Gilda Haus

¿Tienes experiencia en sala y te apasiona la gastronomía tradicional, con toques de aquí y allá? 🍳🍣 📢 ¡¡¡Te estamos buscando!!! 📢 En Lateral tenemos hambre de superación y estamos en busca de profesionales que quieran crecer con nosotros 💪 para uno de nuestros restaurantes ubicados en Madrid (Chamartín). 📍 👩‍🍳Buscamos Tercer/a Encargado/a de Sala que nos ayude a compartir la #experienciaLateral con nuestros clientes, en cada bocado. ¿Qué te ofrecemos? 💼 Contrato indefinido, con salario fijo competitivo y retribución variable ⏰ Jornada completa, con dos días de descanso consecutivos 🤟 Formar parte de un equipo joven, dinámico y multicultural 📈 Formación continua y desarrollo profesional 💰 Descuento de empleado del 25% ¿Qué necesitamos de ti? 🔪 Coordinación y apoyo en la supervisión del servicio en sala. 🔎 Apoyo en la revisión del cumplimiento de estándares de marca. ⚖️Resolución de incidencias con actitud positiva y resolutiva. 🔥 Valoraremos: ✅ Experiencia en Restauración organizada ✅ Residencia cercana al puesto de trabajo Afila tus cuchillos y… ¡que empiece el Rock & Roll! 😉

Sobre RavioXO RavioXO es un concepto gastronómico disruptivo creado por Dabiz Muñoz, donde la creatividad, la innovación y la excelencia redefinen la experiencia gastronómica. Buscamos un/a Jefe/a con una sólida trayectoria en restauración de alta gastronomía para liderar la operación diaria del restaurante y garantizar una experiencia excepcional para nuestros clientes. Misión del puesto Será responsable de la gestión de la sala, liderando al equipo, asegurando la excelencia operativa y velando por el cumplimiento de los más altos estándares de calidad, servicio y rentabilidad. Responsabilidades principales • Liderar y supervisar la operación diaria del restaurante., • Garantizar una experiencia excepcional para todos los clientes.., • Dirigir, motivar y desarrollar al equipo de sala, fomentando una cultura de excelencia, compromiso y trabajo en equipo., • Asegurar el cumplimiento de los estándares de servicio, calidad y hospitalidad propios de la marca., • Trabajar de forma coordinada con el equipo de cocina para garantizar una ejecución impecable de la experiencia gastronómica., • Analizar y controlar los principales indicadores de negocio: ventas, costes, productividad y rentabilidad., • Participar en la selección, formación y desarrollo del talento., • Gestionar incidencias y resolver situaciones complejas con profesionalidad y orientación al cliente., • Identificar oportunidades de mejora continua e implementar acciones que impulsen la excelencia operativa. Requisitos Imprescindibles • Experiencia mínima de 5 años en posiciones de dirección o gestión en restaurantes de alta gastronomía, establecimientos Michelin o proyectos de restauración de lujo., • Experiencia demostrable liderando equipos de alto rendimiento., • Nivel alto de inglés (C1 o superior), tanto oral como escrito. Se valorará especialmente experiencia trabajando en entornos internacionales., • Excelentes habilidades de liderazgo, comunicación y gestión de personas., • Alta orientación al cliente y sensibilidad por el detalle., • Capacidad para trabajar en entornos exigentes y de ritmo elevado., • Conocimiento de gestión operativa y financiera de restaurantes. Valorable • Experiencia previa en restaurantes reconocidos por guías gastronómicas nacionales e internacionales., • Dominio de otros idiomas., • Experiencia en apertura de restaurantes o gestión de proyectos gastronómicos innovadores. Competencias clave • Liderazgo inspirador., • Excelencia en el servicio., • Orientación a resultados., • Capacidad de organización y planificación., • Resolución de problemas., • Adaptabilidad y resiliencia., • Pasión por la gastronomía y la hospitalidad Qué ofrecemos • Incorporación a uno de los proyectos gastronómicos más innovadores y reconocidos del sector., • Entorno de trabajo dinámico, creativo y altamente exigente., • Oportunidades de desarrollo profesional dentro del grupo., • Paquete retributivo competitivo acorde a la experiencia y responsabilidad del puesto.

¿Te apasiona la gastronomía y disfrutas creando experiencias memorables para los clientes? En RavioXO buscamos incorporar un/a Camarero/a de Sala para formar parte de nuestro equipo. Funciones principales • Recibir y atender a los clientes de forma profesional y cercana., • Presentar la oferta gastronómica y asesorar sobre platos y bebidas., • Tomar comandas y realizar el servicio siguiendo los estándares de calidad del restaurante., • Preparar y mantener la sala en perfectas condiciones antes, durante y después del servicio., • Coordinarse con cocina y el resto del equipo para garantizar una experiencia excelente., • Gestionar incidencias y atender las necesidades de los clientes durante el servicio. Requisitos • Experiencia previa en sala, preferiblemente en restauración de nivel medio-alto o alta gastronomía., • Excelente orientación al cliente y habilidades de comunicación., • Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión., • Actitud proactiva, atención al detalle y pasión por la hostelería., • Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos. Imprescindible • Nivel alto de inglés (mínimo B2) para poder comunicarse con clientes internacionales y ofrecer un servicio de excelencia. Valorable • Conocimiento de otros idiomas., • Formación en hostelería, turismo o restauración., • Experiencia en restaurantes gastronómicos o de alta demanda. Ofrecemos • Incorporación a un proyecto gastronómico de referencia., • Formación continua y oportunidades de desarrollo profesional., • Entorno de trabajo dinámico y orientado a la excelencia., • Condiciones salariales acordes a la experiencia y responsabilidad del puesto. Si te identificas con nuestra filosofía de servicio y quieres formar parte de un equipo apasionado por la gastronomía, estaremos encantados de conocerte.

Restaurante de alta gastronomía ubicado en Madrid, reconocido con Sol Repsol Sostenible y Estrella Verde Michelin, con un concepto contemporáneo, técnico y orientado a la excelencia, selecciona Jefe/a de Rango para incorporarse al equipo de sala. El restaurante cuenta con un equipo de 12 profesionales en sala, y busca una persona con experiencia en servicio de alto nivel, dominio del inglés y capacidad para integrarse en un entorno dinámico, exigente y muy cuidado. Reporta directamente al Jefe de Sala y Segundo de Sala. FUNCIONES PRINCIPALES • Ejecutar un servicio de sala impecable, preciso y alineado con los estándares del restaurante., • Gestionar su rango durante el servicio: toma de comandas, coordinación de tiempos y atención personalizada al cliente., • Asegurar una comunicación fluida con cocina y con el resto del equipo de sala., • Explicar platos, técnicas y elaboraciones con seguridad y dominio del inglés., • Mantener la mise en place, orden y preparación del rango antes y después del servicio., • Garantizar una experiencia de cliente excelente, coherente con el estilo del restaurante., • Integrarse en un equipo joven, dinámico y con alto nivel de exigencia. REQUISITOS • Experiencia previa como Jefe/a de Rango o camarero/a de alto nivel en restaurantes gastronómicos., • Español e Inglés fluido (imprescindible)., • Profesionalidad, presencia impecable y orientación al detalle., • Capacidad para trabajar en equipo y adaptarse a un entorno joven y dinámico., • Disponibilidad para incorporación entre ahora y finales de agosto-septiembre. CONDICIONES • Contrato indefinido., • Horario: turno partido de martes a sábado:, • 13 – 17h + 20 - 0:30h, • Días libres fijos: domingo y lunes., • Comida y cena incluidas en el restaurante., • Salario: 24.000€ brutos/año + propinas., • Vacaciones: cierre del restaurante durante 15 días en agosto + 15 días a definir., • Entorno gastronómico de alto nivel, con equipo joven y cultura de excelencia.

Creamos experiencias gastronómicas únicas que marcan tendencia en el sector. Reunimos talento en un entorno donde la excelencia, la pasión y la innovación son nuestro sello. Cada miembro de nuestro equipo contribuye a construir marcas icónicas con alma propia. Apostamos por el crecimiento profesional y el desarrollo, en un ambiente dinámico y exigente. Si buscas formar parte de una familia que transforma la alta restauración, este es tu lugar. Objetivos del puesto: Garantizar que su rango esté siempre preparado y atender al cliente con amabilidad, presencia y profesionalismo, ofreciendo una experiencia de servicio excepcional alineada con los estándares de fine dining del grupo. Funciones: La persona seleccionada tendrá asignadas las siguientes funciones. • Responsable del montaje, limpieza y correcta disposición de las mesas en su rango., • Será la persona encargada continuamente y de forma presencial, de la atención y generar experiencias al cliente., • Será la persona que marca el ritmo de la mesa en función de las necesidades del local y del propio cliente., • Coordinación con runners y ayudantes para garantizar la fluidez del servicio., • Será el responsable de que todo lo servido en la mesa, esté registrado en nuestro sistema informático., • Será el responsable final del cobro de la factura por parte del comensal., • Se requiere:, • Experiencia demostrable mínima de 2 años en servicio de restauración., • Haber trabajado anteriormente en servicios con clientes por encima de los 200 comensales., • Experiencia en restauración de lujo o fine dining., • Buen manejo de bandeja., • Trabajo en equipo, capacidad para trabajar en entornos de alta demanda y organización, iniciativa, proactividad., • Valorable conocimiento de protocolo., • Valorable nivel alto de inglés., • Valorable conocimiento de otros idiomas., • Excelente presencia y habilidades de comunicación con el cliente., • Disponibilidad para trabajar en jornada completa con turnos partidos y rotativos, incluyendo fines de semana y festivos., • Imprescindible permiso de trabajo en vigor. Madrid centro. Imprescindible residencia en la Comunidad de Madrid o posibilidad de desplazamiento diario. Se ofrece: • Incorporación inmediata a un grupo de restauración de lujo en plena expansión, con proyectos sólidos en Madrid y a nivel internacional., • Remuneración competitiva., • Sistema de propinas semanales. ¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO!

Descripción del puesto La Famiglia se Sienta a la Mesa somos un grupo de restauración moderno que se distingue por ofrecer auténticos sabores italianos en un entorno cuidadosamente diseñado y con una atención al cliente impecable. En nuestras sedes, la excelencia gastronómica se combina con un ambiente acogedor, creando una experiencia única para cada comensal. Buscamos profesionales dinámicos, atentos y con una actitud positiva que deseen formar parte de este proyecto y contribuir a mantener nuestros altos estándares de calidad. El puesto de Ayudante de camarero/a (40h semanales) es indefinido y presencial, con horario flexible. Si disfrutas del trato directo con el público, tienes habilidades para el servicio en mesa y te motiva trabajar en un equipo profesional y cercano, te invitamos a unirte a nosotros. Tendrás la oportunidad de crear momentos inolvidables para cada cliente que se siente a la mesa, garantizando una atención personalizada y un servicio de excelencia. Requisitos del puesto • Ser mayor de edad, • Manejo competente de bandeja, • Experiencia de más de 9 meses en un mismo local, • Disponibilidad de lunes a domingo con dos días consecutivos libres, • Disponibilidad para realizar turnos partidos siempre, • Permiso de trabajo en España, • Dominio fluido del español, • No se exige titulación mínima

Buscamos un/a Runner dinámico/a y organizado/a para unirse a nuestro equipo de sala y barra durante la temporada de actividad en FLORIDA PARK, apoyando las operaciones diarias y contribuyendo a una experiencia de cliente excepcional. Tus responsabilidades principales serán: • Apoyo continuo al equipo de camareros en el servicio de sala., • Transporte eficiente de platos y bebidas desde la cocina o barra hasta las mesas., • Mantenimiento impecable del orden y la limpieza en todas las zonas de servicio., • Reposición diligente de todo el material necesario para garantizar un servicio fluido., • Colaboración activa con el equipo para asegurar una atención ágil y de alta calidad para nuestros clientes. Lo que buscamos en ti: • Valorable experiencia previa en el sector de la hostelería o en roles similares., • Una persona dinámica, organizada y con una probada capacidad de trabajo en equipo., • Actitud positiva y una fuerte orientación al cliente., • Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluyendo fines de semana y festivos. Lo que ofrecemos: • Contrato indefinido con una jornada de 20 horas semanales., • Incorporación a un equipo joven y dinámico, en un excelente ambiente de trabajo., • Interesantes posibilidades de crecimiento y desarrollo profesional dentro de la empresa. ¡Si tienes ganas de formar parte de un equipo apasionado por la hostelería, esperamos tu candidatura!

Nuestro restaurante en Chamartín, reconocido por su atención al detalle y trato cercano, busca incorporar a su equipo un/a Camarero/a de Sala. Si te apasiona el servicio y buscas formar parte de un entorno que apuesta por la excelencia, esta es tu oportunidad. Buscamos profesionales con al menos 3 años de experiencia en restaurantes u hoteles de alta categoría. Requisitos: • Experiencia sólida en el servicio de sala y una orientación absoluta al cliente., • Capacidad para desenvolverse eficazmente en entornos dinámicos., • Habilidad para la resolución de conflictos y toma de decisiones ágil., • Excelente memoria y atención meticulosa a los detalles., • Actitud positiva, energía, empatía y una sonrisa constante., • Fuertes habilidades para trabajar en equipo, fomentando un ambiente de respeto., • Competencias interculturales para atender a una clientela diversa., • Nivel medio/alto de inglés., • Disponibilidad para trabajar en jornada completa con turnos partidos., • Ganas de crecer profesionalmente y continuar aprendiendo., • Experiencia previa en el manejo de protocolos de servicio. Ofrecemos: • Incorporación a un Grupo de Restauración consolidado., • Contrato indefinido tras un periodo de prueba de 2 meses., • Un ambiente de trabajo excelente y colaborativo., • Posibilidades reales de desarrollo y crecimiento interno dentro de la empresa., • Comidas y cenas incluidas, a cargo del restaurante., • Incorporación a partir de agosto., • Jornada laboral de 40 horas semanales, con dos días de descanso consecutivos (rotativos).