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Desde SelectaSur estamos buscando un Jefe/a de Partida para incorporarse a un establecimiento hotelero con una propuesta gastronómica mediterránea de calidad. Funciones: • Responsabilizarse de su partida durante la preparación y el servicio., • Organizar y supervisar las elaboraciones de su sección., • Garantizar la calidad, la correcta presentación de los platos y el cumplimiento de los tiempos de servicio., • Coordinarse con el resto de partidas para asegurar un servicio ágil y eficiente., • Controlar el stock, la correcta conservación, rotación y aprovechamiento de los productos de su partida., • Aplicar y garantizar el cumplimiento de la normativa APPCC y de los protocolos de higiene y seguridad alimentaria., • Mantener el orden, la limpieza y el correcto estado de los equipos, utensilios y espacios de trabajo. Requisitos: • Experiencia mínima de 3 años como Jefe/a de Partida., • Se valorará especialmente experiencia en cocina mediterránea, gastronomía de temporada y servicio de restaurante a la carta en hoteles., • Capacidad de organización, trabajo en equipo y orientación a la calidad., • Responsabilidad, compromiso y atención al detalle. Condiciones y beneficios: • Incorporación inmediata a un proyecto gastronómico consolidado dentro del sector hotelero., • Contrato, como mínimo, hasta el mes de noviembre, con altas posibilidades de ampliación hasta el final de la temporada (prevista para el 1 de enero)., • Salario según convenio, con posibilidad de mejora en función de la experiencia, trayectoria y perfil profesional., • Horarios preferentemente continuados, siempre que la operativa del servicio lo permita., • Dos días de descanso semanales. Existe la posibilidad de trabajar uno de los días de descanso de forma voluntaria, siendo remunerado de manera adicional., • Posibilidad de alojamiento a partir del mes de agosto para candidatos que lo necesiten (actualmente solo hay disponible una plaza en alojamiento compartido para una mujer)., • Excelente ambiente de trabajo y oportunidad de formar parte de un equipo profesional orientado a la excelencia gastronómica.

Desde SelectaSur estamos buscando un Subjefe/a de Cocina y dos Jefes/as de Partida para incorporarse a un establecimiento hotelero con una propuesta gastronómica mediterránea de calidad. Posiciones disponibles: • Subjefe/a de Cocina, • Jefe/a de Partida SUBJEFE/A DE COCINA Funciones: • Dar apoyo al Chef Ejecutivo en la organización y coordinación diaria de la cocina., • Supervisar al equipo de cocina y garantizar el correcto funcionamiento del servicio., • Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, presentación y elaboración de los platos., • Participar en la gestión de stocks, pedidos y control de costes., • Supervisar la correcta recepción, almacenamiento, conservación y rotación de los productos, garantizando su calidad y trazabilidad., • Velar por el cumplimiento de la normativa APPCC y de las normas de higiene y seguridad alimentaria., • Garantizar el mantenimiento del orden, la limpieza y el buen estado de las instalaciones, maquinaria, utensilios y zonas de trabajo., • Asumir la dirección de la cocina en ausencia del Chef Ejecutivo. Requisitos: • Experiencia mínima de 5 años como Subjefe/a de Cocina o en una posición similar., • Se valorará especialmente experiencia en cocina mediterránea de producto, restauración hotelera, servicio a la carta y banquetes., • Capacidad de liderazgo, organización y gestión de equipos., • Orientación a la calidad y capacidad para trabajar bajo presión. JEFE/A DE PARTIDA Funciones: • Responsabilizarse de su partida durante la preparación y el servicio., • Organizar y supervisar las elaboraciones de su sección., • Garantizar la calidad, la correcta presentación de los platos y el cumplimiento de los tiempos de servicio., • Coordinarse con el resto de partidas para asegurar un servicio ágil y eficiente., • Controlar el stock, la correcta conservación, rotación y aprovechamiento de los productos de su partida., • Aplicar y garantizar el cumplimiento de la normativa APPCC y de los protocolos de higiene y seguridad alimentaria., • Mantener el orden, la limpieza y el correcto estado de los equipos, utensilios y espacios de trabajo. Requisitos: • Experiencia mínima de 3 años como Jefe/a de Partida., • Se valorará especialmente experiencia en cocina mediterránea, gastronomía de temporada y servicio de restaurante a la carta en hoteles., • Capacidad de organización, trabajo en equipo y orientación a la calidad., • Responsabilidad, compromiso y atención al detalle. Condiciones generales • Incorporación inmediata a un proyecto gastronómico consolidado dentro del sector hotelero., • Contrato, como mínimo, hasta el mes de noviembre, con altas posibilidades de ampliación hasta el final de la temporada (prevista para el 1 de enero)., • Salario según convenio, con posibilidad de mejora en función de la experiencia, trayectoria y perfil profesional., • Horarios preferentemente continuados, siempre que la operativa del servicio lo permita., • Dos días de descanso semanales. Existe la posibilidad de trabajar uno de los días de descanso de forma voluntaria, siendo remunerado de manera adicional., • Posibilidad de alojamiento a partir del mes de agosto para candidatos que lo necesiten., • Excelente ambiente de trabajo y oportunidad de formar parte de un equipo profesional orientado a la excelencia gastronómica.

Restaurante en Lloret de Mar busca pizzero/a con experiencia en pizza tradicional, para incorporación al equipo. Buscamos una persona responsable, organizada y con conocimiento del trabajo completo de pizzería, especialmente con horno de leña. Tareas principales: • Preparación de masas y control de fermentación., • Boleado de la masa., • Mise en place diaria de ingredientes., • Estirado y formado de pizzas., • Preparación y montaje de pizzas según carta., • Manejo de horno de leña., • Control de tiempos de cocción y calidad del producto., • Limpieza y organización de la zona de trabajo., • Control básico de stock y conservación de ingredientes., • Trabajo coordinado con el equipo de cocina y sala., • Cordinacion en el emlatado con el equipo de cocina Se ofrece: • Sueldo según experiencia., • Posibilidad de alojamiento., • Buen ambiente de trabajo., • Condiciones a confirmar y comentar en la entrevista. 📍 Zona: Lloret de Mar, Costa Brava.

Buscamos camareros/as, personal de bar, ayudantes de cocina y cocineros/as para restaurante en Tossa de Mar. Buscamos personas responsables, con ganas de trabajar y capacidad para trabajar en equipo; se valorará experiencia.

Preciso cocinero/a responsable con experiencia en restaurante comida mediterránea.

COCINERO/A DE PLANCHA Y HAMBURGUESERÍA ApartHotel Las Mariposas busca incorporar un/a cocinero/a para su Snack Bar con experiencia en hamburguesería, plancha y cocina rápida. Funciones principales Elaboración de hamburguesas gourmet y smash burgers. Preparación de platos combinados y servicio de plancha. Organización de la mise en place y preparación previa del servicio. Control y conservación de materias primas. Mantenimiento de la limpieza y el orden de la cocina. Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC). Colaboración con el resto del equipo para garantizar un servicio ágil y de calidad. Perfil que buscamos Buscamos una persona responsable, organizada y con experiencia en cocina de servicio rápido. Valoramos especialmente la capacidad para trabajar bajo presión, mantener altos estándares de limpieza y sacar servicios con rapidez sin descuidar la calidad del producto. La persona seleccionada deberá sentirse cómoda trabajando con plancha, freidoras y preparación de hamburguesas, así como mantener una actitud positiva y orientada al cliente. Requisitos imprescindibles Experiencia demostrable en cocina, hamburguesería o plancha. Capacidad de organización y trabajo en equipo. Rapidez y eficiencia durante los servicios. Compromiso con la limpieza y la higiene. Disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos. Nivel mínimo de inglés B1, con capacidad para comunicarse con clientes internacionales, explicar los platos de la carta y atender solicitudes básicas relacionadas con el servicio. Se valorará Experiencia en smash burgers y cocina americana. Conocimientos de control de stock y gestión de pedidos. Conocimiento de otros idiomas. Residencia cercana al puesto de trabajo. Ofrecemos Incorporación inmediata. Contrato estable. Jornada completa. Salario según experiencia y valía. Buen ambiente de trabajo. Posibilidad de crecimiento profesional. Si te apasiona la cocina, disfrutas trabajando en equipo y buscas un proyecto estable, nos encantará conocerte. Envíanos tu currículum y forma parte del equipo de ApartHotel Las Mariposas.

Se busca cocinero/a para un chiringuito de camping. Cocinamos principalmente a la plancha y en la freidora. Buscamos una persona con experiencia en cocina con ganas de trabajar en un ambiente dinámico. 📍 Ubicación: Camping Capfun Tordera Nacions, Cami de la Tordera s/n, 08380 Malgrat de Mar 📅 Incorporación a partir del 15 de junio hasta fin de augusto ⏰ Jornada completa (40h semanales) 💰 Salario: entre 1600€ y 1700€ brutos/mes Se valorará la capacidad de trabajar en equipo y manejar momentos de alta carga de trabajo. Posibilidad de realizar una prueba previa.

⚠️ IMPORTANTE ANTES DE POSTULARSE: Por favor, lee toda la oferta antes de enviar tu candidatura. Los conocimientos y experiencia en cocina caliente, cocina fría, elaboración de postres, plancha y freidora son requisitos indispensables para este puesto. No se tendrán en cuenta candidaturas de personas que no cuenten con experiencia demostrable en estas áreas. Descripción del puesto: Restaurante de cocina japonesa ubicado en Blanes busca cocinero/a con experiencia para incorporarse a su equipo. Responsabilidades: • Preparación y elaboración de platos calientes., • Preparación de platos fríos y mise en place., • Elaboración y presentación de postres., • Manejo de plancha y freidora., • Control de calidad, presentación y tiempos de servicio., • Organización y limpieza de la zona de trabajo., • Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria., • Trabajo en equipo y coordinación con el resto de cocina. Requisitos (IMPRESCINDIBLES): • Experiencia previa demostrable en cocina., • Conocimientos de cocina caliente, cocina fría y elaboración de postres., • Experiencia en el manejo de plancha y freidora., • Capacidad para trabajar bajo presión durante los servicios., • Persona responsable, organizada y con buena actitud de trabajo en equipo. Ofrecemos: • Puesto estable en Blanes., • Jornada completa., • Salario acorde a la experiencia y conocimientos aportados., • Buen ambiente de trabajo., • Incorporación inmediata.