Lo Food Concept

En Lamaro seguimos consolidando nuestro proyecto gastronómico y buscamos incorporar dos cocineros, que quiera formar parte de un equipo profesional en un entorno de cocina exigente, organizado y con una clara vocación gastronómica. Buscamos dos perfiles, uno con experiencia en cuarto frio y postres, otro con experiencia general multipartida. Que sean capaces de integrarse en la operativa diaria de cocina y garantizar la correcta ejecución de los diferentes servicios del hotel, aportando además conocimiento técnico y práctico. RESPONSABILIDADES PRINCIPALES • Ejecución y organización de la mise en place diaria, • Elaboración y servicio de las diferentes partidas de cocina, • Apoyo en la producción para el rooftop., • Ejecución de elaboraciones de cocina japonesa, • Control de orden, limpieza y cumplimiento de APPCC, • Correcta manipulación y conservación de producto, especialmente pescado y materia prima delicada PERFIL PROFESIONAL • Experiencia previa como Cocinero en restauración gastronómica o cocina de hotel, • Experiencia y conocimientos en cocina japonesa, • Buen dominio de cocina mediterránea y técnicas básicas de cocina, • Capacidad para trabajar en servicios de alto volumen y ritmo elevado, • Persona organizada, resolutiva y con buena actitud de equipo Buscamos una persona dinámica, organizada y resolutiva, con buena actitud de trabajo en equipo y ganas de seguir evolucionando profesionalmente dentro de un proyecto gastronómico en crecimiento. ¿QUÉ OFRECEMOS? • Salario entre 25.000€ y 27.000€ brutos anuales + variables., • Entorno profesional con posibilidad de desarrollo, • Contrato temporal con posibilidad de indefinido.

En Lamaro seguimos consolidando nuestro proyecto gastronómico y buscamos incorporar dos cocineros, que quiera formar parte de un equipo profesional en un entorno de cocina exigente, organizado y con una clara vocación gastronómica. Buscamos dos perfiles, uno con experiencia en cuarto frio y postres, otro con experiencia general multipartida. Que sean capaces de integrarse en la operativa diaria de cocina y garantizar la correcta ejecución de los diferentes servicios del hotel, aportando además conocimiento técnico y práctico. RESPONSABILIDADES PRINCIPALES • Ejecución y organización de la mise en place diaria, • Elaboración y servicio de las diferentes partidas de cocina, • Apoyo en la producción para el rooftop., • Ejecución de elaboraciones de cocina japonesa, • Control de orden, limpieza y cumplimiento de APPCC, • Correcta manipulación y conservación de producto, especialmente pescado y materia prima delicada PERFIL PROFESIONAL • Experiencia previa como Cocinero en restauración gastronómica o cocina de hotel, • Experiencia y conocimientos en cocina japonesa, • Buen dominio de cocina mediterránea y técnicas básicas de cocina, • Capacidad para trabajar en servicios de alto volumen y ritmo elevado, • Persona organizada, resolutiva y con buena actitud de equipo Buscamos una persona dinámica, organizada y resolutiva, con buena actitud de trabajo en equipo y ganas de seguir evolucionando profesionalmente dentro de un proyecto gastronómico en crecimiento. ¿QUÉ OFRECEMOS? • Salario entre 25.000€ y 27.000€ brutos anuales + variables., • Entorno profesional con posibilidad de desarrollo, • Contrato temporal con posibilidad de indefinido.

¿Eres un/a apasionado/a de la cocina y te gustaría demostrarnos tu talento? ¿Te interesaría seguir formándote y adquiriendo experiencia de la mano de una importante multinacional con más de 60 años de experiencia en colectividades y presencia en más de 50 países? En ese caso, sigue leyendo. Desde Compass Group, buscamos talento para poder incorporar a nuestro equipo en distintos centros de Barcelona provincia. Disponemos de centros en Barcelona ciudad, Baix Llobregat, Maresme, Vallés Oriental y Occidental... Buscamos a alguien que quiera aportar su talento al equipo y ayudarnos así a ofrecer un servicio ágil y de calidad a nuestros comensales. Funciones: • Elaboración de los platos de menú diario, • Uso de APPCC y fichas técnicas, • Preparación de platos de comida mediterránea respetando dietas especiales, intolerancias, alergias..., • Mantener unos altos estándares de calidad en el servicio, • Asegurarse de que el servicio sale en tiempo y calidad, • Limpieza del área de trabajo, • Posible soporte en otras funciones Requisitos: • Disponer de un CFGM o CFGS en Hostelería, Turismo, Cocina o similares, • Mínimo de 2 años de experiencia como cocinero/a, • Buena actitud, ganas de trabajar en equipo y ser una persona resolutiva, • Disponibilidad inmediata, • MUY VALORABLE Disponer de vehículo propio ya sea coche o moto ya que algunos de los centros no están bien comunicados en transporte Ofrecemos: • Posibilidad de incorporar a una empresa internacional en pleno crecimiento, • Contrato temporal con opción a posteriormente poder seguir en otros centros COMPASS, • Jornadas desde 32h a 40h semanales de Lunes a Viernes (dependiendo de la necesidad del centro), • Turnos generalmente de mañanas por ejemplo 7h a 15h, 8h a 16h..., • Salario por convenio (12 pagas) : Aproximadamente 1.561,60€ brutos/mes (32h/s) y 1.884,70€ brutos/mes (40h) Si después de haber leído la oferta te podría encajar, ¡no dudes en apuntarte! :)

Este puesto es para el turno de noche y día en el restaurante Faire Tapas & Wine // Faire Brunch & Drinks. El cocinero/a es responsable de crear y entregar platos de excelente sabor de manera oportuna y eficiente según la receta. En Faire, tenemos una cocina vegetariana en la que servimos una variedad de platos vegetarianos y veganos de excelente sabor elaborados diariamente con productos frescos. En Faire, trabajamos en un entorno profesional organizado, limpio y con altos estándares de higiene y esperamos que esto se integre en la actitud de trabajo de cualquier nuevo miembro del equipo. ¡Nos esforzamos por proporcionar un ambiente de trabajo agradable, humano, claro, estructurado y justo que crea la plataforma para que el restaurante proporcione a nuestro equipo que trabaja duro para crear una experiencia increíble para nuestros huéspedes mientras se divierten al mismo tiempo! En la cocina, sólo trabajamos con ingredientes orgánicos de alta calidad, y estamos continuamente evolucionando nuestras ofertas de menú para proporcionar una forma más sostenible y respetuosa con la tierra para ofrecer una excelente experiencia de restaurante para nuestros clientes y para el planeta. Buscamos un cocinero profesional que tenga al menos 3 años de experiencia profesional trabajando en un restaurante de cocina. Preferiblemente con experiencia en trabajar con platos vegetarianos / veganos. Ofrecemos un excelente salario con grandes beneficios para los empleados y un ambiente de trabajo agradable. 1. Sin turno partido, 2. Se requiere disponibilidad durante los fines de semana., 3. Los salarios mencionados son importes Bruto., 4. Solo trabajarás en turnos de día o de noche durante un mínimo de una semana antes de cambiar., 5. Contrato de 24 horas repartidas en turnos de 8 horas al día, 6. Posibilidad de trabajar más horas a la semana, en función de la demanda y de las vacaciones, a cambio de un complemento salarial.

Somos un grupo de restauración con diferentes locales, ya bien sean restaurantes de platillos, bocadillos de autor, cocteles o hamburguesas. Actualmente estamos en constante crecimiento y expansión, centrados en la gastronomía de calidad y un equipo familiar y humano. Buscamos COCINERO/A para uno de nuestros restaurantes en Barcelona. El restaurante es tipo gastronomico por lo que necesitamos un COCINERO. Funciones: • Organización de las partidas de cocina y asignación de tareas., • Gestión de proveedores y compras., • Elaboración de escandallos., • Control del servicio, su mise-en-place y el cierre de éste, garantizando su calidad., • Seguimiento de los procedimientos de seguridad alimentaria, APPCC e higiene, supervisando que la cocina, cámaras y almacén cumplan con los estándares de limpieza y orden., • Supervisar la calidad de las materias primas y su aprovisionamiento., • Proponer mejora gastronómica ¿Qué ofrecemos? • Formar parte de un grupo donde lo primero es la calidad humana., • Contrato indefinido a jornada completa., • 5 días de turno y 2 días libres seguidos. (Seguidos y/o partidos), • Dietas con nosotros., • Descuentos en todos los locales., • Salario y Propinas componentes Perfil • Experiencia entre 3 a 5 años, • Experiencia en organización y gestión de personal., • Disponibilidad horaria., • Permiso de residencia., • Buena actitud y pasión por la restauración.

Estamos en la búsqueda de un/a cocinero/a preferiblemente con experiencia en el área sociosanitaria, residencial y/o colectividades para cubrir un turno de 40 horas semanales, Ctra. de l'Hospitalet, 236, 08940 Cornellà de Llobregat, Barcelona SEMANA 1 LUNES, MIÉRCOLES, SÁBADO Y DOMINGO SEMANA 2 MARTES, JUEVES Y VIERNES Horario de 6:30 a 18:30 Altas posibilidades de continuar en la compañía si hay un buen rendimiento La persona seleccionada formará parte de un equipo de trabajo responsable de ofrecer el servicio de restauración , teniendo como responsabilidades : -Asegurar la calidad de las elaboraciones, de acuerdo con las especificaciones de las fichas técnicas . -Cumplir con la planificación de menús y derivaciones dietéticas establecidas. -Garantizar la higiene y seguridad alimentaria durante todo el proceso de elaboración. -Cumplir con todos los procedimientos en materia de prevención de riesgos laborales -Formación en línea fría