, Tetuán, 28046 Madrid Buscamos personas entusiastas y con talento para unirse a nuestro equipo en UN NUEVO PROYECTO. Si estás listo para ser parte de una experiencia dinámica, divertida y contribuir a crear momentos gastronómicos inolvidables, te invitamos a postularte a esta oferta. Funciones: Atender a los clientes Servir y preparar bebidas y cocteles. Ofrecer recomendaciones. Manejar cobros. Mantener limpieza y orden. Cualificaciones: Experiencia relevante en el puesto respectivo. Fuertes habilidades de comunicación e interpersonales. Atención excepcional al detalle y pasión por la hostelería. Mentalidad orientada al equipo y disposición para colaborar con compañeros. Adaptabilidad a un entorno acelerado. Habilidad demostrable en barra, como coctelero y barman Si está listo para convertirse en una parte integral de nuestra apasionante iniciativa de restauración, nos encantaría contar contigo.

Sala de Juegos (KELI), busca incorporar a su equipo un/a Coctelero/a apasionado/a por la mixología y el servicio de calidad. Si te entusiasma el ambiente dinámico de la gastronomía y el ocio nocturno, y buscas un lugar donde crecer profesionalmente, ¡esta es tu oportunidad! Funciones principales: • Elaboración y preparación de una amplia variedad de cócteles clásicos y de autor., • Atención y asesoramiento a los clientes sobre la carta de bebidas, garantizando una experiencia excepcional., • Mantenimiento y limpieza de la barra y la zona de trabajo, cumpliendo con los estándares de higiene., • Gestión de stock de licores, frutas y otros ingredientes, asegurando la disponibilidad en todo momento., • Colaboración con el equipo para garantizar un servicio fluido y eficiente. Requisitos: • Experiencia demostrable como Coctelero/a en entornos de alto volumen o coctelerías., • Sólidos conocimientos de mixología y técnicas de preparación de bebidas., • Habilidades de atención al cliente, comunicación y capacidad para trabajar en un ambiente dinámico., • Proactividad, organización y atención al detalle., • Disponibilidad para trabajar en horario de noche, fines de semana y festivos. Ofrecemos: • Incorporación a un grupo hostelero sólido y en constante crecimiento en el corazón de Madrid., • El mejor ambiente laboral de la capital, en un equipo joven y profesional., • Oportunidades reales de desarrollo y crecimiento profesional., • Contrato y condiciones laborales acordes a la experiencia y valía.

Buscamos Coctelero/a Bartender para uno de nuestros locales en Chamberí - Madrid.Imprescindible conocimientos/formación en coctelería y experiencia demostrable.

Descripción del puesto: La Cantina Madrid está en búsqueda de un/a bartender experimentado y creativo para unirse a nuestro equipo. Buscamos a una persona apasionada por la mixología, con habilidad para mantener el ritmo de una barra animada y ofrecer un servicio excepcional al cliente. Si te entusiasma fusionar la coctelería clásica con el toque de las bebidas tradicionales mexicanas y quieres trabajar en un ambiente dinámico, ¡te estamos buscando! Responsabilidades: • Preparar y servir coctelería clásica, propuestas creativas y bebidas tradicionales mexicanas siguiendo los estándares de la empresa., • Ofrecer una atención al cliente excelente, recomendando bebidas y asegurando una experiencia memorable., • Participar en la creación y desarrollo de nuevos cócteles para la carta., • Controlar el inventario de licores y suministros, gestionando los pedidos necesarios., • Mantener la barra limpia, organizada y abastecida, cumpliendo con las normas de higiene., • Colaborar con el equipo de sala y cocina durante las horas punta. Requisitos: • Experiencia mínima de 1 año como bartender en entornos de alta demanda., • Sólidos conocimientos de licores, destilados, vinos y técnicas de coctelería., • Capacidad para trabajar bajo presión manteniendo la organización y la calma., • Excelentes habilidades de comunicación y actitud proactiva., • Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos (incluye noches, fines de semana y festivos). Ofrecemos: • Jornada de 20 horas (posibilidad de algunos turnos partidos)., • 2 días libres por semana., • Salario competitivo + propinas., • Pago de horas extras., • 30 días de vacaciones al año + festivos., • Comida de personal incluida., • Descuentos para el personal en el restaurante., • Buen ambiente de trabajo y oportunidades de crecimiento.