Al fajama NOUR SL

Estamos en búsqueda de personas con una sólida trayectoria en la cocina tradicional española, catalana y mediterránea orientadas a la calidad y con pasión por la gastronomía. Requisitos: • Experiencia: 2 a 3 años como Cocinero/a., • Idiomas: Castellano avanzado., • Documentación: Permiso de trabajo en España y número de seguridad social (imprescindible para personas extranjeras)., • Disponibilidad: Incorporación inmediata. Se ofrece: • Contrato: Indefinido., • Jornada: 40 horas semanales., • Salario: 1.600€ a 1650€ netos mensuales por 12 pagas al año, más propinas mensuales de aproximadamente 150 €., • Horario: 3 días en turnos partidos (12:30 a 16:30 y 20:00 a 24:00) y 2 día en turno seguido (16:00 a 24:00)., • 2 días de descanso seguidos y rotativos por semana.

Buscamos a un/a Cocinero/a polivalentes para unirse a nuestro equipo. Si tienes pasión por la cocina, estás listo para unirte a un entorno dinámico y tienes disponibilidad inmediata. ¿Qué ofrecemos? • Contrato: Indefinido., • Jornada: 40 horas semanales con turnos mixtos (3 dias turnos partidos: 12:00 - 16:00 y 20:00 a 00:00. 2 dias turnos seguidos: 12:00 a 16:00 o 20:00 a 00:00)., • Salario: 1600€ - 1650€ netos/mes., • Propinas: Aproximadamente entre 200€ - 400€ mes., • Incorporación: Inmediata., • 2 dias de descansos seguidos y rotativos., • Beneficios: Dispone de tu salario devengado en cualquier momento con Payflow, seguro médico, auxilio para guardería, 20% descuento para los empleados en todos nuestros restaurantes hasta un máximo de 4 personas. Requisitos • Experiencia: Mínimo 2 años de experiencia en puestos similares., • Conocimientos y experiencia en todas las partidas,, • Disponibilidad: Incorporación inmediata., • Actitud: Proactividad, compromiso y capacidad para trabajar bajo presión., • Documentación: En regla, con permiso de trabajo en España y número de seguridad social (obligatorio para candidatos extranjeros). Funciones principales: • Gestión de cocina: Mantener altos estándares de calidad y presentación., • Trabajo en equipo: Colaborar con el equipo de cocina para asegurar un servicio eficiente., • Higiene y limpieza: Mantener el área de trabajo limpia y organizada.

Buscamos 3 cocineros con perfil polivalente que se mueva con soltura entre salado y dulce, aportando técnica y orden a ambas disciplinas. Requisitos • Trayectoria de 2-3 años en cocinas con exigencia técnica demostrable., • Polivalencia real: dominio de frío, caliente, plancha, fritura, montaje y sección de dulce., • Perfil metódico, con capacidad de respuesta en momentos de alta demanda y actitud de equipo., • Se bonifica el dominio o formación en curso del catalán (incremento salarial)., • Documentación vigente: DNI/NIE + NUSS. Condiciones laborales • Contrato: indefinido, 40 h/semana., • Retribución base: 24.760 € brutos/año., • Plus de idiomas: +3 % anual por catalán (hablado o en formación). Plus de asistencia: +5 % semestral. Plus nocturno: a partir de las 22:00 h., • Vacaciones 31 días., • Invernales pagadas., • Horario: 2 días partidos: mañana 8:30-12:30 + tarde 16:30-20:30 o mediodía 12:00-16:00 + noche 19:30-23:30. 3 días seguidos: mañana 8:30-16:30 o tarde-noche 16:00-23:00, • 2 días de descanso seguidos y rotativos por semana Funciones principales • Ejecución de platos de carta con producto de proximidad y técnicas mediterráneas., • Elaboración de postres tradicionales., • Gestión de mise en place, control de temperaturas y estándares de emplatado., • Aplicación de protocolos APPCC y mantenimiento de orden en puesto., • Colaboración en recepción de mercancía y control de existencias.

Preparar comida .de tipo tapas ,bocadillos calientes ,platos combinados .freidora .plancha .respeta horario de trabajo .puede trabajar en equipo de bajo presión .

En Lamaro seguimos consolidando nuestro proyecto gastronómico y buscamos incorporar dos cocineros, que quiera formar parte de un equipo profesional en un entorno de cocina exigente, organizado y con una clara vocación gastronómica. Buscamos dos perfiles, uno con experiencia en cuarto frio y postres, otro con experiencia general multipartida. Que sean capaces de integrarse en la operativa diaria de cocina y garantizar la correcta ejecución de los diferentes servicios del hotel, aportando además conocimiento técnico y práctico. RESPONSABILIDADES PRINCIPALES • Ejecución y organización de la mise en place diaria, • Elaboración y servicio de las diferentes partidas de cocina, • Apoyo en la producción para el rooftop., • Ejecución de elaboraciones de cocina japonesa, • Control de orden, limpieza y cumplimiento de APPCC, • Correcta manipulación y conservación de producto, especialmente pescado y materia prima delicada PERFIL PROFESIONAL • Experiencia previa como Cocinero en restauración gastronómica o cocina de hotel, • Experiencia y conocimientos en cocina japonesa, • Buen dominio de cocina mediterránea y técnicas básicas de cocina, • Capacidad para trabajar en servicios de alto volumen y ritmo elevado, • Persona organizada, resolutiva y con buena actitud de equipo Buscamos una persona dinámica, organizada y resolutiva, con buena actitud de trabajo en equipo y ganas de seguir evolucionando profesionalmente dentro de un proyecto gastronómico en crecimiento. ¿QUÉ OFRECEMOS? • Salario entre 25.000€ y 27.000€ brutos anuales + variables., • Entorno profesional con posibilidad de desarrollo, • Contrato temporal con posibilidad de indefinido.

En Lamaro seguimos consolidando nuestro proyecto gastronómico y buscamos incorporar dos cocineros, que quiera formar parte de un equipo profesional en un entorno de cocina exigente, organizado y con una clara vocación gastronómica. Buscamos dos perfiles, uno con experiencia en cuarto frio y postres, otro con experiencia general multipartida. Que sean capaces de integrarse en la operativa diaria de cocina y garantizar la correcta ejecución de los diferentes servicios del hotel, aportando además conocimiento técnico y práctico. RESPONSABILIDADES PRINCIPALES • Ejecución y organización de la mise en place diaria, • Elaboración y servicio de las diferentes partidas de cocina, • Apoyo en la producción para el rooftop., • Ejecución de elaboraciones de cocina japonesa, • Control de orden, limpieza y cumplimiento de APPCC, • Correcta manipulación y conservación de producto, especialmente pescado y materia prima delicada PERFIL PROFESIONAL • Experiencia previa como Cocinero en restauración gastronómica o cocina de hotel, • Experiencia y conocimientos en cocina japonesa, • Buen dominio de cocina mediterránea y técnicas básicas de cocina, • Capacidad para trabajar en servicios de alto volumen y ritmo elevado, • Persona organizada, resolutiva y con buena actitud de equipo Buscamos una persona dinámica, organizada y resolutiva, con buena actitud de trabajo en equipo y ganas de seguir evolucionando profesionalmente dentro de un proyecto gastronómico en crecimiento. ¿QUÉ OFRECEMOS? • Salario entre 25.000€ y 27.000€ brutos anuales + variables., • Entorno profesional con posibilidad de desarrollo, • Contrato temporal con posibilidad de indefinido.

Este puesto es para el turno de noche y día en el restaurante Faire Tapas & Wine // Faire Brunch & Drinks. El cocinero/a es responsable de crear y entregar platos de excelente sabor de manera oportuna y eficiente según la receta. En Faire, tenemos una cocina vegetariana en la que servimos una variedad de platos vegetarianos y veganos de excelente sabor elaborados diariamente con productos frescos. En Faire, trabajamos en un entorno profesional organizado, limpio y con altos estándares de higiene y esperamos que esto se integre en la actitud de trabajo de cualquier nuevo miembro del equipo. ¡Nos esforzamos por proporcionar un ambiente de trabajo agradable, humano, claro, estructurado y justo que crea la plataforma para que el restaurante proporcione a nuestro equipo que trabaja duro para crear una experiencia increíble para nuestros huéspedes mientras se divierten al mismo tiempo! En la cocina, sólo trabajamos con ingredientes orgánicos de alta calidad, y estamos continuamente evolucionando nuestras ofertas de menú para proporcionar una forma más sostenible y respetuosa con la tierra para ofrecer una excelente experiencia de restaurante para nuestros clientes y para el planeta. Buscamos un cocinero profesional que tenga al menos 3 años de experiencia profesional trabajando en un restaurante de cocina. Preferiblemente con experiencia en trabajar con platos vegetarianos / veganos. Ofrecemos un excelente salario con grandes beneficios para los empleados y un ambiente de trabajo agradable. 1. Sin turno partido, 2. Se requiere disponibilidad durante los fines de semana., 3. Los salarios mencionados son importes Bruto., 4. Solo trabajarás en turnos de día o de noche durante un mínimo de una semana antes de cambiar., 5. Contrato de 24 horas repartidas en turnos de 8 horas al día, 6. Posibilidad de trabajar más horas a la semana, en función de la demanda y de las vacaciones, a cambio de un complemento salarial.

Somos un grupo de restauración con diferentes locales, ya bien sean restaurantes de platillos, bocadillos de autor, cocteles o hamburguesas. Actualmente estamos en constante crecimiento y expansión, centrados en la gastronomía de calidad y un equipo familiar y humano. Buscamos COCINERO/A para uno de nuestros restaurantes en Barcelona. El restaurante es tipo gastronomico por lo que necesitamos un COCINERO. Funciones: • Organización de las partidas de cocina y asignación de tareas., • Gestión de proveedores y compras., • Elaboración de escandallos., • Control del servicio, su mise-en-place y el cierre de éste, garantizando su calidad., • Seguimiento de los procedimientos de seguridad alimentaria, APPCC e higiene, supervisando que la cocina, cámaras y almacén cumplan con los estándares de limpieza y orden., • Supervisar la calidad de las materias primas y su aprovisionamiento., • Proponer mejora gastronómica ¿Qué ofrecemos? • Formar parte de un grupo donde lo primero es la calidad humana., • Contrato indefinido a jornada completa., • 5 días de turno y 2 días libres seguidos. (Seguidos y/o partidos), • Dietas con nosotros., • Descuentos en todos los locales., • Salario y Propinas componentes Perfil • Experiencia entre 3 a 5 años, • Experiencia en organización y gestión de personal., • Disponibilidad horaria., • Permiso de residencia., • Buena actitud y pasión por la restauración.