Cocinero/a - Osteria del Sole - Cádiz

En Osteria del Sole, un establecimiento que celebra la auténtica cocina italiana, estamos buscando un/a Cocinero/a apasionado/a y con talento para unirse a nuestro equipo de cocina. Si tienes experiencia en la gastronomía italiana y te entusiasma crear platos deliciosos en un ambiente vibrante, ¡queremos conocerte!

Responsabilidades Principales:

• Preparar y cocinar una variedad de platos del menú, siguiendo estrictamente las recetas y estándares de calidad de Osteria del Sole.
• Asegurar la limpieza y el mantenimiento de la higiene en todas las áreas de la cocina, cumpliendo con las normativas sanitarias vigentes.
• Gestionar el inventario de ingredientes, realizando pedidos y controlando las existencias para evitar desperdicios.
• Colaborar estrechamente con el jefe de cocina y el resto del equipo para garantizar un servicio eficiente y una experiencia culinaria excepcional.
• Supervisar la calidad de los ingredientes y los platos preparados, garantizando su frescura y presentación.

Requisitos:

• Experiencia previa demostrable como cocinero/a, preferiblemente en cocina italiana.
• Conocimiento profundo de técnicas culinarias y normativas de seguridad alimentaria.
• Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido y bajo presión.
• Habilidad para trabajar en equipo y mantener una comunicación efectiva.
• Flexibilidad para trabajar en diferentes turnos, incluyendo noches, fines de semana y festivos.
• Pasión por la cocina y atención al detalle en la preparación y presentación de los platos.