Segundo/a de Cocina - Hotel NM Suites
1 hour ago
€2000–€2300 monthly
Full-time
Platja d'Aro
¿Te apasiona la cocina? Si es así, en Escampa Hotels estamos buscando un/a Segundo/a Jefe/a de Cocina para aportar talento y liderazgo a nuestro Hotel NM Suites, ubicado en Platja d'Aro. FUNCIONES: • Colaborar con el chef en la planificación de los menús y en la elaboración de los platos, desde los entrantes hasta los postres., • Supervisar la calidad de las elaboraciones antes de su salida al servicio., • Coordinar al equipo de cocina para garantizar un servicio ágil, organizado y eficiente., • Gestionar los pedidos y el stock de cocina, asegurando el correcto abastecimiento., • Velar por el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos., • Formar, acompañar y motivar al equipo para fomentar un entorno de trabajo colaborativo y orientado a la excelencia. OFRECEMOS: • Un proyecto estable, con posibilidad de crecimiento y desarrollo profesional durante todo el año., • Jornada de 5 días de trabajo (8 horas diarias) con 2 días consecutivos de descanso a la semana., • Un puesto de responsabilidad, con autonomía para organizar el trabajo y participar en la toma de decisiones., • 45 días de vacaciones al año, • El día de tu cumpleaños libre, para que puedas disfrutarlo como prefieras., • Una comida incluida por cada jornada de trabajo. REQUISITOS: • Pasión por la cocina., • 2 años de experiencia en cocina mediterránea con un papel clave en el departamento., • Formación especializada en gastronomía., • Flexibilidad horaria para realizar turnos rotativos., • Resides por la provincia de Girona.