Restaurante Marchivirito

Ayudar en cocina en pinchos y raciones

Oferta de Empleo: Jefe de partida – Alleyras, Francia ¿Te interesa dar un salto internacional en tu carrera culinaria este verano? Colaboramos con una sólida cadena con 37 establecimientos vacacionales en Francia , que busca incorporar de manera urgente un Jefe de Partida para su complejo en Alleyras. Es una oportunidad excelente para trabajar en un entorno natural único y ahorrar al máximo, gracias a los bajísimos costes de vida en el establecimiento. Condiciones y Beneficios de la Oferta • Salario: Entre 2.159 € y 2.413 € brutos al mes (equivalente a unos 1.800 € netos/mes según tu experiencia)., • Horario y Descanso: Jornada de 35 horas semanales con 2 días de descanso consecutivos a la semana., • Horas Extraordinarias: Todas las horas extras realizadas serán completamente remuneradas., • Alojamiento: Estudio individual garantizado por una tarifa simbólica de solo 40 € al mes (deducidos directamente de la nómina)., • Manutención: Comidas totalmente incluidas y gratuitas durante tus turnos de trabajo., • Salud: Seguro médico complementario (Mutuelle) cubierto al 80% por la empresa., • Transporte: El viaje inicial hasta Alleyras corre a cargo del empleado. Descripción del Puesto y Funciones Integrado en una cocina que gestiona una media de 150 a 200 cubiertos por servicio, tus misiones principales serán: • Gestión del servicio: Elaboración de entradas, postres y soporte total en la partida caliente con servicio directo a mesa., • Liderazgo: Gestionar, organizar y motivar a una brigada de 7 personas en cocina, asumiendo el liderazgo total en ausencia del Chef de cocina., • Higiene: Garantizar el cumplimiento estricto de las normativas de seguridad alimentaria y estándares HACCP. Perfil Buscado • Competencias: Profesional completamente autónomo en la partida fría y con sólida solvencia técnica en la partida caliente. Detalles del Contrato e Incorporación • Tipo de contrato: CDD saisonnier (Contrato de temporada)., • Fechas: Incorporación lo antes posible (julio 2026) hasta el 31 de octubre de 2026., • Fidelización: Miléade premia el compromiso. Cumplir toda la temporada te da prioridad absoluta para renovar en los próximos inviernos/veranos, acceso a planes de carrera internos, descuentos vacacionales y ventajas de su comité de empresa. ¿Te encaja por fechas y condiciones y cumples con el nivel de francés? Responde directamente a este mensaje para darte prioridad y agendar tu entrevista hoy mismo.

¡Buscamos Cocinero/a Profesional! 🍳🔥 En La Dolores nos apasiona la buena mesa. Nos definimos por una cocina tradicional donde el producto de calidad y el mimo en cada plato son nuestra seña de identidad. Buscamos a alguien con la misma pasión por los fogones para unirse a un equipo dinámico, profesional y con muy buen ambiente de trabajo. ¿Cuáles serán tus funciones? • Gestión de la partida: Responsabilizarse de la preparación, cocinado y emplatado de las comandas asignadas garantizando los estándares de calidad del restaurante., • Mise en place: Organización y preparación previa del servicio (fondos, cortes, producción)., • Control de stock: Colaborar en la recepción de mercancías, control de mermas y rotación de producto (sistema FIFO)., • Seguridad e Higiene: Mantener la limpieza de la zona de trabajo y asegurar el estricto cumplimiento de las normas APPC / higiénico-sanitarias., • Trabajo en equipo: Coordinarse con el resto del equipo de cocina y sala para garantizar un servicio fluido y ágil. ¿Qué buscamos en ti? • Experiencia: Mínimo experiencia demostrables en un puesto similar (restaurantes de volumen de trabajo medio-alto, • Habilidades: rapidez bajo presión., • Actitud: Persona limpia, organizada, puntual y con verdadera actitud de trabajo en equipo. ¿Qué te ofrecemos? • Estabilidad laboral: Contrato a jornada completa., • * Horario: Turno [ partido] 2 días libres 📩 ¿Te interesa el reto?

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