Bar parroquial

Descripción del puesto En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector, estamos en busca del mejor talento para incorporar a nuestros centros de la zona. Si tienes experiencia y buscas una oportunidad para demostrar tus habilidades, ¡esta oferta es perfecta para ti! Buscamos un/a Cocinero/a de colectividades para unirse a una de nuestras residencias en Palma (Residencia Bonanova). La persona incorporada será responsable de la planificación, preparación y presentación de comidas para grupos grandes, garantizando la calidad y la seguridad alimentaria en todo momento. Ofrecemos: • Jornada: 40hrs semanales., • Horario: de lunes a domingo, con sus descansos semanales y horarios de mañana y de tarde., • Duración: sustitución de una baja de IT de larga duración., • Salario: aprox. 1.497 euros brutos al mes por 14 pagas al año., • Oportunidad de trabajar en un equipo colaborativo y dinámico., • Formar parte de una compañía líder que valora y recompensa el esfuerzo y dedicación de sus trabajadores/as: plan de formación continua, beneficios sociales, desarrollo profesional. Funciones: • Desarrollar elaboraciones, garantizar el cumplimiento de los menús definidos y las fichas técnicas, implementar las buenas prácticas., • Elaborar los menús y las dietas adaptadas. Colaborar con el equipo de cocina para asegurar una correcta organización y flujo de trabajo., • Supervisar el inventario de ingredientes y materiales, realizando pedidos cuando sea necesario., • Garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria – registro APPCC., • Realizar tareas de limpieza y mantenimiento del área de trabajo, y control del uso de maquinaria, materiales y utillaje., • Capacitar a nuevos miembros del equipo en las prácticas de cocina y procedimientos de la empresa. Queremos que tu experiencia sea ágil, clara y humana. Para ello, algunas fases del proceso de selección pueden apoyarse en herramientas de Inteligencia Artificial (IA) con revisión y decisión humana. Incluso, podrías recibir un mensaje por WhatsApp con un enlace para realizar tu entrevista virtual de forma rápida y sencilla con DANI, nuestro/a asistente virtual generado con IA, a lo largo del proceso de selección. Requisitos del puesto • Formación preferiblemente en Hostelería: Técnico/a Superior en Restauración, técnico/a en Cocina o similar., • Experiencia demostrable en sector hostelería, colectividades, restauración o afines., • Se valora disponer de 1 – 3 años de experiencia en funciones similares., • Persona resolutiva y con capacidad de comunicación., • Trabajo en equipo., • Disponibilidad horaria. En Serunion, queremos construir un equipo diverso y comprometido, donde todas las personas tengan la oportunidad de desarrollar su potencial y contribuir al éxito de nuestra empresa. ¡Te animamos a que te postules y seas parte de nuestro equipo inclusivo!

Desde SelectaSur estamos seleccionando un/a Ayudante de Cocina para incorporarse a una marisquería de nueva apertura en Mallorca, un proyecto gastronómico especializado en productos del mar que apuesta por la calidad, el servicio y una experiencia cuidada para el cliente. Buscamos una persona dinámica, responsable y con ganas de formar parte de un proyecto ilusionante desde sus inicios. La persona seleccionada dará apoyo al equipo de cocina y participará activamente en la preparación y apertura de ostras en barra, trabajando con producto fresco y de primera calidad. ¿Qué funciones realizarás? • Apertura y preparación de ostras en barra., • Manipulación, preparación y presentación de mariscos y otros productos del mar., • Apoyo al equipo de cocina en las elaboraciones diarias., • Realización de mise en place y preparación previa al servicio., • Control y mantenimiento del orden y la limpieza en la zona de trabajo., • Recepción, almacenamiento y correcta conservación de mercancías., • Cumplimiento de los protocolos de higiene y seguridad alimentaria., • Colaboración con el resto del equipo para garantizar un servicio ágil y de calidad., • Apoyo en tareas generales de cocina según las necesidades del servicio. ¿Qué buscamos? • Experiencia previa como ayudante de cocina o en puestos similares., • Valorable experiencia en manipulación de pescado y marisco., • Muy valorable experiencia en apertura de ostras., • Capacidad para trabajar en equipo y en entornos dinámicos., • Persona responsable, organizada y comprometida., • Agilidad, atención al detalle y orientación a la calidad., • Interés por la gastronomía y el producto., • Buena actitud y ganas de aprender y crecer profesionalmente. ¿Qué ofrecemos? • Incorporación a una marisquería de nueva apertura en Mallorca., • Contrato para la temporada de verano., • Jornada completa., • Horario de trabajo de martes a sábado., • Domingos y lunes libres., • Salario de 2.200 € brutos mensuales., • Propinas aparte., • Excelente ambiente de trabajo., • Formación y aprendizaje en un entorno especializado en producto del mar., • Participación en un proyecto gastronómico nuevo y con posibilidades de crecimiento., • Incorporación a un equipo profesional y comprometido. Si te apasiona la cocina, disfrutas trabajando con producto de calidad y buscas una oportunidad para formar parte de un proyecto gastronómico atractivo en Mallorca, estaremos encantados de conocerte.

• Asegurar un Servicio que optimice los recursos existentes y que vele por obtener los resultados fijados., • Controlar la frescura y calidad de los productos alimenticios., • Leer los pedidos y comprender las instrucciones del Jefe de Cocina., • Diferenciar los ingredientes y su uso., • Aplicar las proporciones adecuadas a cada plato., • Preparar los alimentos, medirlos y pesarlos, cocinarlos y emplatarlos., • Mantener la limpieza y el orden de la zona de trabajo y de la cocina en general. Experiencia mínima de 2 años. Persona motivada con ganas de aportar.

AYUDANTE DE COCINA – Restaurante frente al mar | Cala Gamba (Palma) ALMARIS, nuevo restaurante-bar frente al mar en Cala Gamba, busca incorporar un/a Ayudante de Cocina para formar parte del equipo desde el inicio del proyecto. Buscamos una persona rápida, organizada y con ganas de trabajar en equipo en un ambiente dinámico y cuidado. Funciones: • Apoyo en preparación y elaboración de platos, • Mise en place y preparación de ingredientes, • Emplatado y apoyo durante el servicio, • Organización, limpieza y mantenimiento de la cocina, • Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria Requisitos: • Experiencia previa en cocina o ayudante de cocina valorable, • Persona organizada, limpia y responsable, • Capacidad de trabajar con ritmo durante el servicio, • Actitud positiva y ganas de aprender Ofrecemos: • Jornada completa: 48h semanales (8h/día, 6 días), • Incorporación a un proyecto nuevo frente al mar, • Buen ambiente laboral, • Posibilidad de crecimiento dentro del equipo, • Salario: según convenio & experiencia (+ propinas) 📍 Cala Gamba, Palma