2do jefe/a de cocina - Batzoki Zornotza - Amorebieta-Etxano

En Batzoki Zornotza, estamos buscando un/a Segundo/a Jefe/a de Cocina motivado/a y con experiencia para unirse a nuestro equipo. Esta es una excelente oportunidad para desarrollarte profesionalmente, con la posibilidad de ascender a Jefe/a de Cocina.

Responsabilidades principales:

• Asistir al Jefe/a de Cocina en la gestión y supervisión de las operaciones diarias.
• Preparar y cocinar alimentos siguiendo nuestros estrictos estándares de calidad, con un enfoque en la cocina casera.
• Controlar el inventario y gestionar los pedidos de manera eficiente.
• Garantizar el cumplimiento de todas las normativas de higiene y seguridad alimentaria.
• Participar en la capacitación y supervisión del personal de cocina.

Requisitos:

• Experiencia previa demostrable como Segundo/a Jefe/a de Cocina o en un puesto similar.
• Capacidad de liderazgo, excelente organización y habilidad para trabajar en equipo bajo presión.

Condiciones laborales:

• Jornada de 40 horas semanales.
• Turno continuo, excepto viernes y sábado, que serán partidos.
• Dos días libres a la semana: lunes fijo (por cierre semanal) más un día rotativo.
• Un domingo libre al mes, según convenio.
• Trabajamos con una carta variada, menú del día y menú de fin de semana.
• Incorporación inmediata.